സ്നേഹം പങ്കുവെക്കാനും മനസ്സുകളെ അടുപ്പിക്കാനുമുള്ള ഒരു വഴിയാണ് നല്ല ഭക്ഷണം...
തീന്മേശയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് സാലഡ്. സംസ്കരിക്കാത്ത ആഹാരപദാർഥങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച്...
കാഴ്ചശക്തി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടും ആത്മബലം കൈമുതലാക്കിയ ജാസ്മിന്റെ ജീവിത വിജയത്തിന്റെ കഥ...
നാലു തലമുറകൾക്ക് വിരുന്നൂട്ടിയ ഖദീജ ബീവി സ്കൂൾ പാചക രംഗത്ത് 41 വർഷം പിന്നിട്ട് മുമ്പോട്ട്....
കൊച്ചിക്കാരിയായ മോണിക്കാ ജാനറ്റിന്റെ വിശേഷങ്ങൾ
ഭക്ഷണപ്രിയരായ നമ്മൾ മലയാളികൾക്കിടയിൽ ഇത് വരെ കേട്ടിട്ട്...
പാലക്കാട്: പാചകരംഗത്ത് നാലര പതിറ്റാണ്ടിന്റെ കൈപ്പുണ്യവുമായി രുചിയാത്ര തുടരുകയാണ്...
രുചിവൈവിധ്യങ്ങളുടെ അതിരില്ലാത്ത സാമ്രാജ്യത്തിലെ ബാദ്ഷാ ആയിരുന്നു വെള്ളിയാഴ്ച വിടപറഞ്ഞ ഇംതിയാസ് ഖുറൈശി. അവ്ധ്-ലഖ്നവി...
അന്തരിച്ച പ്രശസ്ത ഇന്ത്യൻ പാചക വിദഗ്ധൻ ഇംതിയാസ് ഖുറൈശിയെ കുറിച്ച് ആറു വർഷം മുമ്പ് പത്മ പുരസ്കാരവേളയിൽ...
ആഘോഷങ്ങൾ ഏതായാലും മധുരം നമുക്ക് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം അൽപം മധുരം കഴിക്കുന്നത് പതിവാണല്ലോ. പതിവ്...
കണ്ണൂർ: ബിഹാറിന്റെ സ്വന്തം പോഹ, കർണാടകയുടെ റാഗി മുദ്ദെ, കേരളത്തിന്റെ പുട്ടും കടലയും, ബംഗാളിന്റെ ഇംലി ചട്ണി തുടങ്ങി...
മസ്കത്ത്: രൂചിയുടെ പുതുലോകം തുറന്ന് ഒമാൻ ഫുഡ് ആൻഡ് ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി പ്രദര്ശനത്തിന്...
തന്റേതായ ശൈലിയില് പാചക കലയില് വൈദഗ്ദ്യം തെളിയിക്കുകയാണ് തൃശൂര് പാടൂര് സ്വദേശിനി രേഷ്മ ഷാനവാസ്. പാചകത്തിലെ...
ആലുവ: അഞ്ചാം വയസ്സിൽ പാചകത്തിൽ മികവ് തെളിയിച്ച് വലിയ ഷെഫായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് മുഹമ്മദ്...
