ദിവസവും സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നത് അമൃതിന് തുല്യമാണെന്ന് പറയാറുണ്ടെങ്കിലും നമ്മുടെ തീന്മേശകളിൽ അത്ര ജനകീയമല്ലാത്ത വിഭവമാണത്....
മേള ഇന്ന് സമാപിക്കും
കോഴിക്കോട്: എന്റെ കേരളം പ്രദര്ശന വിപണന മേളക്കും കുടുംബശ്രീ മിഷന്റെ ദേശീയ സരസ് മേളക്കുമായി...
ചേരുവകൾ: ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി പൗഡർ - 2 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുവെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിപ്പിങ്...
ഈസ്റ്ററിന് ഒഴിച്ചു കൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒരു നാടൻ വിഭവമാണ് പിടിയും കോഴിയുംപിടി ചേരുവകൾ: അരിപ്പൊടി (പുട്ടിെൻറ വറുത്തത്)- 1...
ചേരുവകൾ: ആട്ടിറച്ചി - 1/2 കിലോഗ്രാം (കൊത്തിയരിഞ്ഞത്) ഉരുളകിഴങ്ങ് - 2 എണ്ണം (പുഴുങ്ങി, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉടച്ചത്) എണ്ണ - 2...
ചേരുവകൾ: ചെറുപയർ പരിപ്പ്- 1 കപ്പ് ജീരകശാല അരി- 1/4 കപ്പ് നെയ്യ് വെള്ളം- 11/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര തേങ്ങാപ്പാൽ- 1/2...
സോയാ വേവിക്കാൻ ചേരുവകൾ സോയാ ബോളുകൾ (Chunks) - 1 കപ്പ് വെളളം - 4 കപ്പ് ഉപ്പ് - പാകത്തിന് മാരിനേഷന് ബീൻസ് - 8...
ദഖ്നികൾ (പഠാണികൾ) എന്ന വിഭാഗം പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ എത്തിച്ചേർന്നവരാണ്. ടിപ്പുവിന്റെ പടയോട്ടത്തിൽ കേരളത്തിലെ പല...
യമനിൽ നിന്ന് തമിഴ്നാട്ടിലെ കായൽപട്ടണത്തും കൊച്ചിയിലും എത്തിയ അറബ് തലമുറയാണ് നൈനാമാർ. കൊച്ചി രാജാക്കന്മാരുടെ ഭരണകാലത്ത്...
സ്നേഹത്തിന്റെ ഇഫ്താർ പൊതികളുമായി ഇത്തവണയും ഒമാൻ മബേലയിലെയും പരിസരവാസികളിലെയും സാധാരണക്കാരായ പ്രവാസികളെ തേടി ആ മലയാളി...
ഗുജറാത്തിലെ കചിൽ നിന്ന് കച്ചവടത്തിനായി കൊച്ചിയിലെത്തിയവരാണ് കച്ചി മേമൻ സേട്ട് സമൂഹം. ലോഹന സമുദായത്തിൽപെട്ടവരാണ് ഇവരുടെ...
ബ്യാരിജനതയുടെ റമദാൻ രുചിതേടിയുള്ള യാത്രയാണ് എന്നെ മംഗലാപുരത്തെ മംഗീസ്റ്റാൻഡിലെ സുലൈഖ മുംതാസിന്റെ വീട്ടിലേക്ക്...
ഭക്ഷണത്തിന്റെ 35 ശതമാനം പാഴാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കണക്കുകൾ