കണ്ണൂർ: ബിഹാറിന്റെ സ്വന്തം പോഹ, കർണാടകയുടെ റാഗി മുദ്ദെ, കേരളത്തിന്റെ പുട്ടും കടലയും, ബംഗാളിന്റെ ഇംലി ചട്ണി തുടങ്ങി...
ഫിറ്റ്നസിനൊപ്പം ഭക്ഷണകാര്യത്തിലും അതീവ ശ്രദ്ധാലുവാണ് ഇന്ത്യൻ സൂപ്പർ താരം വിരാട് കോഹ്ലി. കോഹ്ലിയുടെ ഭക്ഷണ രീതി...
ചമ്മന്തി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. ഉച്ചക്കത്തെ ഊണിനു എരിവും പുളിവുമൊക്കെ ഉള്ള ചമ്മന്തി കിട്ടിയാൽ ആരാണ്...
ഭുവനേശ്വർ: ഒഡിഷയിൽ വർഗീയ കലാപങ്ങളിലൂടെ കുപ്രസിദ്ധമായ ജില്ലയാണ് കന്ധമാൽ. ഇവിടുത്തെ ബ്രാഹ്മ്ണിഗാവ് ഗ്രാമത്തിൽ റോഡരികിലായി...
ലോക ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ, അതിലേറെ പോഷകാഹാര സുരക്ഷ അനേകം വെല്ലുവിളികൾ നേരിടുന്ന ഒരു കാലത്താണ് നാം...
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ ഭക്ഷണമാണ് 'കാവിയാർ'. നിരവധി രാജ്യങ്ങളില് ആഡംബര വിഭവങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തില്പ്പെട്ടതാണ് കാവിയാർ....
ചേരുവകൾചെമ്മീൻ - 1/2 കിലോ മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ ...
ചേരുവകള്1. ബീഫ് എല്ലില്ലാത്തത് - കാല് കിലോ 2. കടലപ്പരിപ്പ്- 50 ഗ്രാം 3. ചെറുപയര് പരിപ്പ്- 50 ഗ്രാം 4. സവാള- ഒന്ന് ...
മലബാറിൽ രൂപം കൊണ്ട ഒരു സ്നാക്കാണ് ഇടിമുട്ട. എണ്ണിയാൽ തീരാത്തത്ര സ്നാക്കുകളുടെയും വിഭവങ്ങളുടേയുമെല്ലാം കലവറയാണ് മലബാർ....
ഇന്ന് ലോക കോഫി ദിനം
‘ഫ്രം ദി ഹോംലാൻഡ്’ പദ്ധതിയിലൂടെ 60ഓളം പ്രാദേശിക ഉൽപാദകർ എക്സ്പോയിൽ പങ്കെടുക്കും
സമ്മേളനം വ്യാഴാഴ്ച സമാപിക്കും
ഇന്ത്യക്കാർക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമാണ് സമൂസ. ഗെറ്റ്ടുഗേതർ പരിപാടികളിലും ആഘോഷങ്ങളിലും വീടുകളിലെ അതിഥി സൽകാരങ്ങളിലും...
പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് മീൻ. മീനില്ലാതെ ചോർ ഇറങ്ങാത്ത പലരും നമുക്കിടയിലുണ്ട്....