തൊട്ടാൽ ‘പൊള്ളും’ മുട്ട

പാ​ല​ക്കാ​ട്: ത​ട്ടു​ക​ട​യി​ലെ ആ​വി​പ​റ​ക്കു​ന്ന ബു​ൾ​​സ് ​ഐ, ​ബ്രേ​ക് ഫാ​സ്റ്റി​നൊ​പ്പം ഓം​ലെ​റ്റ് എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ കേ​ക്കു​ക​ളും പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ളും വ​രെ നീ​ളു​ന്ന​താ​ണ് മു​ട്ട​യു​ടെ പെ​രു​മ. ഇ​ട​വേ​ള​ക്ക് ശേ​ഷം മു​ട്ട​വി​ല കു​തി​ച്ചു​യ​രു​മ്പോ​ൾ മ​ല​യാ​ളി മൂ​ക്ക​ത്ത് വി​ര​ൽ വ​ച്ച് അ​ന്തി​ച്ചു​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന​തും ഇ​തൊ​ക്കെ കൊ​ണ്ടാ​ണ്. സം​ഗ​തി ശ​രി​യാ​ണ്, ഇ​പ്പോ മു​ട്ട ഇ​ട്ടാ​ൽ പൊ​ട്ടു​ക മാ​ത്ര​മ​ല്ല, തൊ​ട്ടാ​ൽ പൊ​ള്ളു​ക ത​ന്നെ ചെ​യ്യും. അ​ത്ര​ക്കു​ണ്ട് വി​ല​ക്ക​യ​റ്റം. ജി​ല്ല​യി​ൽ മി​ക്ക​യി​ട​ത്തും ബു​ധ​നാ​ഴ്ച മു​ട്ട​വി​ല ഏ​ഴും ക​ട​ന്ന് മു​ന്നോ​ട്ട് ‘ഉ​രു​ളു​ക​യാ​ണ്’. ഒ​രാ​ഴ്ച​​കൊ​ണ്ട് ഒ​രു​രൂ​പ​യു​ടെ വ​ർ​ധ​ന. നാ​ട​ൻ കോ​ഴി​മു​ട്ട​ക്ക് ഒ​മ്പ​തും താ​റാ​മു​ട്ട​ക്ക് 14ഉം ​ഒ​ക്കെ​യാ​ണ് വി​പ​ണി​യി​ലെ വി​ല. ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ​റെ​യു​ള്ള കാ​ട​മു​ട്ട​ക്കും വി​ല​യു​യ​ർ​ന്നി​ട്ടു​ണ്ട്.

മു​ട്ട​യി​ൽ ഉ​രു​ളു​ന്ന വ്യാ​പാ​രം

ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ലെ നാ​മ​ക​ല്ലി​ൽ നി​ന്നു​മാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് കോ​ഴി​മു​ട്ട എ​ത്തു​ന്ന​ത്. ​ക്രി​സ്മ​സ് വി​പ​ണി​യി​ലേ​ക്ക് കേ​ക്കു​ക​ൾ മു​ത​ൽ വി​വി​ധ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​യി മു​ട്ട​യു​ടെ ഡി​മാ​ൻ​ഡു​യ​ർ​ന്നി​രു​ന്നു. അ​തേ​സ​മ​യം, നാ​മ​ക്ക​ല്ല​ട​ക്കം കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ൽ ഉ​ത്പാ​ദ​നം കാ​ര്യ​മാ​യി വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നു​മാ​യി​രു​ന്നി​ല്ല. മു​ട്ട​യു​ടെ വ​ര​വ് കു​റ​ഞ്ഞ​താ​ണ് നി​ല​വി​ലെ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​ക്ക് കാ​ര​ണ​മെ​ന്ന് വ്യാ​പാ​രി​ക​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. ഓ​രോ മാ​സ​വും കോ​ഴി​ത്തീ​റ്റ വി​ല വ​ര്‍ധി​ക്കു​ക​യാ​ണ്. അ​ട​യി​രി​ക്കു​ന്ന കോ​ഴി​ക​ളു​ടെ അ​ഭാ​വ​വും പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഉ​ദ്പാ​ദ​ന ചി​ല​വ് ഉ​യ​രു​ന്ന​ത് കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ പ​ല സം​രം​ഭ​ക​രും പു​തി​യ മേ​ഖ​ല​ക​ൾ തേ​ടു​ന്നു. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് കോ​ഴി കൃ​ഷി ആ​ദാ​യ​ക​ര​മ​ല്ലെ​ന്ന് ക​ണ്ട് ഭൂ​രി​ഭാ​ഗം പേ​രും കൃ​ഷി അ​വ​സാ​നി​പ്പി​ച്ച​തും പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യു​ടെ ആ​ക്കം കൂ​ട്ടി.

അ​ട​വി​രി​യാ​ത്ത സ്വ​പ്ന​ങ്ങ​ൾ

ത​ദ്ദേ​ശീ​യ​മാ​യി ഉ​ദ്പാ​ദ​നം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നാ​യി സ​ർ​ക്കാ​ർ ത​ല​ത്തി​ൽ ആ​സൂ​ത്ര​ണം ചെ​യ്ത കോ​ഴി​വ​ള​ര്‍ത്ത​ല്‍ പ്രോ​ത്സാ​ഹ​ന പ​ദ്ധ​തി​ക​ള്‍ പ​ല​തും ഇ​നി​യും അ​ട​വി​രി​ഞ്ഞി​രി​റ​ങ്ങി​യി​ട്ടി​ല്ല. ഇ​തോ​ടെ നാ​ട​ന്‍ കോ​ഴി​മു​ട്ട​യ്‌​ക്കു വി​പ​ണി​യി​ല്‍ ദൗ​ര്‍ല​ഭ്യ​മു​ണ്ട്. വ​ര​വു കു​റ​ഞ്ഞ​തും ഡി​മാ​ന്റ് കൂ​ടി​യ​തും നാ​ട​ന്‍ മു​ട്ട​യു​ടെ കു​റ​വും വി​ല വ​ര്‍ധ​ന​വി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​കു​ന്ന​താ​യി വ്യാ​പാ​രി​ക​ള്‍ പ​റ​യു​ന്നു. സ്‌​കൂ​ളു​ക​ളി​ലും അ​ങ്ക​ണ​വാ​ടി​ക​ളി​ലും മു​ട്ട വി​ത​ര​ണ​മു​ള്ള​ത് ഡി​മാ​ന്റ് വ​ര്‍ധി​ക്കാ​ന്‍ കാ​ര​ണ​മാ​യി. ചു​രു​ക്കം ക​ര്‍ഷ​ക​ര്‍ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ജി​ല്ല​യി​ല്‍ ഭേ​ദ​പ്പെ​ട്ട തോ​തി​ൽ മു​ട്ട​ക്കോ​ഴി​ക​ളെ വ​ള​ര്‍ത്തു​ന്ന​ത്. വീ​ടു​ക​ളി​ല്‍ ചെ​റു കൂ​ടു​ക​ളി​ല്‍ വ​ള​ര്‍ത്തു​ന്ന​വ​രാ​ണ് ഏ​റെ​യും. തീ​റ്റ വി​ല​യി​ലെ വ​ര്‍ധ​ന​യാ​ണ് ഇ​വ​ര്‍ക്കു തി​രി​ച്ച​ടി. ഒ​രു കി​ലോ തീ​റ്റ​യു​ടെ വി​ല 32 ക​ട​ന്ന​തു മു​ത​ല്‍ ന​ഷ്ട​മാ​ണെ​ന്ന് മീ​നാ​ക്ഷി​പു​ര​ത്ത് നി​ന്നു​ള്ള ക​ർ​ഷ​ക​നാ​യ കു​മാ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. നാ​ട​ന്‍ കോ​ഴി മു​ട്ട​യെ​ന്ന പേ​രി​ല്‍ തോ​ടി​നു നി​റ​വ്യ​ത്യാ​സ​മു​ള്ള മു​ട്ട​ക​ള്‍ വ്യാ​പ​ക​മാ​യി വി​ല കൂ​ട്ടി വി​ല്‍ക്കു​ന്ന​തും ത​​ദ്ദേ​ശീ​യ ക​ര്‍ഷ​ക​ര്‍ നേ​രി​ടു​ന്ന വെ​ല്ലു​വി​ളി​യാ​ണ്.

ക​ഷ്ട​ത്തി​ലാ​വു​ന്ന ക​ച്ച​വ​ടം

ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ള്‍, ത​ട്ടു​ക​ട​ക്കാ​ര്‍ എ​ന്നി​വ​ര്‍ക്കു പു​റ​മേ ബേ​ക്ക​റി​ക്ക​ട​ക്കാ​രും വ​ന്‍ തോ​തി​ല്‍ മു​ട്ട വാ​ങ്ങാ​റു​ണ്ട്. ഇ​വ​ര്‍ക്കെ​ല്ലാം വി​ല വ​ര്‍ധ​ന തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​കും. മി​ക്ക പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ളി​ലും ഇ​ത​ര ഹോ​ട്ട​ൽ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ലും ഒ​ഴി​ച്ചു​കൂ​ടാ​നാ​വാ​ത്ത ചേ​രു​വ​യാ​ണ് മു​ട്ട. മു​ട്ട വി​ല മു​ട്ട​നാ​യ​തോ​ടെ വി​പ​ണി​യി​ൽ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല ഉ​യ​ർ​ത്താ​തെ ര​ക്ഷ​യി​ല്ലെ​ന്ന നി​ല​പാ​ടി​ലാ​ണ് വ്യാ​പാ​രി​ക​ൾ.