അറേബ്യന് ബിരിയാണി ചേരുവകള്: മട്ടന് -അര കിലോ വലിയ പീസാക്കിയത് ബസുമതി അരി -ഒരു കിലോ വലിയ ഉള്ളി -നാലെണ്ണം...