തീറ്റ തലസ്ഥാനം ഡൽഹി തന്നെ: ഇ​ഷ്ട​ഭ​ക്ഷ​ണം ബ​ട്ട​ർ ചി​ക്ക​ൻ, ദാ​ൽ മ​ഖ​നി, നാ​ൻ

ന്യൂ​ഡ​ൽ​ഹി: രാ​ജ്യ​ത്ത്​ പു​റ​ത്തു​പോ​യി ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ച്ച്​ തി​മി​ർ​ക്കു​ന്ന​വ​ർ ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ ഡ​ൽ​ഹി​യി​ൽ. അ​തു ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ ബം​ഗ​ളൂ​രു. നൂ​റു​ക​ണ​ക്കി​ന്​ ഹോ​ട്ട​ൽ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഏ​റ്റ​വു​മ​ധി​കം​പേ​ർ ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷം ക​ഴി​ച്ച​താ​ക​ട്ടെ ബ​ട്ട​ർ ചി​ക്ക​ൻ, ദാ​ൽ മ​ഖ​നി (വെ​ണ്ണ ചേ​ർ​ത്ത പ​രി​പ്പു​ക​റി), നാ​ൻ എ​ന്നീ ഉ​ത്ത​രേ​ന്ത്യ​ൻ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും.

നാ​ല​ര​ക്കോ​ടി​പ്പേ​രാ​ണ്​ ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷം റ​സ്​​റ്റാ​റ​ന്‍റു​ക​ളി​ൽ ചെ​ന്ന്​ ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ച്ച​തെ​ന്നും റ​സ്​​റ്റാ​റ​ന്‍റ്​ ടേ​ബി​ൾ ബു​ക്കി​ങ്​​ ക​മ്പ​നി​യാ​യ 'ഡൈ​ൻ ഔ​ട്ട്​' ന​ട​ത്തി​യ പു​റം ഭ​ക്ഷ​ണ പ്ര​വ​ണ​ത സ​ർ​വേ​യി​ൽ പ​റ​യു​ന്നു. 2020ൽ 1907 ​രൂ​പ​യാ​ണ്​ ഒ​രാ​ളു​ടെ ശ​രാ​ശ​രി ഹോ​ട്ട​ൽ ബി​ൽ എ​ങ്കി​ൽ 2021ൽ ​അ​ത്​ 2670 ആ​യി ഉ​യ​ർ​ന്നു. 38 ശ​ത​മാ​നം പേ​ർ ഉ​ത്ത​രേ​ന്ത്യ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ​പ്രി​യ​രാ​ണെ​ങ്കി​ൽ 18 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ന്‍റെ പി​ന്തു​ണ ചൈ​നീ​സ്​ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​ണ്. അ​തി​നു പി​ന്നി​ൽ 16 ശ​ത​മാ​ന​മാ​ണ്​ യൂ​റോ​പ്യ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തോ​ട്​ താ​ൽ​പ​ര്യ​മു​ള്ള​വ​ർ.

ത​ടാ​ക​ങ്ങ​ളു​ടെ ന​ഗ​ര​മാ​യ ഉ​ദ​യ്​​പു​ർ പ്ര​ണ​യ ന​ഗ​ര​മാ​യി മാ​റി​യെ​ന്ന്​ സ​ർ​വേ പ​റ​യു​ന്നു. ഉ​ദ​യ്​​പു​രി​ലാ​ണ്​ ഏ​റ്റ​വു​മ​ധി​കം പേ​ർ ര​ണ്ടു​പേ​ർ​ക്കി​രി​ക്കാ​വു​ന്ന റ​സ്​​റ്റാ​റ​ന്‍റ്​ ടേ​ബി​ളു​ക​ൾ ബു​ക്ക്​ ചെ​യ്ത​ത്. ആ​ഗ്ര, ലു​ധി​യാ​ന ന​ഗ​ര​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ്​ നാ​ലു​പേ​ർ​ക്കി​രി​ക്കാ​വു​ന്ന ടേ​ബി​ൾ ബു​ക്കി​ങ്ങ്​ കൂ​ടു​ത​ൽ. വ​ർ​ക്​ ഫ്രം ​ഹോം കൂ​ടി​യ​തും ന​ഗ​ര​ങ്ങ​ളി​ൽ താ​മ​സി​ക്കു​ന്ന​വ​രി​ൽ വെ​റു​തെ ചെ​ല​വ​ഴി​ക്കാ​ൻ പ​ണ​മു​ണ്ടാ​യ​തും റ​സ്​​റ്റാ​റ​ന്‍റ്​ പ്രി​യ​ത്തി​ന്​ കാ​ര​ണ​മാ​യി​ട്ടു​ണ്ടെ​ന്ന്​ സ​ർ​വേ ക​ണ്ടെ​ത്തു​ന്നു.

ആ​ഡം​ബ​ര ഹോ​ട്ട​ലി​ൽ ക​യ​റി ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണ​ത്തി​ൽ 120 ശ​ത​മാ​നം വ​ർ​ധ​ന​യു​ണ്ടാ​യി. അ​ത്യാ​ഡം​ബ​ര ഹോ​ട്ട​ലി​ൽ പോ​കു​ന്ന​വ​രു​ടെ എ​ണ്ണം 105 ശ​ത​മാ​ന​വും വ​ർ​ധി​ച്ചു. ഡി​സം​ബ​റി​ൽ മാ​ത്രം ബം​ഗ​ളൂ​രു ന​ഗ​രം കു​ടി​ച്ച​ത്​ 50,000 ലി​റ്റ​ർ മ​ദ്യ​മാ​ണെ​ന്നും രാ​ജ്യ​ത്തെ മ​ദ്യ ത​ല​സ്ഥാ​നം ബം​ഗ​ളൂ​രു​വാ​ണെ​ന്നും റി​പ്പോ​ർ​ട്ടി​ൽ പ​റ​യു​ന്നു. രാ​ത്രി ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​നാ​ണ്​ കൂ​ടു​ത​ൽ പേ​രും ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്.

ആ​ഗ്ര​യി​ൽ​ രാ​ത്രി ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്​​ 59.3 ശ​ത​മാ​നം പേ​രാ​ണ്. ചെ​ന്നൈ​യി​ലാ​ണ്​ ഏ​റ്റ​വു​മ​ധി​കം പേ​ർ ഉ​ച്ച​യൂ​ണി​ന്​​ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളെ ആ​ശ്ര​യി​ക്കു​ന്ന​ത്​ (47 ശ​ത​മാ​നം). ഡ​ൽ​ഹി​യി​ലെ കൊ​ണോ​ട്ട്​​പ്ലേ​സാ​ണ്​ തീ​റ്റ​പ്രി​യ​രു​ടെ ഇ​ഷ്ട​സ്ഥ​ലം. തൊ​ട്ടു​പി​ന്നി​ൽ മും​ബൈ ലോ​വ​ർ പ​രേ​ൽ, ബം​ഗ​ളൂ​രു വൈ​റ്റ്​​ഫീ​ൽ​ഡ്, ചെ​ന്നൈ ത്യാ​ഗ​രാ​യ​ന​ഗ​ർ, കൊ​ൽ​ക്ക​ത്ത സാ​ൾ​ട്ട്​​ലേ​ക്​ എ​ന്നീ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളു​മു​ണ്ട്.