പാ​ച​ക വാ​ത​ക വി​ല​ക്ക​യ​റ്റ​ത്തി​ൽ ‘പൊ​ള്ളി’ ഹോ​ട്ട​ൽ ഭ​ക്ഷ​ണം

ചാ​യ​ക്കും ഊ​ണി​നും വി​ല കൂ​ട്ടി

തൃ​ശൂ​ർ: വ്യ​വ​സാ​യി​ക പാ​ച​ക വാ​ത​ക സി​ലി​ണ്ട​റി​ന്റെ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​യു​ടെ പ്ര​തി​ഫ​ല​നം ക​ണ്ടു​തു​ട​ങ്ങി. വി​വി​ധ കാ​റ്റ​ഗ​റി​ക​ളി​ലു​ള്ള ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വി​ല​കൂ​ട്ടി. ന​ഗ​ര പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ മാ​ത്ര​മ​ല്ല, ഗ്രാ​മ​മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലും വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം പ്ര​ക​ട​മാ​ണ്. നേ​ര​ത്തെ 10 രൂ​പ​ക്ക് ല​ഭി​ച്ച ചാ​യ​ക്ക് ചെ​റു ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ൽ ഇ​പ്പോ​ൾ 12ൽ ​എ​ത്തി. 12 രൂ​പ​ക്ക് ന​ൽ​കി​യി​രു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ൽ ഇ​പ്പോ​ൾ 15 രൂ​പ​യാ​ണ് ചാ​യ​ക്ക്. ചെ​റു​ക​ടി​ക​ൾ​ക്ക് പ​ത്ത് രൂ​പ​യെ​ന്ന​ത് 12ലേ​ക്കും 12 ആ​യി​രു​ന്ന​ത് 15ലേ​ക്കും ഉ​യ​ർ​ത്തി. പൊ​റോ​ട്ട പ​ത്ത് രൂ​പ​യി​ൽ നി​ന്നും 12ലേ​ക്ക് മാ​റി. 15 രൂ​പ​യു​ണ്ടാ​യ​ത് 17ൽ ​എ​ത്തി.

അ​തേ​സ​മ​യം ഗോ​ത​മ്പ് പെ​റോ​ട്ട 18ലാ​ണ്. ര​ണ്ടു​സെ​റ്റ് ച​പ്പാ​ത്തി​ക്കും ക​റി​ക്കും 45 മു​ത​ൽ 55 വ​രെ വാ​ങ്ങു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളും റെ​സ്റ്റാ​റ​ന്റു​ക​ളും അ​ഞ്ചു​മു​ത​ൽ ഏ​ഴു​രൂ​പ​വ​രെ കൂ​ട്ടി. 60 രൂ​പ​ക്ക് മു​ക​ളി​ൽ വ​രെ ഇ​തി​ന് വി​ല ഈ​ടാ​ക്കു​ന്ന​വ​രും കൂ​ട്ട​ത്തി​ലു​ണ്ട്. ഊ​ണി​ന് 80 രൂ​പ​യാ​യി​രു​ന്ന​ത് അ​ഞ്ചു​രൂ​പ കൂ​ട്ടി. 100 രൂ​പ​യു​ടെ ഊ​ണി​ന് വൈ​കാ​തെ വി​ല കൂ​ട്ടാ​നാ​ണ് ഉ​ട​മ​ക​ൾ ശ്ര​മി​ക്കു​ന്ന​ത്. അ​തേ​സ​മ​യം 40 രൂ​പ​ക്ക് ചു​രു​ക്കം ചി​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ ഊ​ണ് ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

ബി​രി​യാ​ണി, നെ​യ്ചോ​ർ ഇ​ത​ര പ്ര​ത്യേ​ക വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് നേ​ര​ത്തെ ത​ന്നെ പ​ല​യി​ട​ത്തും തോ​ന്നി​യ വി​ല​യാ​ണ്. സി​ലി​ണ്ട​ർ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​യു​ടെ പ​ശ്ചാ​ത്ത​ല​ത്തി​ൽ വി​ല കൂ​ട്ടു​ന്ന​തി​ന് ഒ​രു മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​വു​മി​ല്ല. കൃ​ത്യ​മാ​യ വി​ല​വി​വ​ര പ​ട്ടി​ക എ​ല്ലാ​ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും വേ​ണ​മെ​ന്ന നി​ർ​ദേ​ശം പാ​ലി​ക്ക​പ്പെ​ടാ​തെ പോ​കു​ന്നു​ണ്ട്. അ​തേ​സ​മ​യം ദൂ​ര​ദി​ക്കു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്നും ജോ​ലി​ക്ക് എ​ത്തു​ന്ന​വ​രാ​ണ് വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം കൊ​ണ്ട് പൊ​റു​തി​മു​ട്ടു​ന്ന​ത്.

ചെ​റി​യ ഒ​രു​ഹോ​ട്ട​ലി​ന് പോ​ലും ഒ​രു​ദി​വ​സം ര​ണ്ടോ മൂ​ന്നോ സി​ല​ണ്ട​ർ ആ​വ​ശ്യ​മാ​യി വ​രു​മെ​ന്നാ​ണ് ഹോ​ട്ട​ൽ ഉ​ട​മ​ക​ൾ പ​റ​യു​ന്ന​ത്. ഒ​രു​സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് 359 രൂ​പ കൂ​ട്ടി​യ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ മൂ​ന്ന് സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് 1077 രൂ​പ ഒ​രു​ദി​വ​സം അ​ധി​ക ചെ​ല​വാ​ണ് വി​ല കൂ​ട്ടാ​ൻ ഇ​ട​യാ​ക്കു​ന്ന​ത് എ​ന്നാ​ണ് ഹോ​ട്ട​ൽ ഉ​ട​മ​ക​ളുെ​ട ന്യാ​യീ​ക​ര​ണം. ഒ​രു​മാ​സ​ത്തി​ൽ ഇ​ത് 30,000 രൂ​പ ക​ട​ക്കു​മെ​ന്നാ​ണ് ക​ണ​ക്കു​ക​ൾ നി​ര​ത്തി വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഒ​പ്പം സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല, കൂ​ട്ടി​യ വൈ​ദ്യു​തി തു​ക, വേ​ത​നം, വെ​ള്ളം, കെ​ട്ടി​ട​വാ​ട​ക അ​ട​ക്കം വ​ലി​യ ബാ​ധ്യ​ത വ​രു​ന്ന​തി​നാ​ലാ​ണ് നി​ര​ക്ക് കൂ​ട്ടേ​ണ്ടി വ​ന്ന​തെ​ന്നാ​ണ് അ​ധി​ക​പേ​രും പ​റ​യു​ന്ന​ത്.

അ​തേ​സ​മ​യം, ഹോ​ട്ട​ൽ ഉ​ട​മ​ക​ളോ​ട് നി​ര​ക്ക് കൂ​ട്ട​രു​തെ​ന്ന് നി​ർ​ദേ​ശം ന​ൽ​കാ​നാ​വി​ല്ലെ​ന്ന് കേ​ര​ള ഹോ​ട്ട​ൽ ആ​ൻ​ഡ് റെ​സ്റ്റാ​റ​ന്റ് അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ സം​സ്ഥാ​ന സെ​ക്ര​ട്ട​റി ഉ​ണ്ണി​കൃ​ഷ്ണ​ൻ ഈ​ച്ച​ര​ത്ത് പ​റ​ഞ്ഞു. ചെ​റു​തും വ​ലു​തു​മാ​യ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ വി​വി​ധ രീ​തി​യി​ലാ​ണ് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. അ​വ​യു​ടെ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന ശൈ​ലി​ക്ക് അ​നു​സ​രി​ച്ചും വ​രു​ന്ന ബാ​ധ്യ​ത​ക്കും അ​നു​സ​രി​ച്ചാ​വും നി​ര​ക്ക് കൂ​ട്ടി​യി​ട്ടു​ണ്ടാ​വു​ക. അ​തി​ൽ അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ന് ഒ​രു ഇ​ട​പെ​ട​ലും ന​ട​ത്താ​നാ​വി​ല്ലെ​ന്നും അ​ദ്ദേ​ഹം വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി. വ​ർ​ധി​ച്ച പാ​ച​ക വാ​ത​ക വി​ല കു​റ​യ്ക്കാ​ൻ കേ​ന്ദ്ര​സ​ർ​ക്കാ​ർ ത​യാ​റാ​വ​ണ​മെ​ന്നും എ​ന്നാ​ൽ മാ​ത്ര​മേ പ്ര​തി​സ​ന്ധി മ​റി​ക​ട​ക്കാ​നാ​വൂ എ​ന്നും ഈ ​ആ​വ​ശ്യ​വു​മാ​യി അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ സ​മ​ര​മു​ഖ​ത്താ​ണെ​ന്നും അ​ദ്ദേ​ഹം വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി.