നല്ല നാടൻ ചില്ലി ചിക്കൻ കഴിക്കാം

ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ:

• ചി​ക്ക​ന്‍ (എ​ല്ലി​ല്ലാ​ത്ത​ത്) -​അ​ര​ക്കി​ലോ
• സ​വാ​ള -2
• കാപ്‌​സി​കം -1
• ത​ക്കാ​ളി -1
• പ​ച്ച​മു​ള​ക് -4
• ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി അ​ര​ച്ച​ത് -​അ​ര സ്പൂ​ണ്‍
• മു​ളു​കു​പൊ​ടി -1 സ്പൂ​ണ്‍
• ചി​ല്ലി സോ​സ്, ടൊ​മാ​റ്റോ സോ​സ് -2 സ്പൂ​ണ്‍
• സോ​യ സോ​സ് -4 സ്പൂ​ണ്‍
• കു​രു​മു​ള​കു പൊ​ടി -​അ​ര സ്പൂ​ണ്‍
• കോ​ൺഫ്ലോര്‍ -1 സ്പൂ​ണ്‍
• ഉ​പ്പ്- ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
• ചെ​റു​നാ​ര​ങ്ങ നീ​ര് -ഒ​രു നാ​ര​ങ്ങ
• മ​ല്ലി​യി​ല -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

തയാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം:

ചി​ക്ക​ന്‍ ചെ​റി​യ ക​ഷണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി മു​റി​ച്ച് അ​തി​ല്‍ ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി പേ​സ്​റ്റ്​, മു​ള​കു​പൊ​ടി, ഉ​പ്പ്, കോ​ൺ​േഫ്ലാ​ര്‍, പ​കു​തി സോ​യ സോ​സ്, കു​രു​മു​ള​കു പൊ​ടി എ​ന്നി​വ ചേ​ര്‍ത്ത് ഒരു മ​ണി​ക്കൂ​ര്‍ വെക്കുക. പി​ന്നീ​ട് ഇ​ത് ചെ​റു​താ​യി എ​ണ്ണ​യി​ലി​ട്ട് വ​റു​ത്തെ​ടു​ക്കു​ക. ഒ​രു പാ​ത്ര​ത്തി​ല്‍ എ​ണ്ണ ചൂ​ടാ​ക്കി ഇ​തി​ലേ​ക്ക് സ​വാ​ള, പ​ച്ച​മു​ള​ക് എ​ന്നി​വ ചേ​ര്‍ക്കു​ക.

സ​വാ​ള​ക്ക്​ ചെ​റി​യൊ​രു ബ്രൗ​ണ്‍ നി​റം വ​രു​മ്പോ​ള്‍ ഇ​തി​ലേ​ക്ക് ത​ക്കാ​ളി​യും ബാ​ക്കി​യു​ള്ള സോ​യ സോ​സ്, ടൊ​മാ​റ്റോ സോ​സ്, ചി​ല്ലി സോ​സ് എ​ന്നി​വ ചേ​ര്‍ത്തി​ള​ക്കു​ക. പി​ന്നീ​ട് ഇ​തി​ലേ​ക്ക് വ​റു​ത്തു ​െവ​ച്ച ചി​ക്ക​ന്‍ ചേ​ര്‍ക്ക​ണം. അ​ല്‍പ​സ​മ​യം ക​ഴി​ഞ്ഞ് കാ​പ്‌​സി​ക്ക​വും ചേ​ര്‍ത്ത് ന​ന്നാ​യി ഇ​ള​ക്കി വെ​ള്ളം വ​റ്റി​ക്ക​ണം. ചി​ക്ക​ന്‍ വാ​ങ്ങി​െവ​ച്ച് നാ​ര​ങ്ങ​നീ​ര് പി​ഴി​ഞ്ഞുചേ​ര്‍ക്കു​ക. മ​ല്ലി​യി​ല ചേ​ര്‍ത്ത് അ​ല​ങ്ക​രി​ക്കാം.

തയാറാക്കിയത്: അ​ജി​നാ​ഫ