പാ​ല​ക്ക്-​പ​രി​പ്പു ക​റി

16:36 PM
14/12/2018
Palak-Dal-Curry

പാ​ല​ക്ക് ഇ​പ്പോ​ള്‍ ന​മ്മു​ടെ മാ​ർക്കറ്റു​ക​ളി​ലും ല​ഭ്യ​മാ​കു​ന്ന ഒ​രുത​രം ചീ​ര​യാ​ണ്. ഇ​തി​ല്‍ പോ​ഷ​ക​ ഗു​ണ​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​പാ​ട് അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു.​ ഇ​ത് ഉ​ത്ത​​േര​ന്ത്യ​ക്കാ​രു​ടെ ഇ​ഷ്​ട വി​ഭ​വ​മാ​ണ്...

ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ള്‍: 

  • പാ​ലക്ക്​ –ഒ​രു പി​ടി
  • തു​വ​ര​പ്പ​രി​പ്പ് (​സാ​മ്പാ​ര്‍ പ​രി​പ്പ് ) -മു​ക്കാ​ല്‍ ക​പ്പ്‌
  • സ​വാ​ള – വ​ലു​ത് ഒ​രെ​ണ്ണം (നീ​ള​ത്തി​ല്‍ അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)
  • ത​ക്കാ​ളി –2
  • ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​റ്റ്​ – അ​ര ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
  • പ​ച്ച​മു​ള​ക് –3
  • മ​ഞ്ഞ​ള്‍പ്പൊ​ടി –കാ​ല്‍ ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
  • മ​ല്ലി​പ്പൊ​ടി –1 ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
  • ഗ​രം​മ​സാ​ല​പ്പൊ​ടി –അ​ര ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
  • എ​ണ്ണ – 2 ടേ​ബി​ള്‍സ്പൂ​ണ്‍
  • ഉ​പ്പ് –ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
  • താ​ളി​ക്കാ​ന്‍
  • ഉ​ണ​ക്ക​മു​ള​ക് –3/4
  • ക​റിവേ​പ്പി​ല–കു​റ​ച്ച്
  • എ​ണ്ണ – അ​ര ടീസ്പൂ​ണ്‍

ത​യാറാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം:

പാ​ല​ക്ക്​ ക​ഴു​കി ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞുവെ​ക്കു​ക.പ​രി​പ്പ് വേ​വി​ച്ച്‌ ന​ന്നാ​യി ഉ​ട​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. ഒ​രു പാ​നി​ല്‍ എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​കു​മ്പോ​ള്‍ സ​വാ​ള വ​ഴ​റ്റു​ക.​വ​ഴ​ന്നു ക​ഴി​യു​മ്പോ​ള്‍ പ​ച്ച​മു​ള​ക്, ത​ക്കാ​ളി ഇ​ടു​ക.​ പി​ന്നെ ഇ​ഞ്ചി –വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​റ്റ്​ ഇ​ട്ട് ഇ​ള​ക്കു​ക. ഇ​വ​യെ​ല്ലാം ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​ന്നു ക​ഴി​യു​മ്പോ​ള്‍ പ​റ​ഞ്ഞി​രി​ക്കു​ന്നു പൊ​ടി വ​ക​ക​ള്‍ ഇ​ട്ട് വ​ഴ​റ്റു​ക. പാ​ല​ക്ക്​ ഇ​ല ഇ​തി​ലേ​ക്ക് ഇ​ടു​ക.​ ഇ​ല ന​ന്നാ​യി വ​ഴ​ന്നു ക​ഴി​യു​മ്പോ​ള്‍ ഉ​ട​ച്ചു വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന പ​രി​പ്പ് ഇ​ട്ട് ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ്പും വെ​ള്ള​വും ചേ​ര്‍ത്ത് മൂ​ന്നു നാ​ല് മി​നി​റ്റ് തി​ള​പ്പി​ക്കു​ക. തീ ​അ​ണ​ക്കു​ക. പാ​നി​ല്‍ എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി ഉ​ണ​ക്ക​മു​ള​ക്, ക​റിവേ​പ്പി​ല  ഇ​വ വ​റു​ത്ത്​ ക​റി​യി​ല്‍  താ​ളി​ക്കു​ക.​ പാ​ലക്ക്​ –പ​രി​പ്പ് ക​റി ത​യാ​ര്‍. ച​പ്പാ​ത്തി, ചോ​റ് ഇ​വ​യു​ടെ കൂ​ടെ ന​ല്ല​താ​ണ്.

തയാറാക്കിയത്: അ​ജി​നാ​ഫ

Loading...
COMMENTS