ജനിതക മാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഇന്ത്യൻ വിപണിയിൽ 

പാ​ല​ക്കാ​ട്: നി​യ​മം ലം​ഘി​ച്ച് ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം (ജി.​എം) വ​രു​ത്തി​യ ഭ​ക്ഷ്യോ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​പ​ണി​യി​ലെ​ന്ന് റി​പ്പോ​ർ​ട്ട്. ന്യൂ ​ഡ​ൽ​ഹി കേ​ന്ദ്ര​മാ​യി പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന സ​​െൻറ​ർ ഫോ​ർ സ​യ​ൻ​സ് ആ​ൻ​ഡ് എ​ൻ​വ​യോ​ൺ​മ​​െൻറ് (സി.​എ​സ്.​ഇ) ന​ട​ത്തി​യ പ​ഠ​ന​ത്തി​ലാ​ണ് ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന്​ ഹാ​നി​ക​ര​മാ​യ​തും സ​ർ​ക്കാ​ർ അ​നു​മ​തി ന​ൽ​കാ​ത്ത​തു​മാ​യ ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി​യ ഭ​ക്ഷ്യോ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വി​ൽ​ക്കു​ന്ന​താ​യി ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​ത്. 

ആ​ഭ്യ​ന്ത​ര​മാ​യി ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന പാ​ക്ക​റ്റ് ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ൽ 32 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ലും ഇ​റ​ക്കു​മ​തി ചെ​യ്ത​വ​യി​ൽ 80 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ലും ജ​നി​ത​ക​മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി​യ​താ​യി തെ​ളി​ഞ്ഞു. ശി​ശു​ക്ക​ൾ​ക്കു​ള്ള ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ വ​രെ ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി​യെ​ന്ന്​ ക​ണ്ടെ​ത്തി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. 65 ഭ​ക്ഷ്യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് ശാ​സ്ത്രീ​യ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക് വി​ധേ​യ​മാ​ക്കി​യ​ത്. ഇ​തി​ൽ 32 ശ​ത​മാ​ന​ത്തി​ലും ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം തെ​ളി​ഞ്ഞു. ബേ​ബി ഫു​ഡ്, ഭ​ക്ഷ്യ എ​ണ്ണ, പാ​ക്ക​റ്റ് ഫു​ഡ്, സ്നാ​ക്സ് എ​ന്നി​വ​യാ​ണ് പ്ര​ധാ​ന​മാ​യും പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്കെ​ടു​ത്ത​ത്. 

യു.​എ​സ്, കാ​ന​ഡ, നെ​ത​ർ​ല​ൻ​ഡ്​​സ്, താ​യ്​​ല​ൻ​ഡ്, യു.​എ.​ഇ എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ് ഇ​വ ഇ​റ​ക്കു​മ​തി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി​യ വി​ള​ക​ളാ​യ പ​രു​ത്തി​ക്കു​രു, സോ​യാ​ബീ​ൻ, ക​ടു​ക് എ​ന്നി​വ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് പ്ര​ശ്നം ക​ണ്ടെ​ത്തി​യ​ത്. 

ജ​ന​റ്റി​ക് എ​ൻ​ജി​നീ​യ​റി​ങ് അ​പ്രൂ​വ​ൽ ക​മ്മി​റ്റി​യു​ടെ അ​നു​മ​തി​യോ​ടെ​യ​ല്ലാ​തെ ഇ​ത്ത​രം ഭ​ക്ഷ്യോ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ടെ ഇ​റ​ക്കു​മ​തി​യും നി​ർ​മാ​ണ​വും വി​ൽ​പ​ന​യും ഫു​ഡ് സേ​ഫ്റ്റി ആ​ൻ​ഡ് സ​്​​റ്റാ​ൻ​ഡേ​ർ​ഡ്സ് അ​തോ​റി​റ്റി (എ​ഫ്.​എ​സ്.​എ​സ്.​എ) നി​രോ​ധി​ച്ച​താ​ണ്. 

വി​ള​ക​ളി​ലെ ജ​നി​ത​മാ​റ്റം
ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി​യ വി​ള​ക​ളും ഭ​ക്ഷ്യോ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും ശാ​സ്ത്ര​ലോ​ക​ത്ത് ഇ​ന്നും ത​ർ​ക്ക​വി​ഷ​യ​മാ​ണ്. ജി.​എം ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ള​ക​ൾ സു​ര​ക്ഷി​ത​മ​ല്ല എ​ന്ന​താ​ണ് പ്ര​ധാ​ന വാ​ദം. രോ​ഗ​പ്ര​തി​രോ​ധ ശേ​ഷി​യെ പ്ര​തി​കൂ​ല​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കു​മെ​ന്നും ഗു​രു​ത​ര പാ​ർ​ശ്വ​ഫ​ല​ങ്ങ​ളു​ണ്ടാ​കു​മെ​ന്നും നി​രീ​ക്ഷ​ണ​മു​ണ്ട്. ഇ​ന്ത്യ​യി​ൽ പ​രു​ത്തി​യി​ൽ മാ​ത്ര​മാ​ണ് ഇ​തു​വ​രെ ജ​നി​ത​ക മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി കൃ​ഷി ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്. യൂ​റോ​പ്യ​ൻ യൂ​നി​യ​ൻ, ആ​സ്ട്രേ​ലി​യ, ന്യൂ​സി​ല​ൻ​ഡ്, ബ്ര​സീ​ൽ, ദ​ക്ഷി​ണ കൊ​റി​യ തു​ട​ങ്ങി​യ രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ൾ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് കൃ​ത്യ​മാ​യ അ​റി​യി​പ്പു ന​ൽ​കി ജി.​എം ഭ​ക്ഷ്യോ​ൽ​പ്പ​ന്നം വി​ൽ​ക്കാ​ൻ അ​നു​മ​തി ന​ൽ​കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.