വേനൽ ചൂട്​ കഠിനം; പാലുൽപാദനം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: വേ​ന​ൽ ചൂ​ട് ക​ഠി​ന​മാ​യ​തോ​ടെ പ​ശു​ക്ക​ളി​ലെ പാ​ലു​ൽ​പാ​ദ​നം ഗ​ണ്യ​മാ​യി കു​റ​ഞ്ഞു. പ്ര​തി​ദി​നം 1.5 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റോ​ളം പാ​ൽ ക​ർ​ണാ​ട​ക​യി​ൽ​നി​ന്ന്​ എ​ത്തി​ക്കു​ക​യാ​ണി​പ്പോ​ൾ. തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം മേ​ഖ​ല​യി​ലേ​ക്ക് മാ​ത്രം ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റോ​ളം പാ​ലാ​ണ് പ്ര​തി​ദി​നം മി​ൽ​മ വാ​ങ്ങു​ന്ന​ത്. ക​ഴി​ഞ്ഞ വേ​ന​ൽ​ക്കാ​ല​ത്ത് 40,000 ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് എ​ത്തി​ച്ചി​രു​ന്ന​ത്. തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം മേ​ഖ​ല​യി​ൽ വി​ൽ​പ​ന​ക്ക്​ കു​റ​വ് വ​രു​ന്ന പാ​ൽ മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് മു​മ്പ്​ കൊ​ണ്ടു​വ​ന്നി​രു​ന്ന​ത്.

അ​വി​ടെ​യും ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം കു​റ​ഞ്ഞ​തോ​ടെ​യാ​ണ് ക​ർ​ണാ​ട​ക​യി​ലെ ഫെ​ഡ​റേ​ഷ​നാ​യ ന​ന്ദി​നി​യി​ൽ​നി​ന്ന്​ പാ​ൽ എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. ചൂ​ടി​ന്‍റെ കാ​ഠി​ന്യം വ​ർ​ധി​ച്ച​താ​ണ്​ പാ​ലു​ൽ​പാ​ദ​നം കു​റ​യാ​ൻ കാ​ര​ണ​മെ​ന്നാ​ണ്​ ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്ന​ത്. ഒ​പ്പം പ​ച്ച​പ്പു​ല്ലി​ന്‍റെ ക​ടു​ത്ത​ക്ഷാ​മ​വും ച​ർ​മ​മു​ഴ​രോ​ഗ​വും പ്ര​തി​സ​ന്ധി വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്നു. കൂ​ടി​യ താ​പ​നി​ല സ​ങ്ക​ര​യി​നം ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളി​ൽ ആ​രോ​ഗ്യ​പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കും കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്നു​ണ്ട്. ഈ ​സ്ഥി​തി തു​ട​ർ​ന്നാ​ൽ കൂ​ടു​ത​ൽ പാ​ൽ എ​ത്തി​ക്കേ​ണ്ടി​വ​രു​മെ​ന്നാ​ണ്​ സൂ​ച​ന. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് പ്ര​തി​ദി​നം 14.5 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലാ​ണ് മി​ൽ​മ വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്.

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം, എ​റ​ണാ​കു​ളം മേ​ഖ​ല​യി​ലെ സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ പാ​ൽ​വ​ര​വ് കു​റ​ഞ്ഞ​തോ​ടെ ക​ർ​ണാ​ട​ക​യി​ൽ​നി​ന്ന്​ എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന പാ​ലാ​ണ് കു​റ​വ് നി​ക​ത്തു​ന്ന​ത്.മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ ല​ഭി​ക്കു​ന്ന പാ​ൽ അ​വി​ട​ത്തെ വി​ൽ​പ​ന​ക്കേ തി​ക​യു​ന്നു​ള്ളൂ. റ​മ​ദാ​ൻ കാ​ല​മാ​യ​തി​നാ​ൽ പാ​ലി​ന്‍റെ ഉ​പ​ഭോ​ഗം വ​ർ​ധി​ച്ചി​ട്ടു​മു​ണ്ട്. വി​ഷു​ക്കാ​ലം കൂ​ടി​യാ​കു​മ്പോ​ൾ സാ​ധാ​ര​ണ​യെ​ക്കാ​ൾ കൂ​ടു​ത​ൽ ചെ​ല​വു​ണ്ടാ​കും. സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന പാ​ൽ പ്രാ​ദേ​ശി​ക​മാ​യി വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​തോ​ടെ മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്കു​ള്ള സം​ഭ​ര​ണ​ത്തി​ൽ കു​റ​വ് വ​രാ​റു​ണ്ട് . ഇ​തോ​ടെ ക​വ​ർ​പാ​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കാ​നാ​യി മ​ല​ബാ​റി​ലും പു​റ​മേ​നി​ന്ന്​ പാ​ൽ എ​ത്തി​ക്കേ​ണ്ട അ​വ​സ്ഥ​യു​ണ്ടാ​യേ​ക്കും.

തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം മേ​ഖ​ല​യി​ൽ മാ​ത്രം 4.75 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലാ​ണ് മി​ൽ​മ​യു​ടെ പ്ര​തി​ദി​ന വി​ൽ​പ​ന. അ​തി​ലാ​ണ് ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റി​ന്റെ കു​റ​വു​ണ്ടാ​യ​ത്. 972 ക്ഷീ​ര​സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്നാ​ണ് തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം മേ​ഖ​ലാ യൂ​നി​യ​ൻ പാ​ൽ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം, കൊ​ല്ലം, ആ​ല​പ്പു​ഴ, പ​ത്ത​നം​തി​ട്ട ജി​ല്ല​ക​ളാ​ണ് തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം മേ​ഖ​ലാ യൂ​നി​യ​നി​ലു​ള്ള​ത്.