മിൽമ സംഭരണം വെട്ടിക്കുറച്ചു: പാൽ ഒഴുക്കിക്കളഞ്ഞ് കർഷകർ

ചി​റ്റൂ​ർ: മി​ൽ​മ സം​ഭ​ര​ണം വെ​ട്ടി​ക്കു​റ​ച്ച​തോ​ടെ പാ​ൽ ഒ​ഴു​ക്കി​ക്ക​ള​ഞ്ഞ് ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​ർ. കി​ഴ​ക്ക​ൻ മേ​ഖ​ല​യി​ലെ നി​ര​വ​ധി ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണ് സം​ഭ​ര​ണം വെ​ട്ടി​ക്കു​റ​ച്ച​തോ​ടെ വൈ​കു​ന്നേ​ര​ത്തെ പാ​ൽ ഒ​ഴു​ക്കി​ക്ക​ള​യു​ന്ന​ത്.

നി​ര​വ​ധി പേ​ർ സ​മീ​പ പ്ര​ദേ​ശ​ങ്ങ​ളി​ൽ സൗ​ജ​ന്യ​മാ​യി വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്തെ​ങ്കി​ലും പ്രാ​ദേ​ശി​ക​മാ​യി ആ​വ​ശ്യ​മു​ള്ള​തി​ലും കൂ​ടു​ത​ലാ​ണ് ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം. ഒ​രു പ​ശു മു​ത​ൽ 50 ലേ​റെ പ​ശു​ക്ക​ളു​ള്ള ചെ​റു​തും വ​ലു​തു​മാ​യ നി​ര​വ​ധി ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണ് ചി​റ്റൂ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ലു​ള്ള​ത്. സം​സ്ഥാ​ന​ത്തു​ത​ന്നെ ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന കേ​ന്ദ്രം കൂ​ടി​യാ​ണ് ചി​റ്റൂ​ർ.

ലോ​ക്ഡൗ​ണി​നെ​ത്തു​ട​ർ​ന്ന് ക​ട​ക​ൾ തു​റ​ക്കു​ന്ന​ത് കു​റ​ഞ്ഞ​തോ​ടെ​യാ​ണ് പാ​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗം കു​ത്ത​നെ കു​റ​ഞ്ഞ​തും സം​ഭ​ര​ണം കു​റ​ക്കാ​ൻ മി​ൽ​മ തീ​രു​മാ​നി​ക്കു​ന്ന​തും. മേ​യ് ഒ​ന്നു​മു​ത​ൽ 10 വ​രെ ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​ർ ന​ൽ​കി​യ ശ​രാ​ശ​രി പാ​ലി​െൻറ 40 ശ​ത​മാ​നം കു​റ​വാ​ണ് ​ഇ​പ്പോ​ൾ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. പ്ര​തി​ദി​നം ചി​റ്റൂ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ​നി​ന്ന് മാ​ത്രം 2.50 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലാ​ണ് സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഈ ​ക​ണ​ക്കി​ൽ 80,000ലേ​റെ ലി​റ്റ​ർ കു​റ​വ് സം​ഭ​ര​ണ​ത്തി​ലു​ണ്ടാ​വും.

30 ല​ക്ഷ​ത്തി​ലേ​റെ രൂ​പ​യു​ടെ പ്ര​തി​ദി​ന ന​ഷ്​​ട​മാ​ണ് ജി​ല്ല​യി​ലെ ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ ഉ​ണ്ടാ​വു​ന്ന​ത്.

മി​ൽ​മ വി​പ​ണ​ന സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ തേ​ടാ​ത്ത​താ​ണ് നി​ല​വി​ലെ പ്ര​ശ്ന​മെ​ന്ന് ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​രും സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘ​ങ്ങ​ളും പ​റ​യു​ന്നു.

ലോ​ക്​​ഡൗ​ൺ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ങ്ങ​ളു​ടെ പേ​രി​ൽ സം​ഭ​ര​ണ​ത്തി​ൽ കു​റ​വ് വ​രു​ത്തി​യെ​ങ്കി​ലും ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള പാ​ൽ വ​ര​വി​ന് കാ​ര്യ​മാ​യ കു​റ​വി​ല്ല. പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന കേ​ന്ദ്രം പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന മീ​നാ​ക്ഷി​പു​രം ചെ​ക്ക് പോ​സ്​​റ്റി​ലൂ​ടെ മാ​ത്രം പ്ര​തി​ദി​നം ക​ട​ന്നു​വ​രു​ന്ന​ത് ര​ണ്ട്​ ല​ക്ഷ​ത്തോ​ളം ലി​റ്റ​ർ പാ​ലാ​ണ്. ഇ​തി​ൽ ഭൂ​രി​ഭാ​ഗ​വും തൃ​ശൂ​ർ, എ​റ​ണാ​കു​ളം ജി​ല്ല​ക​ളി​ലാ​ണ് വി​റ്റ​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത്. മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​നോ സം​ഭ​രി​ക്കാ​നോ ത​യാ​റാ​വാ​തെ ത​ങ്ങ​ളെ വ​ലി​യ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കു​ക​യാ​ണ് മി​ൽ​മ ചെ​യ്യു​ന്ന​തെ​ന്ന്​ ക​ർ​ഷ​ക​ർ കു​റ്റ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു.

യ​ഥാ​ർ​ഥ ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​രെ സം​ര​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ ന​ട​പ​ടി​യി​ല്ല

പാ​ല​ക്കാ​ട്: വി​ൽ​പ​ന കു​റ​ഞ്ഞ​തി​നെ തു​ട​ർ​ന്ന് സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന് പാ​ൽ ശേ​ഖ​രി​ക്കാ​ൻ നി​യ​ന്ത്ര​ണം ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ മി​ൽ​മ ജി​ല്ല​യി​ലെ അ​തി​ർ​ത്തി സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ വ​ഴി അ​മി​ത പാ​ൽ എ​ത്തു​ന്ന​ത് ത​ട​യാ​ൻ ന​ട​പ​ടി​യി​ല്ല. ഇ​തു​കാ​ര​ണം ക​ഷ് ട​ത്തി​ലാ​യ​ത് ജി​ല്ല​യി​ലെ യ​ഥാ​ർ​ഥ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണ്. ലോ​ക്ഡൗ​ണി​ൽ ജോ​ലി ന​ഷ് ട​മാ​യ പ​ല​ർ​ക്കും താ​ങ്ങാ​യി​രു​ന്നു ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല. വി​ൽ​പ​ന കു​ത്ത​നെ ഇ​ടി​ഞ്ഞ​തി​നെ തു​ട​ർ​ന്നാ​ണ് മി​ൽ​മ മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​ൻ ചൊ​വ്വാ​ഴ്ച മു​ത​ൽ ഉ​ച്ച​യ്ക്കു​ശേ​ഷം പാ​ൽ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​ത് ഇ​നി​യൊ​രു അ​റി​യി​പ്പ് ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന​തു​വ​രെ നി​ർ​ത്താ​നും, രാ​വി​ലെ േശ​ഖ​രി​ക്കു​ന്ന പാ​ലി‍െൻറ അ​ള​വി​ൽ നി​യ​ന്ത്ര​ണം ഏ​ർ​പ്പെ​ടു​ത്താ​നും ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് നി​ർ​ദേ​ശം ന​ൽ​കി​യ​ത്. ജി​ല്ല​യി​ൽ 30,000 ഓ​ളം ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണു​ള്ള​ത്. മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യി​ൻ പ​രി​ധി​യി​ൽ ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം ന​ട​ക്കു​ന്ന​ത് പാ​ല​ക്കാ​ട്ടു​നി​ന്നാ​ണ്.

കി​ഴ​ക്ക​ൻ​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ അ​മി​ത പാ​ലി​നെ​തി​രെ ന​ട​പ​ടി​യി​ല്ല

പാ​ല​ക്കാ​ട് െഡ​യ​റി​യി​ലേ​ക്ക് പ്ര​തി​ദി​നം 2.83 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ എ​ത്തു​ന്ന​ത്. 1.51 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റാ​ണ് പ്ര​തി​ദി​ന വി​ൽ​പ​ന. 17,000 ലി​റ്റ​ർ തൈ​ര് നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​നും മാ​റ്റുി​വെ​യ്ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ചി​റ്റൂ​ർ, മ​ല​മ്പു​ഴ, മേ​ഖ​ല​ക​ളി​ലെ 54 ഓ​ളം സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന് ഒ​രു ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ വ​രെ പാ​ൽ പാ​ല​ക്കാ​ട് െഡ​യ​റി​യി​ൽ എ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. ഇ​തി​ലെ പ​ല സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള പാ​ൽ എ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട​ന്ന ആ​രോ​പ​ണ​ത്തി​ന് വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ​ഴ​ക്ക​മു​ണ്ട്. 25 അം​ഗ​ങ്ങ​ളു​ടെ സം​ഘ​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന് പോ​ലും പ്ര​തി​ദി​നം വ​ള​രെ ഉ​യ​ർ​ന്ന അ​ള​വി​ലാ​ണ് പാ​ൽ എ​ത്തു​ന്ന​ത്. 20000 ലി​റ്റ​ർ വ​രെ പ്ര​തി​ദി​നം പാ​ൽ ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ ചി​ല സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ വി​ൽ​ക്കു​ന്നു​ണ്ട​ത്രേ.

കൊ​ല്ല​ങ്കോ​ട്, പാ​ല​ക്കാ​ട്, കു​ഴ​ൽ​മ​ന്ദം ബ്ലോ​ക്ക് പ​രി​ധി​യി​ലെ ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ വ​രെ ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ലെ ചി​ല സ്വാ​കാ​ര്യ ഫാ​മു​ക​ളും വ്യ​ക്തി​ക​ളും കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് പാ​ൽ എ​ത്തുി​ക്കു​ന്ന​താ​യി ആ​രോ​പ​ണ​മു​ണ്ട്. എ​ന്നാ​ൽ സം​ഘ​ങ്ങ​ളെ നി​യ​ന്ത്രി​ക്കു​ന്ന​ത് രാ​ഷ് ട്രീ​യ നേ​താ​ക്ക​ളാ​യ​തി​നാ​ൽ ഇ​വ​ർ​ക്ക​തി​രെ ന​ട​പ​ടി​യി​ല്ല.

ബാ​ക്കി വ​ന്ന പാ​ൽ സം​സ്​​ക​രി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യാ​തെ മി​ൽ​മ

ജി​ല്ല​യി​ലെ ആ​വ​ശ്യം ക​ഴി​ഞ്ഞ് ബാ​ക്കി പാ​ൽ ഇ​ത​ര െഡ​യ​റി​ക​ൾ​ക്ക് കൊ​ടു​ക്കു​ക​യാ​ണ് പ​തി​വ്. മ​റ്റ് െഡ​യ​റി​ക​ൾ​ക്ക് പാ​ൽ വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന​ത്​ െഡ​യ​റി​ക​ൾ​ക്ക് ന​ഷ് ട​മാ​ണ്. ക​ട​ത്തു​കൂ​ലി വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന െഡ​യ​റി വ​ഹി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന​താ​ണ് പ​തി​വ്. ലാ​ഭ​ത്തി​ൽ കു​റ​വ് വ​രു​ന്ന​തോ​ടെ ക്ഷീ​ര ക​ർ​ക്ഷ​ക​ർ​ക്ക് ന​ൽ​കു​ന്ന ഇ​ൻ​സെൻറീ​വ് കു​റ​വ് വ​രും. ഇ​തി​നെ മ​റി​ക​ട​ക്കാ​ൻ ജി​ല്ല​യി​ൽ പാ​ൽ​പൊ​ടി നി​ർ​മാ​ണ കേ​ന്ദ്രം വേ​ണ​മെ​ന്നാ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് വ​ർ​ഷ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ​ഴ​ക്ക​മു​ണ്ട്.

മി​ൽ​മ​ക്ക് പാ​ൽ നി​ർ​മാ​ണ​ത്തി​ന് പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്. ഇ​വ ത​മി​ഴ്നാ​ട് കൊ​ണ്ടു​പോ​യി പൊ​ടി​യാ​ക്കി കൊ​ണ്ടു​വ​രി​ക​യ​ണ് ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. ഒ​രു ലി​റ്റ​റി​ന് പ​ത്ത് രൂ​പ ന​ഷ് ടം ​സ​ഹി​ച്ചാ​ണ് ഇ​വ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. ക​ഴി​ഞ്ഞ വ​ർ​ഷ​ത്തെ ലോ​ക്ഡൗ​ണി​ൽ ത​മി​ഴ്നാ​ട് പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി​യാ​ക്കാ​ൻ വി​സ​മ്മ​തി​ച്ച​തോ​ടെ​യാ​ണ് മി​ൽ​മ ഈ ​രം​ഗ​ത്ത് ഉ​ണ​ർ​ന്ന് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത്. മ​ല​പ്പു​റ​ത്ത് പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി നി​ർ​മാ​ണ യൂ​നി​റ്റി‍െൻറ പ​ണി​ക​ൾ ആ​രം​ഭി​ച്ചെ​ങ്കി​ലും അ​വ പൂ​ർ​ത്തീ​ക​രി​ക്കാ​ൻ ഇ​നി​യും ഒ​രു വ​ർ​ഷം വേ​ണം. ഇ​പ്പോ​ഴും ലോ​ക്ഡൗ​ൺ നി​യ​ന്ത്ര​ണം ക​ടു​പ്പി​ച്ച​തോ​ടെ ഇ​വിെ​ട ബാ​ക്കി വ​ന്ന പാ​ൽ മു​ഴു​വ​നും പൊ​ടി​യാ​ക്കി മാ​റ്റു​ന്ന​തി​ന് ത​മി​ഴ്നാ​ട് വി​സ​മ്മ​തി​ച്ച​തോ​ടെ​യാ​ണ് പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലേ​ക്ക് ന​യി​ച്ച​ത്.

പ്ര​തി​സ​ന്ധി പ​രി​ഹ​രി​ക്കാ​ൻ ശ്ര​മി​ക്കും

നി​ല​വി​ലു​ള്ള പ്ര​തി​സ​ന്ധി പ​രി​ഹ​രി​ക്കാ​ൻ പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി നി​ർ​മാ​ണ യൂ​നി​റ്റു​ക​ളു​മാ​യി ച​ർ​ച്ച ന​ട​ത്തി ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​ൻ ശ്ര​മി​ക്കു​മെ​ന്ന് മി​ൽ​മ മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​ൻ ചെ​യ​ർ​മാ​ൻ കെ.​എ​സ്. മ​ണി പ​റ​ഞ്ഞു. ഇ​തി​ന് മ​തി​യാ​യ ടാ​ങ്ക​റു​ക​ളു​ടെ ല​ഭ്യ​ത​യും പ​രി​ശോ​ധി​ക്കു​ന്ന​ണ്ടെ​ന്ന് അ​ദ്ദേ​ഹം പ​റ​ഞ്ഞു.