കുടുംബശ്രീയുടെ കരുത്തിൽ ഇനി ‘കേരള ചിക്കൻ’

കോ​ഴി​ക്കോ​ട്: ശാ​സ്ത്രീ​യ​മാ​യി ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ച്ച് ത​ണു​പ്പി​ച്ച കോ​ഴി​യി​റ​ച്ചി (ചി​ൽ​ഡ് ചി​ക്ക​ൻ) എ​ന ്ന പ്ര​ത്യേ​ക​ത​യു​മാ​യി കു​ടും​ബ​ശ്രീ​യു​ടെ ‘കേ​ര​ള ചി​ക്ക​ൻ’ മൂ​ന്നു​മാ​സ​ത്തി​ന​കം വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തു ം. ശീ​ത‍ീ​ക​രി​ച്ച കു​ടും​ബ​ശ്രീ ഷോ​പ്പു​ക​ളി​ലൂ​ടെ​യാ​യി​രി​ക്കും ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ട വി​ൽ​പ​ന. ജ​ർ​മ​ൻ സാ​ങ്കേ​ത ി​ക​വി​ദ്യ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച്​ വൃ​ത്തി​യും ഗു​ണ​മേ​ന്മ​യു​മു​ള്ള കോ​ഴി​യി​റ​ച്ചി മി​ത​മാ​യ നി​ര​ക്കി​ൽ ല​ഭ്യ ​മാ​ക്കു​ക​യാ​ണ്​ കു​ടും​ബ​ശ്രീ ല​ക്ഷ്യം. 1000 ച​തു​ര​ശ്ര അ​ടി വി​സ്തൃ​തി​യി​ലാ​ണ് ഇ​തി​നു​വേ​ണ്ടി കു​ടും​ബ​ശ്രീ ഷോ​പ്​ ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന​ത്. ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ, കാ​റ്റ​റി​ങ് യൂ​നി​റ്റു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ മൊ​ത്ത​മാ​യി എ​ടു​ക്കു​മ്പോ​ൾ വി​ല​യി​ൽ മാ​റ്റ​മു​ണ്ടാ​കും. കൂ​ടാ​തെ, കു​ടും​ബ​ശ്രീ​യു​ടെ മ​റ്റു മാം​സോ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും മു​ട്ട​യും പാ​ലും ഇ​വി​ടെ ല​ഭ്യ​മാ​ക്കും.

കു​ടും​ബ​ശ്രീ​യു​ടെ ഉ​പ​സ്ഥാ​പ​ന​മാ​യി ആ​രം​ഭി​ച്ച കേ​ര​ള ചി​ക്ക​ൻ പ്രൊ​ഡ്യൂ​സ​ർ ക​മ്പ​നി​യു​ടെ തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം, പാ​ല​ക്കാ​ട്, കോ​ഴി​ക്കോ​ട് മേ​ഖ​ല യൂ​നി​റ്റു​ക​ളി​ൽ ആ​ഴ്ച​യി​ൽ 1.40 ല​ക്ഷം കോ​ഴി​ക്കു​ഞ്ഞു​ങ്ങ​ളെ വീ​തം ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ച്ച് ഫാ​മു​ക​ൾ​ക്ക്​ ന​ൽ​കും. 549 ഫാ​മു​ക​ൾ‌ ഇ​തു​വ​രെ ഇ​തി​നാ​യി ര​ജി​സ്​​റ്റ​ർ ചെ​യ്തു. മൂ​ന്നു​ മേ​ഖ​ല ബ്രീ​ഡ​ർ, സ്ലോ​ട്ട​ർ യൂ​നി​റ്റു​ക​ളാ​ണ്​ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ക. ഇ​തി​ന്​ പ്ര​ത്യേ​ക മാ​ലി​ന്യ സം​സ്ക​ര​ണ സം​വി​ധാ​ന​വു​മു​ണ്ട്. കോ​ഴി​യി​റ​ച്ചി ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന യൂ​നി​റ്റി​ന് ഐ.​എ​സ്.​ഒ 22000 അം​ഗീ​കാ​രം ല​ഭി​ച്ച​താ​യി പ്രോ​ഗ്രാം ഓ​ഫി​സ​ർ ഡോ. ​കെ.​ആ​ർ. നി​കേ​ഷ് കി​ര​ൺ പ​റ​ഞ്ഞു.

മ​നു​ഷ്യ​സ്പ​ർ​ശം ഏ​ൽ​ക്കാ​തെ ക​ഴു​കി, ക​ഷ​ണ​ങ്ങ​ളാ​ക്കി പാ​യ്​​ക്ക്​ ചെ​യ്ത് വി​പ​ണി​യി​ൽ എ​ത്തു​ന്ന കോ​ഴി​യി​റ​ച്ചി ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് വി​ൽ​പ​ന കേ​ന്ദ്ര​ങ്ങ​ൾ വ​ഴി നേ​രി​ട്ടും ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ ഫു​ഡ് ഡെ​ലി​വ​റി സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളി​ലൂ​ടെ വീ​ട്ടു​വാ​തി​ൽ​ക്ക​ലും ല​ഭ്യ​മാ​കും. ക​ഴു​കി വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി​യ ഇ​റ​ച്ചി ആ​യ​തി​നാ​ൽ നേ​രി​ട്ട് പാ​കം ചെ​യ്യാ​മെ​ന്ന​ത്​ റ​സ്​​റ്റാ​റ​ൻ​റു​ക​ൾ, കാ​റ്റ​റി​ങ് യൂ​നി​റ്റു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​ക്ക്​ സൗ​ക​ര്യ​പ്ര​ദ​മാ​ണ്.

ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ നി​യ​മ​ങ്ങ​ൾ ക​ർ​ശ​ന​മാ​ക്കി​യ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ, വ​ഴി​യോ​ര ക​ട​ക​ളി​ൽ വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യ സാ​ഹ​ച​ര്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന കോ​ഴി​യി​റ​ച്ചി ക്ര​മേ​ണ വി​പ​ണി​യി​ൽ​നി​ന്ന് ഒ​ഴി​വാ​ക്കാ​നും പ​ദ്ധ​തി ല​ക്ഷ്യ​മി​ടു​ന്നു.