വയനാട്ടിലെ പ്രബല വിഭാഗമായിരുന്ന ചെട്ടി സമുദായത്തിന്റെ പ്രധാന പലഹാരമാണ് കജായി. വിരുന്നുകാർ വന്നാലും വിശേഷ ദിനങ്ങളായാലും...
നമ്മൾ മലയാളികൾ പണ്ട് മുതലേ കേട്ടും കഴിച്ചും പരിചയിച്ച ചായക്കടി ആണ് മുട്ട ബജി. ഇത് പൊതുവെ കടലപ്പൊടിയും മറ്റും ചേർത്ത...
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ:കാബേജ് - 1 എണ്ണം ബീഫ് - 1/2 കപ്പ് സവാള - 1 എണ്ണം മല്ലിചെപ്പ് - 3 സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി - 1/2...
ആട്ടിറച്ചിക്ക് കൊണ്ട് തയാറാക്കുന്ന ഒരു കച്ച് വിഭവമാണ് അക്കിണി. വെള്ളിയാഴ്ചകളിലെയും വിരുന്നുകാർ വരുമ്പോഴുമുള്ള പ്രധാന...
ചേരുവകൾ: 1. ബോൺലെസ് ചിക്കൻ -400 ഗ്രാം 2. കുരുമുളകുപൊടി -ഒരു ടീസ്പൂൺ 3. തൈര്...
തായ് സ്വാദുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഹോട്ടലുകൾ തേടി പോകുന്നവർ ഏറെയാണ്. എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ തന്നെ പാട് തായ് കായ് (തായ്...
രുചികരമായ അറബിക് പുഡ്ഡിങ് / ഡെസേർട്ട് ആണ് മുഹല്ലബി.ചേരുവകൾ:പാൽ – 500 മില്ലി പഞ്ചസാര – 90 ഗ്രാം കോൺഫ്ലോർ – 40 ഗ്രാം ...
ചേരുവകൾ:ചക്കച്ചുള - 15 എണ്ണം ചക്കക്കുരു - 15 എണ്ണം ബീഫ് - 100 ഗ്രാം ഇഞ്ചി - 1 കഷണം മുട്ട - 2 എണ്ണം പെപ്പർപൗഡർ - 2...
ഒരുപാട് മസാലകൾ ചേർക്കാത്തത് കൊണ്ട് കുട്ടികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ബിരിയാണിയാണിത്. കൂടാതെ, കുക്കറിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ...
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:അരിപ്പൊടി– ഒരു കപ്പ് പൊട്ടുകടലപ്പൊടി– കാൽ കപ്പ് ബീറ്റ്റൂട്ട്– ഒന്ന് വെണ്ണ– ഒരു ടേബ്ൾ സ്പൂൺ ...
കാണാമറയത്തെ നിധിക്കൂട്ടം കണ്ടെത്തിയ ആലിബാബയുടേത് പണ്ടെങ്ങോ കേട്ടുമറന്ന പേർഷ്യൻ...
ചേരുവകൾ കപ്പ - 500 ഗ്രാംതേങ്ങ - ഒരു കപ്പ് വറ്റൽമുളക് - 6 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട് ...
വിവിധതരം അച്ചാറുകൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇതിൽ വ്യത്യസ്തമായതാണ് ചെറി ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കുന്ന അച്ചാർ. ഈ അച്ചാർ നമുക്ക്...
ചേരുവകൾചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം കാബേജ് - 1 കപ്പ് കാരറ്റ് - കാൽ കപ്പ് പച്ചമുളക് - 8 എണ്ണം ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ ...