വിദഗ്ധർ വിശദീകരിക്കുന്നു
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് മാരിനേഷന് (കൂട്ട് ഒരുക്കുന്നതിന്) ചിക്കൻ ബ്രസ്റ്റ് -1 പീസ് ഒലിവ്...
കൊല്ലം: ബിരിയാണിക്ക് ഒപ്പം സാലഡ് കിട്ടിയില്ല എന്നതിനെ ചൊല്ലി വിവാഹ ഹാളിൽ കൂട്ടത്തല്ല്. കൊല്ലത്ത് കാറ്ററിങ് തൊഴിലാളികളാണ്...
തീന്മേശയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് സാലഡ്. സംസ്കരിക്കാത്ത ആഹാരപദാർഥങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച്...
ചേരുവകൾ നന്നായി വേവിച്ച വെള്ളക്കടല: ഒരു കപ്പ് ഉണക്ക മുന്തിരി-1/2കപ്പ് കസ്കസ് -1/2കപ്പ്...
ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നതും ആശ്വാസം നൽകുന്നതും ആണ് സാലഡുകൾ. ഒരുപാട് സാലഡുകൾ ഉണ്ട്.പപ്പായ കൊണ്ടുള്ള സാലഡ്...
പോഷകാഹാരക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനാണ് പുതിയ തീരുമാനം
വേവിക്കാതെയും മസാലകൂട്ടുകൾ ചേർക്കാതെയും പച്ചക്കറിയും പഴങ്ങളും ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്ന സാലഡുകൾ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്....
അറേബ്യന് മെനുവിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടൊരു സലാഡ് ആണ് 'തബൂല'. അറേബ്യന് ഭക്ഷണ ക്രമത്തില് ഒന്നിലധികം വെജിറ്റബ്ള് സലാഡുകൾ...
പ്രധാനപ്പെട്ടൊരു ജോർഡന് സലാഡ് വിഭവമാണ് ഫത്തൂഷ്. നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മഷിത്തണ്ട് ചെടിപോലെ അറബ് നാടുകളില് വ്യാപകമായി...
സാധാരണ വെജ് സാലഡ് നമ്മൾ തയാറാക്കാറുണ്ട്. ഇതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ് ഗ്രിൽഡ് വെജ് നോൺവെജ്...
പൊരിച്ചതും ബിരിയാണിയും പൊറോട്ടയും ഇറച്ചിയുമെല്ലാം കഴിച്ച ശേഷം ഇടമില്ലാത്തതു കൊണ്ട് പല ഇഫ്താർ വിരുന്നുകളിലും സലാഡുകൾ ...
ചേരുവകൾ: തക്കാളി -രണ്ട് എണ്ണം പച്ചമുളക് -രണ്ട് എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി -രണ്ട് എണ്ണം സവാള -ഒരെണ്ണം മല്ലിയില -കുറച്ച്...
രാത്രി വൈകുന്നതു വരെ കളിക്കാമല്ലോ എന്നതായിരുന്നു കുട്ടിക്കാലത്ത് റമദാന് മാസത്തിന്റെ ആകർഷണമെന്ന്ഒാർക്കുന്നു ഷഫീക്ക്....
