കോവിഡും കാലാവസ്ഥയും; മിൽമ മലബാർ മേഖല പ്രതിസന്ധിയിൽ

പ​യ്യ​ന്നൂ​ർ: കോ​വി​ഡി​നെ തു​ട​ർ​ന്നു​ണ്ടാ​യ അ​ട​ച്ചി​ട​ലും മ​ഴ​യും മി​ൽ​മ മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യെ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കി. ഇ​തോ​ടെ പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം സ്ഥാ​പ​നം വെ​ട്ടി​ക്കു​റ​ച്ചു. കോ​വി​ഡ് ര​ണ്ടാം ത​രം​ഗ​വും ലോ​ക്ഡൗ​ണും കാ​ര​ണം പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​യ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ മി​ൽ​മ​യും ​ൈക​യൊ​ഴി​ഞ്ഞ​ത് ചൊ​വ്വാ​ഴ്ച മു​ത​ൽ. ന​ഷ്​​ട​ത്തി​െൻറ പേ​രി​ൽ വൈ​കീ​ട്ട​ത്തെ പാ​ൽ​സം​ഭ​ര​ണ​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന് പി​ന്മാ​റി​യ​താ​ണ് മ​ല​ബാ​റി​ലെ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​രെ കൂ​ടു​ത​ൽ ദു​രി​ത​ത്തി​ലേ​ക്ക് ത​ള്ളി​വി​ട്ട​ത്.

ക​ഴി​ഞ്ഞ 15ന് ​മി​ൽ​മ മ​ല​ബാ​ർ യൂ​നി​റ്റ് ക്ഷീ​ര സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘം സെ​ക്ര​ട്ട​റി​മാ​ർ​ക്ക് ന​ൽ​കി​യ ക​ത്തി​ലാ​ണ് പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം ന​ട​ത്താ​നാ​വി​ല്ലെ​ന്ന് വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി​യ​ത്.

കോ​വി​ഡ് വ്യാ​പ​നം ര​ണ്ടാം ത​രം​ഗ​ത്തി​െൻറ പ​ശ്ചാ​ത്ത​ല​ത്തി​ൽ കേ​ന്ദ്ര-​സം​സ്ഥാ​ന സ​ർ​ക്കാ​റു​ക​ൾ എ​ടു​ത്ത ന​ട​പ​ടി​ക​ളു​ടെ ഭാ​ഗ​മാ​യി ഉ​ണ്ടാ​യി​ട്ടു​ള്ള നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ങ്ങ​ൾ തീ​ർ​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലും പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണ, സം​സ്ക​ര​ണ, വി​പ​ണ​നം ക്ഷീ​ര​സം​ഘ​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും കൃ​ഷി​ക്കാ​രു​ടെ​യും സ​ഹ​ക​ര​ണ​ത്തി​ൽ വി​ജ​യ​പ്ര​ദ​മാ​യി ന​ട​ന്നു​വ​രു​ക​യാ​യി​രു​ന്നു. എ​ന്നാ​ൽ, മേ​യ്​​ 20നു ​ശേ​ഷം മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​െൻറ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ മി​ക്ക​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ലും വ്യാ​പ​ക​മാ​യി മ​ഴ ആ​രം​ഭി​ക്കു​ക​യും പാ​ലു​ൽ​പാ​ദ​നം വ​ലി​യ അ​ള​വി​ൽ കൂ​ടു​ക​യു​മു​ണ്ടാ​യി. ഇ​തോ​ടെ​യാ​ണ് സം​ഭ​ര​ണം പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​യ​തെ​ന്ന് സ​ർ​ക്കു​ല​റി​ൽ പ​റ​യു​ന്നു. ദി​വ​സ​വും മി​ച്ച​മാ​കു​ന്ന പാ​ൽ എ​റ​ണാ​കു​ളം, തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം യൂ​നി​യ​നു​ക​ൾ​ക്ക് കൈ​മാ​റു​ക​യും ബാ​ക്കി ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ അ​യ​ച്ച് പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി​യും നെ​യ്യു​മാ​യി മാ​റ്റി സൂ​ക്ഷി​ച്ചു​വ​രു​ക​യു​മാ​ണ് പ​തി​വ്. തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​ര​ത്തും എ​റ​ണാ​കു​ള​ത്തും പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം വ​ർ​ധി​ച്ചു​വ​രു​ന്ന​തി​നാ​ൽ അ​വ​ർ​ക്കും കൂ​ടു​ത​ൽ പാ​ൽ സ്വീ​ക​രി​ക്കാ​ൻ സാ​ധി​ക്കു​ന്നി​ല്ലെ​ന്ന് അ​ധി​കൃ​ത​ർ പ​റ​യു​ന്നു. ത​മി​ഴ്നാ​ട്, ക​ർ​ണാ​ട​ക സം​സ്ഥാ​ന​ങ്ങ​ളി​ലെ വി​വി​ധ പൗ​ഡ​ർ ഫാ​ക്ട​റി​ക​ളി​ല​യ​ച്ചാ​ണ് മേ​ൽ​പ​റ​ഞ്ഞ രീ​തി​യി​ൽ പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി​യും നെ​യ്യു​മാ​ക്കി സൂ​ക്ഷി​ച്ചു​വ​രു​ന്ന​ത്. ഈ ​ഫാ​ക്ട​റി​ക​ളി​ൽ വി​വി​ധ യൂ​നി​യ​നു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള കൂ​ടു​ത​ൽ പാ​ൽ എ​ത്തി​ച്ചേ​രു​ന്ന​തും വ​ലി​യ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​ക്ക് കാ​ര​ണ​മാ​യ​താ​യി ക​മ്പ​നി ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ട്ടു​ന്നു.

സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് ക​ഴി​ഞ്ഞ ആ​റു​മു​ത​ൽ ആ​രം​ഭി​ച്ച ലോ​ക്ഡൗ​ൺ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ങ്ങ​ളെ​ത്തു​ട​ർ​ന്ന് പാ​ലി​െൻറ​യും ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ​യും വി​പ​ണ​നം ന​ന്നെ കു​റ​ഞ്ഞി​രു​ന്നു. വി​ൽ​പ​ന വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​ൻ എ​ല്ലാ​വി​ധ ശ്ര​മ​ങ്ങ​ളും തീ​വ്ര​മാ​യി തു​ട​രു​മ്പോ​ഴും പ്ര​തി​സ​ന്ധി​ക്ക് പ​രി​ഹാ​ര​മു​ണ്ടാ​ക്കാ​നാ​യി​ല്ല. ഓ​ൺ​ലൈ​നാ​യി പാ​ൽ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​ത​ട​ക്കം വി​വി​ധ​ങ്ങ​ളാ​യ പ​ദ്ധ​തി​ക​ൾ തു​ട​ർ​ന്നു​വ​രു​ന്നു​ണ്ട്. ഈ ​സ​ന്ദ​ർ​ഭ​ത്തി​ലാ​ണ് പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം ദി​നം തോ​റും വ​ർ​ധി​ക്കു​ന്ന സ്ഥി​തി സം​ജാ​ത​മാ​യ​ത്. നി​ല​വി​ൽ ശ​രാ​ശ​രി പ്ര​തി​ദി​ന പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം എ​ട്ടു​ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​റി​ലെ​ത്തി​യ​പ്പോ​ൾ വി​പ​ണ​നം നാ​ലു​ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ മാ​ത്ര​മാ​ണ്. ഇ​തു സം​ഘ​ത്തെ ന​ഷ്​​ട​ത്തി​ലാ​ക്കു​ന്നു. ഇ​തോ​ടെ​യാ​ണ് സം​ഭ​ര​ണം കു​റ​ക്കാ​ൻ തീ​രു​മാ​ന​മാ​യ​ത്.

ചൊ​വ്വാ​ഴ്ച മു​ത​ൽ ഇ​നി ഒ​ര​റി​യി​പ്പ് ഉ​ണ്ടാ​കു​ന്ന​ത് വ​രെ ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ വൈ​കീ​ട്ട​ത്തെ പാ​ൽ സം​ഭ​രി​ച്ച് മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്ക് അ​യ​ക്കേ​ണ്ട​തി​ല്ലെ​ന്നാ​ണ്​ പു​തി​യ നി​ർ​ദേ​ശം. മാ​ത്ര​മ​ല്ല, ചൊ​വ്വാ​ഴ്ച മു​ത​ൽ മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്ക് അ​യ​ക്കു​ന്ന പാ​ൽ 2021 മേ​യ് ഒ​ന്നു​മു​ത​ൽ 10 വ​രെ മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്ക് അ​യ​ച്ച ശ​രാ​ശ​രി പ്ര​തി​ദി​ന പാ​ല​ള​വി​െൻറ 80 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ൽ അ​ധി​ക​രി​ക്കാ​ൻ പാ​ടു​ള്ള​ത​ല്ലെ​ന്നും പ​റ​യു​ന്നു. വൈ​കീ​ട്ട​ത്തെ പാ​ൽ ഏ​തെ​ങ്കി​ലും പ്ര​ത്യേ​ക സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന ക്ഷീ​ര സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്ക് അ​യ​ക്കു​ന്ന പ​ക്ഷം ഒ​രു ദി​വ​സം മി​ൽ​മ​യി​ലേ​ക്ക് അ​യ​ക്കേ​ണ്ട പാ​ല​ള​വ് മേ​ൽ​പ​റ​ഞ്ഞ ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ൽ അ​ധി​ക​രി​ക്കാ​ൻ പാ​ടു​ള്ള​ത​ല്ലെ​ന്നും നി​ർ​ദേ​ശ​മു​ണ്ട്. ഇ​തു ലം​ഘി​ച്ച് അ​യ​ക്കു​ന്ന പാ​ലി​ന് വി​ല ന​ൽ​കു​ന്ന​ത​ല്ലെ​ന്നും സ​ർ​ക്കു​ല​റി​ൽ വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളും ചാ​യ​ക്ക​ട​ക​ളും തു​റ​ക്കാ​താ​യ​തോ​ടെ പ്രാ​ദേ​ശി​ക വി​പ​ണ​ന​വും ഇ​ല്ലാ​താ​യി. ഇ​തി​നി​ട​യി​ലാ​ണ് മി​ൽ​മ​യു​ടെ കൂ​ടി ഇ​രു​ട്ട​ടി ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ മേ​ൽ പ​തി​ച്ച​ത്.