ഇബിസ ടാറ്റ് ലിസി (Ibiza tatlisi)- 8 പോർഷൻ
എഗ്ഗ് ലെസ് മാംഗോ ചീസ് കേക്ക് (eggless mango cheesecake)
എക്സോട്ടിക് പ്ലം പുഡ്ഡിങ് വിത്ത് ക്രീം ആംഗ്ലൈസ് (exotic plum pudding with creme anglaise)- 8 portion
റോസ്റ്റഡ് ഡക്ക് വിത്ത് ഓറഞ്ച് സോസ് (roasted duck a l'orange)
ചേരുവകൾ1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് -200 ഗ്രാം2. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി -20 ഗ്രാം3. മുറിച്ച ഉള്ളി -20 ഗ്രാം4. മല്ലിയില -10 ഗ്രാം5....
ചേരുവകൾസീഫുഡ് സ്റ്റോക്കിന്1. വെള്ളം -500 മില്ലി2. ചെമ്മീൻ -50 ഗ്രാം3. കല്ലുമ്മക്കായ -50 ഗ്രാം4. കൂന്തൾ -25 ഗ്രാം5. സെലറി...
രുചി വിഭവങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ ട്രെൻഡിയാണ് കൂന്തൾ/കണവ മസാല നിറച്ചത്. കൂന്തൾ മസാല ചേർത്ത് ചോറോ ചപ്പാത്തിയോ പത്തിരിയോ...
ചേരുവകൾ പൈനാപ്പിൾ ചെറുതായി മുറിച്ചത് -2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് (ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ളത്) -3 തേൻ -2...
ചേരുവകൾ പുട്ടുപൊടി -2 കപ്പ് നാളികേരം -1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് പാകത്തിന് മസാലക്ക് വേണ്ട ചേരുവകൾ ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തണ്ണിമത്തൻ (കുരു നീക്കംചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചത്) - 2 കപ്പ് ...
ചേരുവകൾ:മീൻ - 3/4 കിലോ (ഇവിടെ അയലയാണ് എടുത്തിരിക്കുന്നത് ) ചെറിയ ഉള്ളി -4,5 എണ്ണം മുളകുപൊടി -ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ...
തലമുറകൾ കൈമാറിവന്ന് മലയാളിയെ സ്നേഹരുചിയൂട്ടിയ K.K ഫുഡ്സിന്റെ പര്യായം തന്നെ കലർപ്പില്ലാത്ത രുചിയും ഗുണമേന്മയുമാണ്....
ഭക്ഷണം വളരെ ആസ്വദിച്ച് രുചിയറിഞ്ഞു കഴിക്കുന്നവരാണ് പൊതുവെ ആസ്ട്രേലിയക്കാർ. മാംസ ഭക്ഷണത്തിന് പ്രാധാന്യം കൊടുക്കുന്ന...
ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സ് അരിഞ്ഞത് -ഒന്നര കപ്പ് മിക്സഡ് ഡ്രൈഫ്രൂട്ട്സ് - ഒരു കപ്പ് കണ്ടൻസ്ഡ്...