മു​ഖ്യ​മ​ന്ത്രി ഇ​ട​പെ​ട്ടി​ട്ടും ഫ​ല​മി​ല്ല: മ​റു​നാ​ട​ൻ പാ​ൽ ഒ​ഴു​കു​ന്ന​ത്​ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ല്ലാ​തെ

ക​​ണ്ണൂ​​ർ: മ​റു​നാ​ട​ൻ പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​ൻ ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പി​നെ അ​ധി​കാ​ര​പ്പെ​ടു​ത്താ​ൻ മു​ഖ്യ​മ​ന്ത്രി​യു​ടെ നി​ർ​ദേ​ശ​മു​ണ്ടാ​യി​ട്ടും നി​യ​മ​വ​കു​പ്പി​ന്റെ ഉ​ട​ക്കി​ൽ ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യു​ള്ള പാ​ൽ കു​ടി​ക്കാ​നാ​വാ​തെ മ​ല​യാ​ളി​ക​ൾ. വേ​ണ്ട​ത്ര പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ല്ലാ​തെ​യാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ഴും ഇ​ത​ര സം​സ്ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന് പാ​ലും പാ​ൽ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും എ​ത്തു​ന്ന​ത്. ക​ടു​ത്ത വേ​ന​ലും പ്ര​കൃ​തി​ക്ഷോ​ഭ​വും കാ​ര​ണം സം​സ്ഥാ​ന​ത്തെ പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ല്‍ ഗ​ണ്യ​മാ​യ കു​റ​വാ​ണ് ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന​ത്. അ​തി​നാ​ൽ ദി​നം​പ്ര​തി 10 ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റി​ന് മു​ക​ളി​ല്‍ മ​റു​നാ​ട​ൻ പാ​ലാ​ണ് കേ​ര​ള​ത്തി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്.

പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​നു​ള്ള അ​​ധി​​കാ​​രം ഉ​​ദ്യോ​​ഗ​​സ്ഥ​​ർ​ക്ക് കൊ​​ടു​​ക്കാ​​മെ​​ന്ന്​ കേ​​ന്ദ്ര ഭ​​ക്ഷ്യ​​സു​​ര​​ക്ഷ നി​​യ​​മ​​ത്തി​​ൽ പ​​റ​​യു​​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും ന​ട​പ്പാ​കു​ന്നി​ല്ല. പ​​രി​​ശോ​​ധ​​ന​ക്ക് ക്ഷീ​ര വ​​കു​​പ്പി​​ലെ ജീ​​വ​​ന​​ക്കാ​​രെ ഉ​​പ​​യോ​​ഗി​​ക്കു​മ്പോ​ഴും ഇ​​തി​​നു​​ള്ള അ​​ധി​​കാ​​രം ന​​ൽ​​കാ​​ത്ത​​ത് പ്ര​​ഹ​​സ​​ന​​മാ​​വു​ക​യാ​ണ്. നി​​ല​​വി​​ൽ പാ​​ൽ പ​​രി​​ശോ​​ധ​​ന ക്ഷീ​​ര​​വ​​കു​​പ്പ്​ മു​​ഖേ​​ന ന​ട​ത്തു​ന്നു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും അ​​തി​​നു​​ള്ള അ​ധി​​കാ​​രം സ​​ർ​​ക്കാ​​ർ വ​​കു​​പ്പി​​ന്​ ന​​ൽ​​കി​​യി​​ട്ടി​​ല്ല. പാ​​ൽ, പാ​​ലു​​ൽ​​പ​​ന്ന​​ങ്ങ​​ൾ ഉ​​ൾ​​പ്പെ​​ടെ​​യു​​ള്ള ഭ​​ക്ഷ്യ​​വ​​സ്​​​തു​​ക്ക​​ളു​​ടെ പ​രി​ശോ​​ധ​​ന ന​​ട​​ത്തി​വ​രു​ന്ന​​ത്​ ഭ​​ക്ഷ്യ​​സു​​ര​​ക്ഷ വ​​കു​​പ്പാ​​യി​​രു​​ന്നു. എ​​ന്നാ​​ൽ, ഈ ​​വ​​കു​​പ്പി​​ൽ ജീ​​വ​​ന​​ക്കാ​​ർ കു​​റ​​വാ​​ണ്. ഈ ​​സാ​​ഹ​​ച​​ര്യ​​ത്തി​​ലാ​​ണ്​ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് ക്ഷീ​​ര​​വ​​കു​​പ്പി​ന് അ​ധി​കാ​രം ന​ൽ​ക​ണ​മെ​ന്ന ആ​വ​ശ്യം സ​ജീ​വ​മാ​യ​ത്. ഇ​​തി​​ന്​ യോ​​ഗ്യ​​രാ​​യ ഉ​​ദ്യോ​​ഗ​​സ്ഥ​​​ർ കൂ​​ടു​​ത​​ലു​​ള്ള​​ത്​ ക്ഷീ​​ര​​വി​​ക​​സ​​ന വ​​കു​​പ്പി​​ലാ​ണെ​ന്ന​താ​ണ് കാ​ര​ണം. ക്ഷീ​​ര വി​​ക​​സ​​ന വ​​കു​​പ്പ്​ ഉ​​ദ്യോ​​ഗ​​സ്ഥ​​ർ എ​​ല്ലാ ബ്ലോ​​ക്കു​​ക​​ളി​​ലും ഉ​​ണ്ട്. ചി​​ല ബ്ലോ​​ക്കു​​ക​​ളി​​ൽ ര​​ണ്ട്​ ​ഉ​​ദ്യോ​​ഗ​​സ്​​​ഥ​​രു​​ണ്ട്.

എ​​ന്നാ​​ൽ, ഭ​ക്ഷ്യ​​സു​​ര​​ക്ഷ വ​​കു​​പ്പ്​ ഉ​​ദ്യോ​​ഗ​​സ്ഥ​​ർ നി​​യോ​​ജ​​ക മ​​ണ്ഡ​​ലം അ​​ടി​​സ്ഥാ​​ന​​ത്തി​​ലാ​​ണു​​ള്ള​​ത്. ഭ​​ക്ഷ്യ​​സു​​ര​​ക്ഷ നി​​യ​​മം അ​നു​സ​​രി​​ച്ച് ക്ഷീ​​ര വി​​ക​​സ​​ന വ​​കു​​പ്പി​​ലെ ക്വാ​​ളി​​റ്റി ക​​ൺേ​​ട്രാ​​ൾ ഓ​​ഫി​​സ​​ർ​​മാ​​ർ, ജി​​ല്ല ഡെ​​പ്യൂ​​ട്ടി ഡ​​യ​​റ​​ക്ട​​ർ​​മാ​​ർ, ചെ​​ക്ക്​​​പോ​​സ്​​​റ്റു​​ക​​ളി​​ലെ ക്ഷീ​​ര​​വി​​ക​​സ​​ന ഓ​​ഫി​​സ​​ർ​​മാ​​ർ എ​​ന്നി​​വ​​ർ​​ക്ക് പാ​​ൽ, പാ​​ലു​​ൽ​​പ​​ന്ന​​ങ്ങ​​ൾ എ​​ന്നി​​വ​​യു​​മാ​​യി ബ​​ന്ധ​​പ്പെ​​ട്ട അ​​ധി​​കാ​​ര​​ങ്ങ​​ൾ ന​​ൽ​​കു​​ന്ന​​ത് സം​​ബ​​ന്ധി​​ച്ച്​ ഉ​​മ്മ​​ൻ ചാ​​ണ്ടി സ​​ർ​​ക്കാ​​ർ തീ​​രു​​മാ​​ന​​മെ​​ടു​​ത്തി​രു​ന്നെ​​ങ്കി​​ലും ഉ​​ത്ത​​ര​​വി​​റ​​ങ്ങു​​ന്ന​​തി​​നു മു​​മ്പ്​ സ​​ർ​​ക്കാ​​ർ മാ​​റി.

ആ​റു​മാ​സ​മാ​യി​ട്ടും അ​ന​ങ്ങാ​ന​യം

പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പി​നെ അ​ധി​കാ​ര​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന​തു​മാ​യി ബ​ന്ധ​​പ്പെ​ട്ട് മു​ഖ്യ​മ​ന്ത്രി പി​ണ​റാ​യി വി​ജ​യ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞ ജൂ​ലൈ​യി​ലാ​ണ് നി​യ​മ വ​കു​പ്പി​ന് നി​ർ​ദേ​ശം ന​ൽ​കി​യ​ത്. ക്ഷീ​ര വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പി​ൽ യോ​ഗ്യ​രാ​യ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ​ക്ക് പ​രി​ശോ​ധ​ന അ​ധി​കാ​രം ന​ൽ​കാ​ൻ ക​ഴി​യു​മോ​യെ​ന്ന് പ​രി​ശോ​ധി​ച്ച് തീ​രു​മാ​ന​മെ​ടു​ക്കാ​നു​മാ​യി​രു​ന്നു നി​ർ​ദേ​ശം. എ​ന്നാ​ൽ, ആ​റു​മാ​സ​മാ​യി​ട്ടും നി​യ​മ​വ​കു​പ്പ് ഇ​ക്കാ​ര്യ​ത്തി​ൽ തീ​രു​മാ​ന​മെ​ടു​ത്തി​ല്ല.

1992ലെ ​​മി​​ൽ​​ക്ക് ആ​​ൻ​​ഡ്​ മി​​ൽ​​ക്ക് ഓ​​ർ​​ഡ​​ർ പ്ര​​കാ​​രം പാ​​ലി​ന്റെ​​യും പാ​​ലു​​ൽ​​പ​​ന്ന​​ങ്ങ​​ളു​​ടെ​​യും ഗു​​ണ​​നി​​യ​​ന്ത്ര​​ണാ​​ധി​​കാ​​രം ക്ഷീ​​ര​​വി​​ക​​സ​​ന വ​​കു​​പ്പി​​ലെ സാ​​ങ്കേ​​തി​​ക ഉ​​ദ്യോ​​ഗ​​സ്ഥ​​രാ​​ണ് കൈ​​കാ​​ര്യം ചെ​​യ്തി​​രു​​ന്ന​​ത്. 2006 ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ നി​യ​മം വ​ന്ന​തോ​ടെ പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കു​ന്ന​തി​നു​ള്ള അ​ധി​കാ​രം വ​കു​പ്പി​ന് ന​ഷ്ട​മാ​യി.

ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പി​ന്റെ പ്ലാ​​ൻ പ​​ദ്ധ​​തി​​യി​​ൽ ഉ​​ൾ​​പ്പെ​​ടു​​ത്തി ഓ​​ണ​​ക്കാ​​ല​​ത്ത് പ്ര​​ധാ​​ന ചെ​​ക്ക്​​​പോ​​സ്​​​റ്റു​​ക​​ളി​ൽ താ​​ൽ​​ക്കാ​​ലി​​ക പ​​രി​​ശോ​​ധ​​ന എ​​ല്ലാ വ​​ർ​​ഷ​​വും ഏ​ർ​​പ്പെ​​ടു​​ത്താ​​റു​​ണ്ട്. ഇ​തി​​ലൂ​​ടെ ക​​ണ്ടെ​​ത്തു​​ന്ന ഗു​​ണ​​നി​​ല​​വാ​​രം കു​​റ​​ഞ്ഞ പാ​​ലും പാ​​ലു​​ൽ​​പ​​ന്ന​​ങ്ങ​​ളും സം​​ബ​​ന്ധി​​ച്ച തു​​ട​​ർ​​ന​​ട​​പ​​ടി​​ക​​ൾ ഭ​​ക്ഷ്യ​​സു​​ര​​ക്ഷ വ​​കു​​പ്പ് മു​​ഖേ​​ന​​യാ​​ണ്​ സ്വീ​​ക​​രി​​ക്കു​ന്ന​ത്.

ആ​ര്യ​ങ്കാ​വ് ചെ​ക്ക് പോ​സ്റ്റി​ൽ അ​ടു​ത്ത​കാ​ല​ത്ത് ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പ് ന​ട​ത്തി​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ൽ പാ​ലി​ൽ ഹൈ​ഡ്ര​ജ​ൻ പെ​റോ​ക്സൈ​ഡ് സാ​ന്നി​ധ്യം ക​ണ്ടെ​ത്തി​യി​രു​ന്നു. അ​തേ സാ​മ്പി​ളി​ൽ ആ​രോ​ഗ്യ​വ​കു​പ്പി​ന്റെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ൽ ഈ ​കെ​മി​ക്ക​ൽ സാ​ന്നി​ധ്യം ക​ണ്ടെ​ത്താ​ൻ ക​ഴി​ഞ്ഞി​ല്ല. ര​ണ്ടാ​മ​ത്തെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​യി​ൽ വ​ന്ന കാ​ല​താ​മ​സ​മാ​ണ് കാ​ര​ണം. കാ​ല​താ​മ​സം വ​ന്നാ​ൽ ഹൈ​ഡ്ര​ജ​ൻ പെ​റോ​ക്സൈ​ഡ് ബാ​ഷ്പീ​ക​രി​ച്ച് ന​ഷ്ട​പ്പെ​ടാ​നു​ള്ള സാ​ധ്യ​ത​യു​ണ്ട്.

ചെ​ക്ക് പോ​സ്റ്റു​ക​ളി​ൽ ക്ഷീ​ര​വി​ക​സ​ന വ​കു​പ്പു​ക​ളി​ലെ ഉ​ദ്യോ​ഗ​സ്ഥ​ർ​ക്കു​കൂ​ടി പാ​ൽ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാ​നു​ള്ള അ​ധി​കാ​രം ന​ൽ​ക​ണ​മെ​ന്ന ആ​വ​ശ്യം ശ​ക്ത​മാ​വു​ക​യാ​ണ്.