ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ല; നിരോധിത കവര്‍പാൽ അതിർത്തി കടന്നെത്തുന്നു

അ​മ്പ​ല​ത്ത​റ: ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പി​ന്‍റെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ തു​ട​രു​മ്പോ​ഴും മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ൾ പാ​ലി​ക്കാ​തെ ഇ​ത​ര​സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് നി​ന്ന്​ പ്ര​തി​ദി​ന​മെ​ത്തു​ന്ന​ത് ലി​റ്റ​ര്‍ ക​ണ​ക്കി​ന് നി​രോ​ധി​ക്ക​പ്പെ​ട്ട ക​വ​ര്‍പാ​ലു​ക​ള്‍.

കേ​ടാ​കാ​തി​രി​ക്കാ​ൻ പാ​ലു​ക​ളി​ല്‍ ആ​ൻ​റി​ബ​യോ​ട്ടി​ക്കു​ക​ളും ഇ​ന്‍ജ​ക്​​ഷ​ൻ മ​രു​ന്നു​ക​ളും ചേ​ര്‍ക്കു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വി​ഭാ​ഗം ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ പാ​ലു​ക​ളാ​ണ് പു​തി​യ പേ​രു​ക​ളി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്. ഇ​ത് സ്ഥി​ര​മാ​യി ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന​ത് ഗു​രു​ത​ര ആ​രോ​ഗ്യ പ്ര​ശ​ന​ങ്ങ​ള്‍ക്ക് വ​ഴി​യൊ​രു​ക്കു​മെ​ന്ന് ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ വ​കു​പ്പ് മു​ന്ന​റി​യി​പ്പ് ന​ൽ​കി​യി​രു​ന്നു.

ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ലെ ഉ​ള്‍നാ​ട​ന്‍ ഗ്രാ​മ​ങ്ങ​ളി​ലെ ക​ര്‍ഷ​ക​രി​ല്‍നി​ന്ന് ശേ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന പ​ശു​വി​ന്‍ പാ​ല്‍, എ​രു​മ പാ​ല്‍ എ​ന്നി​വ നാ​ഗ​ര്‍കോ​വി​ലി​നും തോ​വാ​ള​ക്കു​മി​ട​യി​ൽ പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ക്കു​ന്ന ക​വ​ര്‍പാ​ല്‍ നി​ര്‍മാ​ണ കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ലെ​ത്തി​ച്ച ശേ​ഷം ര​ണ്ടും ഒ​ന്നാ​ക്കു​ക​യും ഇ​തി​ല്‍നി​ന്ന്​ പൂ​ർ​ണ​മാ​യി കൊ​ഴു​പ്പ് വേ​ര്‍തി​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും. ഇ​തോ​ടെ, പാ​ല്‍ പൂ​ര്‍ണ​മാ​യും വെ​ള്ള​മാ​യി മാ​റും. പി​ന്നീ​ട്, ഇ​തി​ന് ക​ട്ടി​കൂ​ട്ടാ​നാ​യാ​ണ് ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം കു​റ​ഞ്ഞ പാ​ല്‍പൊ​ടി​യും ആ​ൻ​റി ബ​യോ​ട്ടി​ക്കു​ക​ളും ചേ​ര്‍ക്കു​ന്ന​ത്. പാ​ല്‍ വി​ൽ​പ​നെ​യ​ക്കാ​ള്‍ ലാ​ഭം നെ​യ്ക്ക് ല​ഭി​ക്കു​മെ​ന്ന​തി​നാ​ലാ​ണ് കൊ​ഴു​പ്പ് വേ​ർ​തി​രി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന​തും പ​ക​രം പാ​ലി​ൽ ആ​ൻ​റി ബ​യോ​ട്ടി​ക്കു​ക​ൾ ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​തും. പാ​ലി​ന്‍റെ ഗു​ണ​നി​ല​വ​രാം പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​ന്‍ ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന​വ​കു​പ്പി​ന് അ​തി​ര്‍ത്തി​ക​ളി​ല്‍ സ്ഥി​രം സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളി​ല്ലാ​ത്ത​ത് ഇ​ത്ത​രം സം​ഘ​ങ്ങ​ള്‍ക്ക്​ ഏ​റെ ഗു​ണ​ക​ര​വു​മാ​ണ്.

കൂ​ടാ​തെ, ജി​ല്ല​യു​ടെ വി​വി​ധ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ലൈ​സ​ന്‍സി​ല്ലാ​തെ സ്വ​ന്ത​മാ​യി ക​വ​ര്‍ പാ​ലു​ക​ള്‍ നി​ര്‍മി​ച്ച് വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന നി​ര​വ​ധി യൂ​നി​റ്റു​ക​ളും പ്ര​വ​ര്‍ത്തി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​വ​യു​ടെ ഗു​ണ​മേ​ന്മ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യും ന​ട​ക്കു​ന്നി​ല്ല. ഇ​ത്ത​രം കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ല്‍ ത​ദേ​ശ​സ്വ​യം​ഭ​ര​ണ സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളോ ആ​രോ​ഗ്യ​വ​കു​പ്പോ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ള്‍ ന​ട​ത്താ​ൻ ത​യാ​റാ​കു​ന്നു​മി​ല്ല. വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന പാ​ലു​ക​ളു​ടെ പാ​ക്ക​റ്റി​നു മു​ക​ളി​ല്‍ പാ​ലി​ന്‍റെ കൊ​ഴു​പ്പും ഇ​ത​ര ഖ​ര​പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ളു​ടെ തോ​തും ശ​ത​മാ​ന​മാ​യി രേ​ഖ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ണ​മെ​ന്നാ​ണ് ച​ട്ടം.

എ​ന്നാ​ല്‍, ഇ​ത്ത​രം ക​വ​ര്‍ പാ​ലു​ക​ളി​ല്‍ തെ​റ്റാ​യ രീ​തി​യി​ലാ​ണ് വി​വ​ര​ങ്ങ​ള്‍ രേ​ഖ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.