മിൽമക്കും വേണ്ട; ക്ഷീരകർഷകർ പാൽ ഒഴുക്കിക്കളയുന്നു

ചി​റ്റൂ​ർ: മി​ൽ​മ സം​ഭ​ര​ണം നി​ർ​ത്തി​യ​തോ​ടെ പാ​ല​ക്കാ​ട്​ ജി​ല്ല​യു​ടെ കി​ഴ​ക്ക​ൻ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ ക്ഷീ​ര​ക​ ർ​ഷ​ക​ർ പാ​ൽ ഒ​ഴു​ക്കി​ക്ക​ള​യു​ന്നു. ലോ​ക്​​ഡൗ​ൺ പ്ര​ഖ്യാ​പി​ച്ച​തോ​ടെ മി​ൽ​മ​യു​ടെ വി​റ്റു​വ​ര​വി​ൽ ഇ​ ടി​വു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ബാ​ക്കി​വ​ന്ന പാ​ൽ, പൊ​ടി​യാ​ക്കി മാ​റ്റാ​ൻ കോ​വി​ഡ്​ ഭീ​തി​യു​ടെ പേ​രി​ൽ ത​മി​ഴ് ​​നാ​ട്​ വി​സ​മ്മ​തി​ച്ച​തോ​ടെ​യാ​ണ്​ മി​ൽ​മ ബു​ധ​നാ​ഴ്​​ച സം​ഭ​ര​ണം വേ​ണ്ടെ​ന്നു​വെ​ച്ച​ത്. വ്യാ​ഴാ​ഴ് ​​ച മു​ത​ൽ സം​ഭ​ര​ണം 50 ശ​ത​മാ​ന​മാ​ക്കി വെ​ട്ടി​ച്ചു​രു​ക്കു​മെ​ന്നും പ്ര​ഖ്യാ​പി​ച്ചു.
ഇൗ ​സാ​ഹ​ച​ര്യ​ ത്തി​ലാ​ണ്​ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ നി​വൃ​ത്തി​യി​ല്ലാ​തെ പാ​ൽ ഒ​ഴു​ക്കി​ക്ക​ള​യു​ന്ന​ത്.

ജ​ന​ങ്ങ​ൾ പു​റ​ത്തി​റ​ങ്ങാ​താ​യ​തോ​ടെ പ്രാ​ദേ​ശി​ക വി​പ​ണി​യി​ലും ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ കു​റ​വാ​ണ്. ഇ​തു​കാ​ര​ണം കി​ഴ​ക്ക​ൻ മേ​ഖ​ല​യി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​ർ ക​ടു​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ണ്. പ്ര​തി​ദി​നം 1,20,000 ലി​റ്റ​ർ പാ​ലാ​ണ് മി​ൽ​മ ചി​റ്റൂ​ർ ബ്ലോ​ക്കി​ലെ എ​ട്ട്​ പ​ഞ്ചാ​യ​ത്തു​ക​ളി​ൽ​നി​ന്നും ചി​റ്റൂ​ർ-​ത​ത്ത​മം​ഗ​ലം ന​ഗ​ര​സ​ഭ​യി​ൽ നി​ന്നു​മാ​യി സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. 59 സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ലാ​യി 2544 ചെ​റു​തും വ​ലു​തു​മാ​യ ക്ഷീ​ര ക​ർ​ഷ​ക​ർ ചി​റ്റൂ​ർ ബ്ലോ​ക്കി​ലു​ണ്ട്. 600 ലി​റ്റ​ർ വ​രെ പ്ര​തി​ദി​നം ന​ൽ​കു​ന്ന​വ​ർ ചി​റ്റൂ​ർ ബ്ലോ​ക്കി​ലു​ണ്ട്.
പാ​ലി​ൽ​നി​ന്ന്​ മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളു​ണ്ടാ​ക്കാ​നു​ള്ള സം​വി​ധാ​ന​ങ്ങ​ളൊ​ന്നും മേ​ഖ​ല​യി​ലെ സ​ഹ​ക​ര​ണ സം​ഘ​ങ്ങ​ൾ​ക്കി​ല്ല. എ​ന്നാ​ൽ, ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ നി​ന്നു​ള്ള പാ​ൽ വ​ര​വ് ഇ​പ്പോ​ഴും തു​ട​രു​ന്നു.

മലബാർ മേഖലയിലെ പാൽ പ്രതിസന്ധിക്ക് താൽക്കാലിക പരിഹാരം
തി​രു​വ​ന​ന്ത​പു​രം: ലോ​ക്​​ഡൗ​ണി​നെ തു​ട​ർ​ന്ന്​ മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണ​ത്തി​ലു​ണ്ടാ​യ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​ക്ക്​ താ​ൽ​ക്കാ​ലി​ക പ​രി​ഹാ​ര​മാ​യി. മി​ൽ​മ മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല യൂ​നി​യ​ൻ​ ആ​റ്​ ജി​ല്ല​ക​ളി​ലെ​യും ക്ഷീ​ര സ​ഹ​ക​ര​ണ​സം​ഘ​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്ന്​ വ്യാ​ഴാ​ഴ്​​ച രാ​വി​ലെ പാ​ൽ സം​ഭ​രി​ക്കും. ഉ​ച്ച​ക്കു​ശേ​ഷം സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന പാ​ൽ സ​മൂ​ഹ അ​ടു​ക്ക​ള​യി​ൽ അ​ട​ക്കം വി​ത​ര​ണം ​െച​യ്യാ​നാ​ണ്​ ആ​ലോ​ച​ന. മി​ൽ​മ ബു​ധ​നാ​ഴ്​​ച പാ​ൽ സം​ഭ​ര​ണം നി​ർ​ത്തി​യ​തി​നെ​തു​ട​ർ​ന്ന്​ ക്ഷീ​ര​ക​ർ​ഷ​ക​ർ പ​ല സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ലും പാ​ൽ ഒ​ഴു​ക്കി​ക്ക​ള​ഞ്ഞി​രു​ന്നു. ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ ദു​ര​വ​സ്ഥ മ​ല​ബാ​ർ യൂ​നി​യ​ൻ മു​ഖ്യ​മ​ന്ത്രി​യു​ടെ​യും കൃ​ഷി മ​ന്ത്രി​​യു​ടെ​യും ശ്ര​ദ്ധ​യി​ൽ​പെ​ടു​ത്തി​യ​തി​നെ തു​ട​ർ​ന്ന്​ മ​ന്ത്രി കെ. ​രാ​ജു ത​മി​ഴ്​​നാ​ട്​ സ​ർ​ക്കാ​ർ പ്ര​തി​നി​ധി​ക​ളു​മാ​യി ന​ട​ത്തി​യ ച​ർ​ച്ച​യി​ലാ​ണ്​ താ​ൽ​ക്കാ​ലി​ക പ​രി​ഹാ​ര​മാ​യ​ത്.അ​ധി​കം വ​രു​ന്ന പാ​ൽ പാ​ൽ​പ്പെ​ടി​യാ​ക്കാ​ൻ ത​മി​ഴ്​​നാ​ട്ടി​ലെ ക​മ്പ​നി​ക​ൾ​ക്ക്​ ന​ൽ​കു​ന്ന​ത്​ ത​ട​ഞ്ഞ ന​ട​പ​ടി​യി​ൽ ത​മി​ഴ്​​നാ​ട്​ സ​ർ​ക്കാ​ർ അ​യ​ഞ്ഞു. പ്ര​തി​ദി​നം 50,000 ലി​റ്റ​ർ പാ​ൽ അ​തി​ർ​ത്തി ക​ട​ത്തി​വി​ടാ​മെ​ന്ന്​ ത​മി​ഴ്​​നാ​ട്​ സ​ർ​ക്കാ​ർ സ​മ്മ​തി​ച്ച​താ​യി മ​ന്ത്രി കെ. ​രാ​ജു ‘മാ​ധ്യ​മ’​ത്തോ​ട്​ പ​റ​ഞ്ഞു. ബാ​ക്കി പാ​ൽ കൊ​ടു​ക്കു​ന്ന​തി​ന്​ ആ​ന്ധ്ര​പ്ര​ദേ​ശി​ലെ ഗു​ണ്ടൂ​രി​ലെ ക​മ്പ​നി​യു​മാ​യി ച​ർ​ച്ച ന​ട​ത്തു​ക​യാ​ണ്.

സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത്​ ഏ​റ്റ​വു​മ​ധി​കം പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന അ​ധി​കം വ​രു​ന്ന പാ​ൽ വാ​ങ്ങു​ന്ന​ത്​ ത​മി​ഴ്​​നാ​ട്ടി​ലെ പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി ക​മ്പ​നി​ക​ൾ നി​ർ​ത്തി​യ​താ​ണ്​ ക്ഷീ​ര​മേ​ഖ​ല​യെ പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലാ​ക്കി​യ​ത്. കേ​ര​ള​ത്തി​ൽ പൊ​തു​ഖേ​ല​യി​ൽ നി​ല​വി​ൽ പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി നി​ർ​മാ​ണ ഫാ​ക്​​ട​റി ഇ​​ല്ലാ​ത്ത​തും പ്ര​തി​സ​ന്ധി​ക്ക്​ കാ​ര​ണ​മാ​യി. ആ​ല​പ്പു​ഴ​യി​ൽ മി​ൽ​മ 1996ൽ ​സ്ഥാ​പി​ച്ച ഫാ​ക്​​ട​റി ഒ​രു മാ​സം പോ​ലും പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ച്ചി​ല്ല. എ​റ​ണാ​കു​ള​െ​ത്ത സ്വ​കാ​ര്യ ഫാ​ക്​​ട​റി​ക്ക്​ 60,000 ലി​റ്റ​റേ സം​ഭ​ര​ണ​ശേ​ഷി​യു​ള്ളൂ. പാ​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം വ​ർ​ധി​ച്ച സാ​ഹ​ച​ര്യ​ത്തി​ൽ പൊ​തു​മേ​ഖ​ല​യി​ലോ സ​ഹ​ക​ര​ണ​മേ​ഖ​ല​യി​ലോ പാ​ൽ​പ്പൊ​ടി ഫാ​ക്​​ട​റി സ്ഥാ​പി​ക്കു​ന്ന​ത്​ ആ​ലോ​ചി​ക്കു​ക​യാ​ണെ​ന്നും മ​ന്ത്രി പ​റ​ഞ്ഞു. ​
അ​ട​ച്ചു​പൂ​ട്ട​ലി​നു​ശേ​ഷം മ​ല​ബാ​ർ മേ​ഖ​ല​യി​ൽ വി​ൽ​പ​ന​യി​ൽ 55 ശ​ത​മാ​നം കു​റ​വു​ണ്ട്​. തി​ങ്ക​ളാ​ഴ്​​ച​മു​ത​ൽ പാ​ൽ ക​ട​ത്തി​വി​ടാ​ൻ ക​ഴി​യി​ല്ലെ​ന്ന്​ ത​മി​ഴ്​​നാ​ട് അ​റി​യി​ച്ച​തോ​ടെ വെ​ല്ലു​വി​ളി​യാ​യി. യൂ​നി​യ​​െൻറ പ​ക്ക​ൽ നാ​ലു​ ല​ക്ഷം ലി​റ്റ​ർ അ​ധി​ക​മാ​യി. സം​ഭ​ര​ണം നി​ർ​ത്തി​വെ​ക്കാ​ൻ ഇ​താ​ണ്​ കാ​ര​ണ​മെ​ന്ന്​ ചെ​യ​ർ​മാ​ൻ കെ.​എ​സ്. മ​ണി ‘മാ​ധ്യ​മ’​ത്തോ​ട്​ പ​റ​ഞ്ഞു.