മാസ്റ്റർ ഷെഫ്​ ആസ്​ട്രേലിയ 13ൽ ജേതാവായി ഇന്ത്യൻ വംശജൻ; സമ്മാനം 1.86 കോടി രൂപ

സിഡ്​നി: മാസ്റ്റർ ഷെഫ്​ ആസ്​ട്രേലിയ സീസൺ 13ൽ ഇന്ത്യൻ വംശജനായ ജസ്​റ്റിൻ നാരായണൻ വിജയിയായി. ഫൈനലിസ്റ്റുകളായ കിഷ്​വാർ ചൗധരിയെയും പെറ്റ്​ കാംബലിനെയും തോൽപിച്ചാണ്​ ജസ്റ്റിൻ 250,000 യു.എസ്​ ഡോളർ (ഏകദേശം 1.86 കോടി രൂപ) സമ്മാനത്തുകയുള്ള പരിപാടിയിൽ ജേതാവായത്​. ഫൈനലിസ്റ്റുകളിൽ ഒരാളായ കിഷ്​വാർ ചൗധരിക്ക്​ ബംഗ്ലാദേശിൽ വേരുകളുണ്ട്​​.

മാസ്റ്റർഷെഫ്​ ട്രോഫിയും ജസ്റ്റിന്​ സമ്മാനിച്ചു. മാസ്റ്റർ ഷെഫിൽ ജേതാവാകുന്ന രണ്ടാമത്തെ ഇന്ത്യൻ വംശജനാണ്​ ജസ്റ്റിൻ. 2018ൽ ജേതാവായ ശശി ചേലിയയാണ്​ ജസ്റ്റിന്‍റെ മുൻഗാമി.

'നിങ്ങളിൽ വിശ്വസിക്കുന്ന ആളുകളെ കണ്ടെത്തുക. സ്വയം കരുത്തരാകുക, കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുക നിങ്ങൾ സ്വയം ആശ്ചര്യപ്പെടും! ഇത് വായിക്കുന്നവരേ ഞാൻ നിങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നു'-ജസ്റ്റിൻ ഇൻസ്റ്റഗ്രാമിൽ കുറിച്ചു. 'ഇത് വളരെ മികച്ച ഒരു അനുഭവമാണ്. അതിന്‍റെ ഭാഗമാകാൻ കഴിഞ്ഞതിൽ എനിക്ക് അഭിമാനമുണ്ട്. കഴിയുന്നിടത്തോളം ആസ്വദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു'- ഫിജി-ഇന്ത്യൻ വംശജനായ 27കാരൻ പറഞ്ഞു.

തന്‍റെ തനതായ പാചക ശൈലിയിലൂടെ പെർത്ത്​ സ്വദേശിയായ ജസ്റ്റിൻ ലോകമെമ്പാടും നിരവധി ആരാധകരെ നേടിയെടുത്തിരുന്നു. ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദ ഘട്ടത്തിൽ പോലും സംതൃപ്തിയോടെയും സർഗാത്മകതയോടെയും പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ജസ്​റ്റിൻ ഫാൻബേസ്​ കൂട്ടി. നിരവധി എപ്പിസോഡുകളിൽ അദ്ദേഹം തന്‍റെ ടാസ്​കുകൾ നിർവഹിക്കുന്നത് ആരാധകർ ആസ്വദിച്ചു.

'എന്‍റെ ഏക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് ചാർ​ക്കോൾ ചിക്കനും ടുമുമാണ്​. അത് വളരെ രുചികരമാണ്, കൂട്ടുകാരോടൊത്തുള്ള നല്ല ഓർമകളിലേക്ക്​ അതെന്നെ കൂട്ടിക്കൊണ്ടുപോകുന്നു. ആൻ‌ഡിയുടെ ത്രീ ബ്ലൂ ഡക്ക് റസ്റ്ററന്‍റിൽ പാചകം ചെയ്യുകയായിരുന്നു ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി. അത്​ വളരെ മികച്ച ഒരു അനുഭവമായിരുന്നു'-ജസ്റ്റിൻ ഷോ അനുഭവം പറഞ്ഞു.

ഫിജിയൻ, ഇന്ത്യൻ പൈതൃകത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊള്ളുന്നതായിരുന്നു ജസ്റ്റിന്‍റെ പാചകം. ഷോയിൽ പങ്കെടുക്കുമ്പോൾ ചിക്കൻ കറി, പിക്ക്​ൾ സാലഡ്, ഇന്ത്യൻ ചിക്കൻ ടാക്കോസ്, ചാർ​ക്കോൾ ചിക്കൻ വിത്ത് ടൂം, ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ് തുടങ്ങി നിരവധി ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ച്​ ജസ്റ്റിൻ വിധികർത്താക്കളെ ആകർഷിച്ചു.