സിന്തറ്റിക് നിറങ്ങൾ; ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ വകുപ്പ് ശക്തമായ നടപടികളിലേക്ക്

പാ​ല​ക്കാ​ട്: അ​ർ​ബു​ദ​ത്തി​നും വൃ​ക്ക​ത്ത​ക​രാ​റു​ക​ൾ​ക്കു​മ​ട​ക്കം കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന സി​ന്ത​റ്റി​ക് നി​റ​ങ്ങ​ൾ ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ലും വ്യാ​പ​ക​മാ​യ​താ​യി ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ്. 2022-23ൽ ​ഇ​തു​വ​​രെ സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് 5899 സാ​മ്പി​ളു​ക​ൾ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച് ന​ട​പ​ടി സ്വീ​ക​രി​ച്ചു. പി​ഴ ചു​മ​ത്തി​യി​ട്ടും ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു നി​ർ​മാ​ണ യൂ​നി​റ്റു​ക​ളി​ലും ​കൃ​ത്രി​മ നി​റ​വും മ​റ്റു രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ളും ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന പ്ര​വ​ണ​ത​യി​ൽ കു​റ​വ് വ​ന്നി​ട്ടി​ല്ല. അ​തി​നാ​ൽ, ക​ർ​ശ​ന ന​ട​പ​ടി​ക​ളി​ലേ​ക്ക് നീ​ങ്ങു​ക​യാ​ണെ​ന്നും വ​കു​പ്പ് അ​ധി​കൃ​ത​ർ വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി.

2022 ഫെ​ബ്രു​വ​രി​യി​ൽ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച ഇ​സ​ഡ് ക​ഫേ ടീ ​എ​ന്ന തേ​യി​ല​യി​ൽ ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​ത് കാ​ർ​മോ​സി​ൻ, സ​ൺ​സെ​റ്റ് യെ​ല്ലോ, ടാ​ർ​ട്രാ​സി​ൻ എ​ന്നീ സി​ന്ത​റ്റി​ക് നി​റ​ങ്ങ​ളാ​ണ്. ഒ​ക്ടോ​ബ​ർ മു​ത​ൽ ഡി​സം​ബ​ർ വ​രെ ന​ട​ത്തി​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ൽ ട്രെ​യി​നു​ക​ളി​ലെ പാ​ൻ​ട്രി കാ​റു​ക​ളി​ലെ തേ​യി​ല​യി​ൽ വ​ൻ​തോ​തി​ൽ സി​ന്ത​റ്റി​ക് നി​റം ക​ണ്ടെ​ത്തി. ജ​നു​വ​രി​യി​ൽ എ​ടു​ത്ത പോ​പു​ല​ർ എ​ന്ന ബ്രാ​ൻ​ഡി​ലു​ള്ള വി​നാ​ഗി​രി​യി​ൽ മി​ന​റ​ൽ ആ​സി​ഡും മ​റ്റൊ​ന്നി​ൽ കോ​പ്പ​റി​ന്റെ അം​ശ​വും ഉ​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു.

ആ​പ്പി​ൾ സൈ​ഡ​ർ വി​നാ​ഗ​രി​യി​ൽ ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​ത് സ​ൺ​സെ​റ്റ് യെ​ല്ലോ, ടാ​ർ​ട്രാ​സി​ൻ, ബ്രി​ല്യ​ന്റ് ബ്ലൂ, ​പോ​ൻ​സ്യൂ 4 ആ​ർ എ​ന്നീ കൃ​ത്രി​മ നി​റ​ങ്ങ​ളാ​ണ്. ​ശ​ർ​ക്ക​ര, വെ​ല്ലം സാ​മ്പി​ളു​ക​ളി​ൽ ടാ​ർ​ട്രാ​സി​ൻ, ബ്രി​ല്യ​ന്റ് ബ്ലൂ ​നി​റ​ങ്ങ​ൾ ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​താ​യി ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പി​ന്റെ ലാ​ബ് റി​പ്പോ​ർ​ട്ടു​ക​ളി​ൽ പ​റ​യു​ന്നു. ഡി​സം​ബ​റി​ൽ ന​ട​ത്തി​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ൽ വാ​ഴ​യ്ക്ക​പൊ​രി, ക​ശു​വ​ണ്ടി പ​രി​പ്പ്, മി​ക്ച​ർ എ​ന്നി​വ​യി​ൽ ടാ​ർ​ട്രാ​സി​ൻ, പ്ലം​കേ​ക്കി​ൽ സോ​ർ​ബേ​റ്റ് എ​ന്നി​വ​യു​ള്ള​താ​യി ക​ണ്ടെ​ത്തി. ഒ​ക്ടോ​ബ​റി​ൽ റ​സ്കി​ൽ ടാ​ർ​ട്രാ​സി​ൻ, റോ​സ്റ്റ​ഡ് ക​പ്പ​ല​ണ്ടി​യി​ൽ സ​ൺ​സെ​റ്റ് യെ​ല്ലോ, ന​ന്നാ​റി സ​ർ​ബ​ത്തി​ൽ ബെ​ൻ​സേ​യേ​റ്റ് എ​ന്നി​വ നി​ശ്ചി​ത അ​ള​വി​ൽ കൂ​ടു​ത​ലു​ള്ള​താ​യി ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​താ​യും വ​കു​പ്പ് പ​റ​യു​ന്നു.