ഇ​സ്രാ​യേ​ൽ ക്ഷീ​ര​വി​പ്ല​വം ഉ​ട​ൻ കേ​ര​ള​ത്തി​ലും

തൃ​ശൂ​ർ: മ​ണി​ക്കൂ​റു​ക​ൾ നീ​ളു​ന്ന ക​റ​വ പ്ര​ക്രി​യ ഇ​നി നി​മി​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക​കം. ക​റ​ന്നെ​ടു​ത്ത പാ​ലി‍െൻറ ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യും ത​ത്സ​മ​യം അ​റി​യാ​നാ​കും. ഇ​സ്രാ​യേ​ലി​ൽ ന​ട​പ്പാ​ക്കി​യ ക്ഷീ​ര​വി​പ്ല​വ​മാ​ണ്​ കേ​ര​ള​ത്തി​ലും എ​ത്തു​ന്ന​ത്. മ​ണ്ണു​ത്തി വെ​റ്റ​റി​ന​റി സ​ർ​വ​ക​ലാ​ശാ​ല​യു​ടെ ലൈ​വ് സ്റ്റോ​ക്ക്​ ഫാ​മി​ലാ​ണ് ആ​ദ്യ​മാ​യി പ​ദ്ധ​തി ന​ട​പ്പാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​സ്രാ​യേ​ൽ സാ​ങ്കേ​തി​ക​വി​ദ്യ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള അ​ത്യാ​ധു​നി​ക ഓ​ട്ടോ​മാ​റ്റി​ക് മി​ൽ​ക്കി​ങ്​ പാ​ർ​ല​ർ നാ​ലു മാ​സ​ത്തി​ന​കം പൂ​ർ​ത്തി​യാ​വു​മെ​ന്നാ​ണ് അ​റി​യു​ന്ന​ത്.

ഇ​ന്ത്യ​ൻ ക​മ്പ​നി​യാ​ണ് പാ​ർ​ല​ർ സ​ജ്ജ​മാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​ത് സ്ഥാ​പി​ച്ചാ​ൽ നി​ല​വി​ൽ ഫാ​മി​ൽ മൂ​ന്ന് മ​ണി​ക്കൂ​റെ​ടു​ത്ത് ചെ​യ്തി​രു​ന്ന പ​ശു​ക്ക​ളു​ടെ ക​റ​വ ഒ​രു മ​ണി​ക്കൂ​റി​നു​ള്ളി​ൽ ക​ഴി​യും. പാ​ത്രം തൊ​ടാ​തെ പാ​ൽ നേ​രെ സം​ഭ​ര​ണ കേ​ന്ദ്ര​ത്തി​ലെ​ത്തും. ക​റ​ന്നെ​ടു​ത്ത പാ​ലി‍െൻറ മേ​ന്മ​യ​റി​യു​ന്ന​തി​ന്​ പു​റ​മെ പ​ശു​വി​ന് രോ​ഗ​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ൽ അ​തും ത​ത്സ​മ​യം അ​റി​യാ​നാ​കും.

ക​റ​വ ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ൽ അ​കി​ടി​ൽ​നി​ന്ന് ക​പ്പ് ത​നി​യെ മാ​റും. സാ​ധാ​ര​ണ മി​ൽ​ക്കി​ങ്​ മെ​ഷീ​ൻ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചാ​ൽ ക​ണ്ടെ​യ്‌​ന​ർ, വാ​ക്വം പൈ​പ്പ്, ക​പ്പ് എ​ന്നി​വ​യെ​ല്ലാം ക​ഴു​കി വൃ​ത്തി​യാ​ക്ക​ണ​മാ​യി​രു​ന്നു. ഇ​തി​ൽ ക​ണ്ടെ​യ്ന​ർ ഇ​ല്ലെ​ന്ന്​ മാ​ത്ര​മ​ല്ല, പൈ​പ്പും ക​പ്പും ജ​ല​മു​പ​യോ​ഗി​ച്ച് സ്വ​യം വൃ​ത്തി​യാ​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും. 100 പ​ശു​ക്ക​ളെ പു​തി​യ യ​ന്ത്ര​മു​പ​യോ​ഗി​ച്ച് ക​റ​ക്കാ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സ​മ​യം 75 മി​നി​റ്റ്​ മാ​ത്ര​മാ​ണ്. നി​ല​വി​ൽ ഇ​ത് മൂ​ന്ന​ര മ​ണി​ക്കൂ​റി​ല​ധി​ക​മെ​ടു​ത്താ​ണ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. 70 ല​ക്ഷ​മാ​ണ് പു​തി​യ സം​വി​ധാ​ന​ത്തി​ന് ചെ​ല​വ് വ​രു​ന്ന​ത്.

കി​ടാ​രി​ക​ള​ട​ക്കം 400 ക​ന്നു​കാ​ലി​ക​ളാ​ണ് മ​ണ്ണു​ത്തി​യി​ലെ വെ​റ്റ​റി​ന​റി ലൈ​വ് സ്റ്റോ​ക്ക് ഫാ​മി​ലു​ള്ള​ത്. ഇ​തി​ൽ 100 ക​റ​വ​യു​ള്ള ഫ്രീ​സ് വാ​ൾ ഇ​ന​ത്തി​ലു​ള്ള പ​ശു​ക്ക​ളും 26 ക​റ​വ​യു​ള്ള മു​റ ഇ​ന​ത്തി​ലു​ള്ള എ​രു​മ​ക​ളു​മു​ണ്ട്. 100 പ​ശു​ക്ക​ളി​ൽ​നി​ന്നാ​യി പാ​ലി​ൽ​നി​ന്ന് മാ​ത്ര​മാ​യി ഒ​രു​വ​ർ​ഷം ര​ണ്ട് കോ​ടി വ​രു​മാ​ന​മു​ണ്ടാ​ക്കി. ക​ഴി​ഞ്ഞ മാ​സം പ്ര​തി​ദി​നം 1,250 ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ വ​രെ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ച്ചും നേ​ട്ട​മു​ണ്ടാ​ക്കി. ഫാ​മി​ലെ ഔ​ട്ട്​​ല​റ്റു​ക​ൾ വ​ഴി​യാ​ണ് പാ​ൽ വി​ൽ​പ​ന. ഓ​ട്ടോ​മാ​റ്റി​ക് ക​റ​വ​യ​ന്ത്രം വ​രു​ന്ന​തോ​ടെ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ൽ ഇ​നി​യും വ​ർ​ധ​ന​യു​ണ്ടാ​കു​മെ​ന്ന് ഫാം ​മേ​ധാ​വി ഡോ. ​ശ്യാം മോ​ഹ​ൻ പ​റ​ഞ്ഞു.