ശുദ്ധമത്സ്യവുമായി ‘അന്തിപ്പച്ച’ ഇരമ്പിയെത്തുന്നു

ബേ​പ്പൂ​ർ: ശു​ചി​ത്വ​ത്തോ​ടും ശു​ദ്ധി​യോ​ടു​മു​ള്ള മ​ത്സ്യ​വു​മാ​യി സം​സ്ഥാ​ന ഫി​ഷ​റീ​സ് വ​കു​പ്പി​​​െൻറ ‘അ​ന്തി​പ്പ​ച്ച’ മൊ​ബൈ​ൽ ഫി​ഷ്മാ​ർ​ട്ട് പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​മാ​രം​ഭി​ക്കു​ന്നു. ശു​ദ്ധ​മ​ത്സ്യം എ​ത്തി​ക്കാ​നു​ള്ള ഫി​ഷ​റീ​സ് വ​കു​പ്പ്​ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ത്തി​​​െൻറ ഭാ​ഗ​മാ​യാ​ണി​ത്. മ​ത്സ്യം കേ​ടാ​കാ​തി​രി​ക്കാ​നു​ള്ള ഫ്രീ​സി​ങ്​ സം​വി​ധാ​നം ‘അ​ന്തി​പ്പ​ച്ച’ വാ​ഹ​ന​ത്തി​ലു​ണ്ടാ​കും. രാ​സ​പ​ദാ​ർ​ഥ​ങ്ങ​ൾ ചേ​ർ​ക്കാ​ത്ത മ​ത്സ്യം പൊ​തു​ജ​ന​ത്തി​ന് ല​ഭ്യ​മാ​ക്കു​ക​യാ​ണ്​ പ​ദ്ധ​തി​യു​ടെ മു​ഖ്യ​ല​ക്ഷ്യം.

ക്രി​സ്​​മ​സ്, ന​വ​വ​ത്സ​ര സ​മ്മാ​ന​മാ​യാ​ണ് പ​ദ്ധ​തി​യെ​ന്ന്​ ഫി​ഷ​റീ​സ് മ​ന്ത്രി ജെ. ​മേ​ഴ്സി​ക്കു​ട്ടി​യ​മ്മ അ​റി​യി​ച്ചു. ത​ദ്ദേ​ശീ​യ​രാ​യ പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത മ​ത്സ്യ​ത്തൊ​ഴി​ലാ​ളി​ക​ളി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ് മ​ത്സ്യം സം​ഭ​രി​ക്കു​ക. അ​താ​ത് ദി​വ​സം സം​ഭ​രി​ച്ച് വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്താ​നാ​ണ്​ തീ​രു​മാ​നം. തു​റ​സ്സാ​യ സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലും താ​ൽ​ക്കാ​ലി​ക ഷെ​ഡ് കെ​ട്ടി​യും വൃ​ത്തി​ഹീ​ന​മാ​യി കൂ​ട്ടി​യി​ട്ടും മ​റ്റും വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന പ​ഴ​ഞ്ച​ൻ ശൈ​ലി​യി​ൽ​നി​ന്ന് മാ​റി, വൃ​ത്തി​യു​ള്ള അ​ന്ത​രീ​ക്ഷ​ത്തി​ലും പ​ശ്ചാ​ത്ത​ല സൗ​ക​ര്യ​ങ്ങ​ളി​ലും ശു​ദ്ധ​മാ​യ മ​ത്സ്യം വി​പ​ണി​യി​ൽ എ​ത്തി​ക്കു​ക​യാ​ണ്​ ഇ​തി​ലൂ​ടെ ചെ​യ്യു​ന്ന​ത്.

മു​ഴു​വ​നാ​യ മ​ത്സ്യം, ക്ലീ​ൻ ചെ​യ്ത് പാ​ച​ക​ത്തി​ന് ത​യാ​റാ​ക്കി​യ റെ​ഡി ടു ​കു​ക്ക് മ​ത്സ്യം, റെ​ഡി ടു ​ഈ​റ്റ് മ​ത്സ്യം, മ​റ്റു മ​ത്സ്യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ ന്യാ​യ​വി​ല​യി​ൽ ഗു​ണ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് ല​ഭ്യ​മാ​ക്കും. ആ​രോ​ഗ്യ​ത്തി​ന് ഹാ​നി​ക​ര​മാ​കു​ന്ന അ​മോ​ണി​യ, ഫോ​ർ​മ​ലി​ൻ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ​യു​ള്ള രാ​സ​വ​സ്തു​ക്ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ ചേ​ർ​ക്കാ​ത്ത ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​മു​ള്ള പ​ച്ച മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളും ഉ​ണ​ക്ക മ​ത്സ്യ​ങ്ങ​ളും മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും ഇൗ ​വാ​ഹ​ന​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന്​ ല​ഭി​ക്കും.

ചാ​ള, അ​യ​ല, നെ​ത്തോ​ലി, നെ​യ്മീ​ൻ, ചൂ​ര, വാ​ള, ആ​വോ​ലി, ഞ​ണ്ട്, ക​ക്ക, കൊ​ഞ്ച് എ​ന്നി​വ അ​താ​ത്​ ദി​വ​സ​ത്തെ ല​ഭ്യ​ത​ക്ക​നു​സൃ​ത​മാ​യി അ​ന്തി​പ്പ​ച്ച​യി​ലു​ണ്ടാ​കും. ആ​ദ്യ​ഘ​ട്ട​മെ​ന്ന നി​ല​യി​ൽ ഡി​സം​ബ​ർ ഒ​ന്നു​മു​ത​ൽ കൊ​ല്ലം ജി​ല്ല​യി​ലാ​ണ് മൊ​ബൈ​ൽ ഫി​ഷ് മാ​ർ​ട്ട് പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​മാ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന​ത്. സ്വീ​കാ​ര്യ​ത​യും വി​പ​ണ​ന പു​രോ​ഗ​തി​യും വി​ല​യി​രു​ത്തി​യ​ശേ​ഷം എ​ല്ലാ ജി​ല്ല​ക​ളി​ലേ​ക്കും വ്യാ​പി​പ്പി​ക്കും. കൊ​ല്ലം ജി​ല്ല​യി​ലെ ഏ​റ്റ​വും തി​ര​ക്കു​ള്ള ആ​റു ടൗ​ണു​ക​ൾ കേ​ന്ദ്രീ​ക​രി​ച്ച്​​ വി​പ​ണ​ന​ത്തി​നാ​ണ്​ ഇ​പ്പോ​ൾ പ​ദ്ധ​തി ത​യാ​റാ​ക്കി​യ​ത്.