ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തിന് തോന്നിയ വില; നടുവൊടിഞ്ഞ്​ ജനം

കോ​ഴി​ക്കോ​ട്: സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റ​ത്തി​ന്റെ പേ​രി​ൽ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ൽ അ​മി​ത വി​ല​വ​ർ​ധ​ന. മ​ല​യാ​ളി​ക​ൾ ഏ​റ്റ​വും അ​ധി​കം ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന ചാ​യ​ക്കു​പോ​ലും വി​ല തോ​ന്നി​യ​പോ​ലെ കൂ​ട്ടു​ക​യാ​ണ് ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ. ക​ടി​ക​ൾ​ക്കും ഊ​ണി​നും ഓ​രോ ഹോ​ട്ട​ലി​ലും ഓ​രോ വി​ല​യാ​ണ്. ചാ​യ​ക്ക് 12 മു​ത​ൽ 15 വ​രെ എ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട് വി​ല. എ​ട്ട്-​പ​ത്ത് രൂ​പ​ക്ക് വി​റ്റ ക​ടി​ക​ൾ​ക്ക് 12 മു​ത​ൽ 15 രൂ​പ വ​രെ​യെ​ത്തി. 50 രൂ​പ​യി​ൽ കു​റ​ഞ്ഞ ഊ​ൺ വി​ര​ള​മാ​ണ്. സ്​​പെ​ഷ​ൽ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​ണെ​ങ്കി​ൽ വി​ല കു​ത്ത​നെ കൂ​ട്ടു​ക​യാ​ണ് ഹോ​ട്ട​ലു​കാ​ർ. പൊ​രി​ച്ച മീ​ൻ കൂ​ട്ടി ചോ​റു​ണ്ണാ​ൻ 100 രൂ​പ പോ​ര. മീ​നി​ന് എ​ത്ര​വി​ല കു​റ​ഞ്ഞാ​ലും പൊ​രി​ച്ച​തി​ന് വി​ല കു​റ​യി​ല്ല. ഇ​തു​ത​ന്നെ​യാ​ണ് കോ​ഴി​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും അ​വ​സ്ഥ.

മ​സാ​ല ദോ​ശ, വ​ട, ഇ​ഡ്‍ലി തു​ട​ങ്ങി​യ ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്കും വി​ല കു​ത്ത​നെ കൂ​ട്ടി. ക​ട​ല​ക്ക​റി​ക്ക് 75 രൂ​പ​യും ജി.​എ​സ്.​ടി​യും ഇൗ​ടാ​ക്കു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ ഉ​ണ്ട്. ഒ​രു​കി​ലോ ക​ട​ല​ക്ക് 65 മു​ത​ൽ 75 രൂ​പ​വ​രെ​യാ​ണ് വി​ല. അ​​പ്പോ​ഴാ​ണ് ക​ട​ല​ക്ക​റി 75 രൂ​പ​ക്ക് വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​ത്. എ​ന്നാ​ൽ, മി​ത​മാ​യ വി​ല​യീ​ടാ​ക്കി വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​വ​രു​മു​ണ്ട്.

പാ​ൽ വി​ല വ​ർ​ധ​ന​യു​ടെ പേ​രി​ലാ​ണ് ചാ​യ​ക്ക് കു​ത്ത​നെ വി​ല കൂ​ട്ടി​യ​ത്. ലി​റ്റ​റി​ന് ആ​റ് രൂ​പ​യാ​ണ് പാ​ലി​ന് കൂ​ടി​യ​ത്. അ​തി​ന് ചാ​യ​ക്ക് ഒ​ന്നി​ന് ര​ണ്ടു​രൂ​പ കൂ​ട്ടു​ന്ന​ത് ന്യാ​യീ​ക​രി​ക്കാ​നാ​വി​ല്ലെ​ന്ന് ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ പ​റ​യു​ന്നു.

ബേ​ക്ക​റി​ക​ളി​ൽ ചാ​യ​ക്കും ക​ടി​ക്കും തോ​ന്നി​യ​പോ​ലെ​യാ​ണ് വി​ല. പ​ഫ്സി​ന് 15 മു​ത​ൽ 20 രൂ​പ വ​രെ ഈ​ടാ​ക്കു​ന്നു. ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം വ​ള​രെ മോ​ശ​വു​മാ​ണ്. മൈ​ദ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ചു​ള്ള പ​ല​ഹാ​ര​മാ​ണ് മി​ക്ക ക​ട​ക​ളി​ലും. മൈ​ദ​ക്ക് കി​ലോ​ക്ക് 40 രൂ​പ​യാ​ണ് വി​ല. കോ​വി​ഡ് കാ​ല​ത്തി​നു​േ​ശ​ഷം ന​ഗ​ര​ത്തി​ലും നാ​ട്ടി​ൻ പു​റ​ങ്ങ​ളി​ലും ചാ​യ​യും ക​ടി​യും വി​ൽ​ക്കു​ന്ന ക​ട​ക​ൾ പെ​രു​കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലൊ​ന്നും വി​ല​നി​ല​വാ​ര​ത്തി​ന് ഏ​കീ​ക​ര​ണ​മി​ല്ല. ഇ​ത് പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​ൻ അ​ധി​കൃ​ത​ർ ത​യാ​റാ​വു​ന്നു​മി​ല്ല.

പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും മ​റ്റും സ​​പ്ലൈ ചെ​യ്യു​ന്ന കേ​​​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ ഉ​ണ്ട്. ഇ​ത്ത​രം കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ര​ന്ത​ര പ​രി​ശോ​ധ​ന ആ​വ​ശ്യ​മാ​ണ്. പ​രാ​തി​ക​ളു​യ​രു​മ്പോ​ൾ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഇ​ത്ത​രം കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ളി​ൽ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​രു​ടെ ശ്ര​ദ്ധ പ​തി​യു​ന്ന​ത്.