ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ തീ​റ്റ​യി​ലെ ക​റു​പ്പും വെ​ളു​പ്പും

‘കു​മ്പ​ള​ങ്ങ ക​റി മ​ടു​ത്തോ, ഞ​ങ്ങ​ളു​ടെ 1 +1 കോ​മ്പോ നി​ങ്ങ​ളി​ഷ്​​ട​പ്പെ​ടും’ –ഈ ​ന​വം​ബ​ർ ആ​ദ്യ​ത്തി​ൽ ഉ​ത്ത​രേ​ന്ത്യ​യി​ൽ പ​ല പ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ലും വ​ന്ന മാ​ക് ഡൊ​ണാ​ൾ​ഡിെ​ൻ​റ പ​ര​സ്യ​ത്തി​ലെ വാ​ച​ക​മാ​ണി​ത്. ഈ ​ പ​ര​സ്യ​ത്തി​നെ​തി​രെ ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ൻ​ഡ്​ സ്​​റ്റാ​ൻ​ഡേ​ഡ്സ്​ അ​തോ​റി​റ്റി ഓ​ഫ് ഇ​ന്ത്യ (എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ ​സ്.​എ.​ഐ) ക​മ്പ​നി​ക്ക് ന​വം​ബ​ർ 21ന് ​നോ​ട്ടീ​സ്​ അ​യ​ക്കു​ക​യു​ണ്ടാ​യി. ഭ​ക്ഷ്യ വ​സ്​​തു​ക്ക​ളു​ടെ പ​ര​സ് യ​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട് എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ 2018ൽ ​പു​റ​ത്തി​റ​ക്കി​യ ഉ​ത്ത​ര​വു​ക​ളു​ടെ ലം​ഘ​നം ഈ ​പ​ര​ സ്യ​ത്തി​ലു​ണ്ടെ​ന്ന അ​ടി​സ്ഥാ​ന​ത്തി​ലാ​ണ് നോ​ട്ടീ​സ്. ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ദ​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തെ​യും ഭ​ക്ഷ​ണ ശ ീ​ല​ങ്ങ​ളെ​യും അ​വ​മ​തി​ക്കു​ന്ന പ്ര​ചാ​ര​ണ​ങ്ങ​ൾ പാ​ടി​ല്ല എ​ന്ന​ത് എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ ഉ​ത്ത​ര​വി
െ​ ൻ​റ ഭാ​ഗ​മാ​ണ്. ഇ​ന്ത്യ​യി​ലെ കു​തി​ച്ചു​യ​രു​ന്ന ഇ–​കൊ​മേ​ഴ്സ്​ മേ​ഖ​ല​യി​ലെ ഏ​റ്റ​വും സ​ജീ​വ​മാ​യ വി​പ​ണി​യാ​ണ് ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ത​ര​ണ ശൃം​ഖ​ല. അ​തി​നാ​ൽ​ത​ന്നെ എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ​യു​ടെ നോ​ട്ടീ​സ്​ ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട വൃ​ത്ത​ങ്ങ​ളി​ൽ വ​ലി​യ കൗ​തു​ക​മു​ണ്ടാ​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റ്​/​ഭ​ക്ഷ​ണ വി​പ​ണി​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട പു​തി​യ ആ​ലോ​ച​ന​ക​ളി​ലേ​ക്കും സം​വാ​ദ​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്കും ഈ ​ച​ർ​ച്ച​ക​ൾ വ​ഴി തു​റ​ന്നി​ട്ടു​മു​ണ്ട്.

1954ലെ ​ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലെ മാ​യം ചേ​ർ​ക്ക​ൽ ത​ട​യ​ൽ നി​യ​മ​മാ​ണ് ഭ​ക്ഷ​ണ​പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ളു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളെ അ​ഭി​മു​ഖീ​ക​രി​ക്കു​ന്ന ഇ​ന്ത്യ​യി​ലെ ആ​ദ്യ നി​യ​മം. പി​ന്നീ​ട് ഫ്രൂ​ട് േപ്രാ​ഡ​ക്ട്സ്​ ഓ​ർ​ഡ​ർ (1955), മീ​റ്റ് േപ്രാ​ഡ​ക്ട്സ്​ ഓ​ർ​ഡ​ർ (1973), ദ്രാ​വ​ക​ര​സ എ​ണ്ണ നി​യ​ന്ത്ര​ണ ഉ​ത്ത​ര​വ് (1967), പാ​ച​ക എ​ണ്ണ പാ​ക്കി​ങ്​ നി​യ​ന്ത്ര​ണ ഉ​ത്ത​ര​വ് (1988), പാ​ലും പാ​ലു​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും സം​ബ​ന്ധി​ച്ച ഉ​ത്ത​ര​വ് (1992) എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ നി​ര​വ​ധി ഉ​ത്ത​ര​വു​ക​ൾ കേ​ന്ദ്ര സ​ർ​ക്കാ​ർ ഭ​ക്ഷ്യ വ​സ്​​തു​ക്ക​ളു​ടെ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​വും വി​പ​ണ​ന​വു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട് പു​റ​പ്പെ​ടു​വി​ച്ചു. ഈ ​നി​യ​ങ്ങ​ളെ​യും ഉ​ത്ത​ര​വു​ക​ളെ​യു​മെ​ല്ലാം ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ഭേ​ദ​ഗ​തി​ക​ളോ​ടെ ഒ​രു കു​ട​ക്കീ​ഴി​ലാ​ക്കി​യാ​ണ് 2006ൽ ​ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ൻ​ഡ്​ സ്​​റ്റാ​ൻ​ഡേ​ഡ്സ്​ ആ​ക്ട്​ പാ​ർ​ല​മെ​ൻ​റ്​ പാ​സാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഈ ​നി​യ​മ​ത്തിെ​ൻ​റ ചു​വ​ടു പി​ടി​ച്ച് 2011ൽ ​എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ​യും സ്​​ഥാ​പി​ക്ക​പ്പെ​ട്ടു. ഭ​ക്ഷ്യ മേ​ഖ​ല​യി​ലെ സാ​മാ​ന്യ​മാ​യ വി​ഷ​യ​ങ്ങ​ളെ​യെ​ല്ലാം പ​രി​ഗ​ണി​ക്കു​ന്ന നി​യ​മ​യ​മാ​ണ് 2006ലെ ​ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ/​ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര നി​യ​മം. എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ ആ​ക​ട്ടെ ഭ​ക്ഷ്യ മേ​ഖ​ല​യി​ലെ ആ​ധി​കാ​രി​ക സ്ഥാ​പ​ന​മെ​ന്ന നി​ല​ക്ക് അ​തിെ​ൻ​റ മു​ദ്ര പ​തി​പ്പി​ക്കു​യും ചെ​യ്തി​ട്ടു​ണ്ട്. അ​താ​യ​ത്, ഭ​ക്ഷ്യ വ​സ്​​തു​ക്ക​ളു​ടെ നി​ല​വാ​രം, സു​ര​ക്ഷ എ​ന്നി​വ​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട് വി​ക​സി​ത​മാ​യ നി​യ​മ​ങ്ങ​ളും ച​ട്ട​ങ്ങ​ളും നി​യ​ന്ത്ര​ണ സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളും ന​മു​ക്കു​ണ്ട്. രാ​ജ്യ​ത്തിെ​ൻ​റ അ​ഭി​മാ​ന സ്ഥാ​പ​ന​മാ​യി എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ ഇ​തി​ന​കം മാ​റി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

2006ൽ ​ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ/​ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര നി​യ​മം രൂ​പ​പ്പെ​ടു​ത്തു​മ്പോ​ഴി​ല്ലാ​ത്ത വി​ധം ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ത​ര​ണ ശൃം​ഖ​ല​ക​ൾ ഇ​ന്നു വ്യാ​പ​ക​മാ​യി​ട്ടു​ണ്ട്. അ​തി​നാ​ൽ ത​ന്നെ, ഇ​ത്ത​രം ശൃം​ഖ​ല​ക​ളു​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ ഇ​ട​പെ​ടാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്ന നി​യ​മ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും ച​ട്ട​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും അ​സാ​ന്നി​ധ്യം പു​തി​യൊ​രു പ്ര​ശ്ന​മാ​യി ഉ​യ​ർ​ന്നു വ​രു​ക​യാ​ണ്. 10,000 കോ​ടി​യി​ലേ​റെ രൂ​പ വി​റ്റു​വ​ര​വു​ള്ള വ​ലി​യൊ​രു ബി​സി​ന​സ്​ മേ​ഖ​ല​യാ​യി ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റു​കൾ ഇ​തി​ന​കം വ​ള​ർ​ന്നു ക​ഴി​ഞ്ഞി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​താ​ക​ട്ടെ അ​ധി​കം വൈ​കാ​തെ മൂ​ന്നി​ര​ട്ടി​യാ​യി വ​ർ​ധി​ക്കു​മെ​ന്നാ​ണ് പ​ഠ​ന​ങ്ങ​ൾ. അ​ങ്ങ​നെ​യി​രി​ക്കെ, ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ ശൃം​ഖ​ല​ക​ളെ ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ​രി​ധി​യി​ലും നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ത്തി​ലും കൊ​ണ്ടു​വ​രാ​നാ​വ​ശ്യ​മാ​യ ന​ട​പ​ടി​ക​ൾ സ്വീ​ക​രി​ക്കേ​ണ്ടി വ​രും.

ഇ–​കോ​മേ​ഴ്സു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട നി​യ​മ​ങ്ങ​ൾ ഇ​ന്ത്യ​യി​ലു​ണ്ട്. ഇ​ൻ​ഫ​ർ​മേ​ഷ​ൻ ടെ​ക്നോ​ള​ജി ആ​ക്​​ടി​െ​ൻ​റ പ​രി​ധി​യി​ലാ​ണ് അ​വ വ​രു​ന്ന​ത്. അ​തേ​സ​മ​യം, ഭ​ക്ഷ​ണ വ​സ്​​തു​ക്ക​ളു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട നി​യ​മ​ങ്ങ​ളും നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ങ്ങ​ളും സാ​ധാ​ര​ണ ഇ–​കോ​മേ​ഴ്സ്​ നി​യ​മ​ങ്ങ​ളി​ലൂ​ടെ മാ​ത്രം നി​ർ​വ​ഹി​ക്ക​പ്പെ​ടി​ല്ല. അ​തി​നാ​ൽ ര​ണ്ടി​നെ​യും ബ​ന്ധി​പ്പി​ക്കു​ന്ന ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള ഭേ​ദ​ഗ​തി​ക​ളോ പു​തി​യ ഉ​ത്ത​ര​വു​ക​ളോ ഈ ​വി​ഷ​യ​ത്തി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​വേ​ണ്ട​തു​ണ്ട്. 2018 ഡി​സം​ബ​റി​ൽ ഇ​ത​ു സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ ഒ​രു മാ​ർ​ഗ​രേ​ഖ എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ.​ഐ പു​റ​ത്തി​റ​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട് എ​ന്ന​ത് വ​സ്​​തു​ത​യാ​ണ്. വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് 30 ശ​ത​മാ​നം ഷെ​ൽ​ഫ് ലൈ​ഫ് (സൂ​ക്ഷി​പ്പ് കാ​ലാ​വ​ധി) വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന സ​മ​യ​ത്ത് ഉ​ണ്ടാ​യി​രി​ക്ക​ണം എ​ന്ന​താ​ണ് അ​തി​ൽ പ്ര​ധാ​നം. ഏ​തു സ​മ​യ​ത്തും പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് വി​ധേ​യ​മാ​യി​രി​ക്കും, അ​ക​ത്തു​ള്ള ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തിെ​ൻ​റ സൂ​ച​നാ ചി​ത്രം പാ​ക്ക​റ്റി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​യി​രി​ക്ക​ണം, ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ക്​​ടി​ൽ പ​റ​യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ വ​സ്​​തു​വി​നെ കു​റി​ച്ച നി​യ​മ​പ​ര​മാ​യ വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ പാ​ക്ക​റ്റി​ലു​ണ്ടാ​യി​രി​ക്ക​ണം എ​ന്നി​വ​യും ഈ ​മാ​ർ​ഗ നി​ർ​ദേ​ശ​ത്തി​ൽ പ​റ​യു​ന്നു​ണ്ട്.

ഒ​രു റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കി​യ ഭ​ക്ഷ​ണം മ​റ്റൊ​രു വി​ത​ര​ണ ഏ​ജ​ൻ​സി ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​വി​ന് എ​ത്തി​ച്ചു കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​താ​ണ​ല്ലോ ഈ ​ബി​സി​ന​സി​ൽ സം​ഭ​വി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ത​ര​ണ ഏ​ജ​ൻ​സി​ക​ളും റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റു​ക​ളും ത​മ്മി​െ​ല പ​ര​സ്​​പ​ര ബ​ന്ധ​ത്തി​ലൂ​ടെ​യാ​ണ് ഈ ​ബി​സി​ന​സ്​ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തിെ​ൻ​റ സു​ര​ക്ഷ​യും ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട ഉ​ത്ത​ര​വാ​ദി​ത്തം വി​ത​ര​ണ ഏ​ജ​ൻ​സി​യു​ടെ​താ​ണോ റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റി​േ​ൻ​റ​താ​ണോ എ​ന്ന കാ​ര്യ​ത്തി​ൽ നി​യ​മ​പ​ര​മാ​യ കൃ​ത്യ​ത ഇ​നി​യു​മു​ണ്ടാ​വ​ണം. പ​ല​പ്പോ​ഴും പ​രാ​തി​ക​ൾ ഉ​യ​രു​മ്പോ​ൾ ഇ​രു​കൂ​ട്ട​രും കൈ​യൊ​ഴി​യു​ന്ന പ്ര​വ​ണ​ത വ്യാ​പ​ക​മാ​ണ്. ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തിെ​ൻ​റ ഷെ​ൽ​ഫ് ലൈ​ഫ് നി​ശ്ച​യി​ക്കു​ന്ന​തിെ​ൻ​റ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​മെ​ന്താ​ണ് എ​ന്ന​തി​ലും വ്യ​ക്ത​ത​യി​ല്ല. കേ​ന്ദ്ര സ​ർ​ക്കാ​റാ​ണ് ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ വി​ത​ര​ണ ശൃം​ഖ​ല​ക​ൾ​ക്ക് ലൈ​സ​ൻ​സ്​ ന​ൽ​കു​ന്ന​ത്. എ​ന്നാ​ൽ, ഒ​രു സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ത​ര​ണ ശൃം​ഖ​ല​ക​ളെ കു​റി​ച്ച് സം​സ്ഥാ​ന ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ വി​ഭാ​ഗ​ത്തി​ന് വി​വ​ര​ങ്ങ​ളി​ല്ല. വി​ത​ര​ണ​ക്കാ​ര​ൻ പോ​യ​തി​നു ശേ​ഷ​മാ​യി​രി​ക്കും ആ​ക​ർ​ഷ​ക​മാ​യി പാ​ക്ക​റ്റി​ൽ മോ​ശം ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണ് പൊ​തി​ഞ്ഞ് വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത് എ​ന്ന് ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​വ് അ​റി​യു​ന്ന​ത്. വി​ത​ര​ണ​ക്കാ​ര​ൻ റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റു​കാ​ര​നു മേ​ൽ കു​റ്റം ചു​മ​ത്തി ര​ക്ഷ​പ്പെ​ടും. പ​ല​പ്പോ​ഴും ഓ​ർ​ഡ​ർ ചെ​യ്ത റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റു​കാ​ര​െ​ൻ​റ ഭ​ക്ഷ​ണം പോ​ലു​മാ​യി​രി​ക്കി​ല്ല വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്തി​ട്ടു​ണ്ടാ​വു​ക.

ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ വി​ത​ര​ണ ശൃം​ഖ​ല​ക​ൾ ന​മ്മു​ടെ സം​സ്ഥാ​ന​ത്തും വ്യാ​പ​ക​മാ​വു​ന്ന​തി​ന​നു​സ​രി​ച്ച് ഇ​ത്ത​രം പ​രാ​തി​ക​ളും വ്യാ​പ​ക​മാ​യി​ക്കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. സം​സ്ഥാ​ന ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ വി​ഭാ​ഗം പ​ല​പ്പോ​ഴും വി​ഷ​യ​ത്തി​ൽ ഇ​രു​ട്ടി​ൽ ത​പ്പു​ന്ന​തും കാ​ണാം. ഉ​പ​ഭോ​ക്​​താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് ആ​ശ്വാ​സ​ദാ​യ​ക​മാ​യ​തും അ​തേ​സ​മ​യം, വ​ലി​യ വ​ള​ർ​ച്ച സാ​ധ്യ​ത​യു​ള്ള​തു​മാ​യ മേ​ഖ​ല​യാ​ണ് ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ തീ​റ്റ എ​ന്ന​തി​ൽ ത​ർ​ക്ക​മി​ല്ല. അ​ത്ത​ര​മൊ​രു വ്യ​വ​സാ​യ​ത്തെ ചെ​വി​ക്കു പി​ടി​ച്ച് ഞെ​രു​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന​ല്ല പ​റ​യു​ന്ന​ത്. മ​റി​ച്ച്, ന​മ്മു​ടെ മ​ഹ​ത്താ​യ ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ൾ ആ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലും ന​ട​പ്പാ​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്നു​ണ്ടോ എ​ന്ന് ആ​ലോ​ചി​ക്ക​ണം. അ​തി​നു ച​ട്ട​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും നി​യ​മ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും കു​റ​വു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ അ​തു​ണ്ടാ​ക്ക​ണം.