“ഇതിന്റെ പേരാണ് മക്കളെ ഉരൽ!” “അപ്പൊ ഈ വലിയ സ്റ്റിക്കോ?” “അത് സ്റ്റിക് അല്ല മക്കളെ, ഇതിന്റെ പേരാണ് ഉലക്ക. അഥവാ...
സ്വന്തമായ പലഹാരങ്ങളും അതുകൊണ്ട് ബന്ധിതമായ ആചാരങ്ങളും കൊണ്ട് പേരുകേട്ട ഇടമാണ് പൊന്നാനി. കേരളത്തിൽ മുസ് ലിംകളിൽ...
ഒരിക്കൽ വന്നവർ വീണ്ടും വരും. ഈ കടലോര ഗ്രാമത്തിലേക്ക്. പച്ച വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മീൻ വറുത്തുമൊരിയുന്നതിെൻറ കൊതിയൂറും മണമാണ്...
അറേബ്യന് രുചികളിലൂടെയാണ് മലപ്പുറത്തിന്െറ സ്വാദ് ജനങ്ങളില് നിറയുന്നത്. പ്രവാസികള് കൂടുതലുള്ള ജില്ലയായതിനാല് അറബ്...
ഹോട്ടലില് കയറുക, മെനു വാങ്ങുക, ഇഷ്ടപ്പെട്ടത് ഓര്ഡര് ചെയ്യുക. ഇതാണ് നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണരീതി. എന്നാല്, ഈ...
മൈസൂര് പാക്കിന്െറ മധുരം, മസാല ദോശയുടെ മണം... കന്നടനാടിന്െറ ഈ രുചിഭേദങ്ങള് ചുരം കടന്ന് കേരളത്തിലേക്കും നഗരങ്ങള്...
പാലക്കാട് നഗരത്തില് നിന്ന് കോയമ്പത്തൂര് ദേശീയപാതയിലൂടെ ചന്ദ്രനഗര്, കൂട്ടുപാത, പുതുശ്ശേരിവഴി രാമശ്ശേരിയിലെത്താം....
ചോറും കറിയും ഉപ്പേരിയും പപ്പടവും അച്ചാറും മേശപ്പുറത്ത് നിരത്തുമ്പോഴാണ് ‘ഉമ്മാക്ക് വൈറ്റ്ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കിയാലെന്താ’ എന്നു...
ന്യൂസിലന്ഡിലെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളെ കുറിച്ച്...
ഹൈറേഞ്ചിലേക്കുള്ള കോട്ടയംകാരുടെ കുടിയേറ്റം നടന്നിട്ട് അറുപത് വര്ഷത്തിലധികമായി. കാട്ടാനയോടും മലമ്പാമ്പിനോടും അടരാടി...
കോഴിക്കോട് കല്ലായ് റോഡിലെ പിള്ളേഴ്സ് സ്നാക്സില് നിന്ന് മടങ്ങുന്നവരുടെ മനസ്സുനിറയെ നാടന്ചമ്മന്തിയുടെ രുചിയാണ്....
ചവിട്ടിനില്ക്കാന് മാത്രമുള്ള മണ്ണില് സ്വപ്നങ്ങള് മാത്രമേ കെട്ടിപ്പൊക്കാന് കഴിയൂവെന്ന തിരിച്ചറിവില് നിന്നാണ്...
ഇവിടെ വരുന്നവരില് ഏറെയും ടെക്കികളാണ്. ന്യൂജനറേഷന് ഫുഡ് കോര്ട്ടുകളിലെ പാശ്ചാത്യവിഭവങ്ങളേക്കാള് ഐ.ടി തലമുറക്ക് പ്രിയം...
ഓണ സദ്യയായാലും പിറന്നാള് സദ്യയായാലും ബോളി വാങ്ങാന് എവിടെപ്പോകണമെന്ന് ചോദിച്ചാല് തിരുവനന്തപുരത്തുകാര് പറയും...
