പാചകവാതക വിലവർധന: പൊറുതിമുട്ടി ജനം അടച്ചുപൂട്ടണോ അടുക്കള?

കോ​ഴി​ക്കോ​ട്: വി​ല​ക്ക​യ​റ്റ​ത്തി​ൽ ന​ട്ടം​തി​രി​യു​ന്ന ജ​ന​ത്തി​ന് വീ​ണ്ടും തി​രി​ച്ച​ടി​യാ​യി പാ​ച​ക​വാ​ത​ക സി​ലി​ണ്ട​റി​ന്‍റെ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന. ഗാ​ർ​ഹി​ക സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് 50 രൂ​പ കൂ​ടു​മ്പോ​ൾ ഒ​രു​സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് 1,110 രൂ​പ ന​ൽ​കേ​ണ്ടി​വ​രും. ഇ​ന്ധ​ന​സെ​സ് കൂ​ട്ടി​യ​തോ​ടെ സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് വ​ലി​യ വി​ല​ക്ക​യ​റ്റ​മാ​ണ് ഉ​ണ്ടാ​യ​ത്. ഇ​തി​നി​ടെ​യാ​ണ് ഇ​രു​ട്ട​ടി​യാ​യി പാ​ച​ക​വാ​ത​ക​ത്തി​ന്‍റെ വി​ല​യും കൂ​ട്ടി​യ​ത്. ഇ​തോ​ടെ സാ​ധാ​ര​ണ​ക്കാ​ർ അ​ടു​ക്ക​ള അ​ട​ച്ചു​പൂ​ട്ടേ​ണ്ട അ​വ​സ്ഥ​യി​ലാ​ണ്. ഗാ​ർ​ഹി​ക സി​ലി​ണ്ട​റി​നൊ​പ്പം വാ​ണി​ജ്യ സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് 351 രൂ​പ​യാ​ണ് കൂ​ട്ടി​യ​ത്.

ചെ​റു​കി​ട ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ, ബേ​ക്ക​റി​ക​ൾ, ത​ട്ടു​ക​ട​ക​ൾ, കു​ടും​ബ​ശ്രീ ന​ട​ത്തു​ന്ന ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​യെ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന രൂ​ക്ഷ​മാ​യി ബാ​ധി​ക്കും. വാ​ണി​ജ്യ സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് വി​ല കൂ​ട്ടി​യ​തോ​ടെ ഭ​ക്ഷ​ണ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ല വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​തെ പി​ടി​ച്ചു​നി​ൽ​ക്കാ​നാ​വി​ല്ലെ​ന്ന് ഹോ​ട്ട​ൽ ഉ​ട​മ​ക​ൾ പ​റ​യു​ന്നു. ഇ​പ്പോ​ൾ​ത​ന്നെ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ൽ തോ​ന്നും​പോ​ലെ​യാ​ണ് വി​ല ഈ​ടാ​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്ന് പ​രാ​തി​യു​ണ്ട്.

മി​ൽ​മ പാ​ൽ ലി​റ്റ​റി​ന് ആ​റു​രൂ​പ കൂ​ട്ടി​യ​തോ​ടെ ചാ​യ​യു​ടെ വി​ല 10ൽ​നി​ന്ന് 12-15 ആ​യി ഉ​യ​ർ​ന്നു. ഇ​ന്ധ​ന സെ​സ് ഉ​യ​ർ​ത്തി​യ​തും ഭ​ക്ഷ​ണ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വി​ല വ​ർ​ധി​ക്കാ​ൻ കാ​ര​ണ​മാ​യി. ചെ​റു​ക​ടി​ക​ൾ​ക്ക് 10, 12, 15 എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ​യാ​ണ് ഈ​ടാ​ക്കു​ന്ന​ത്. എ​വി​ടെ​യും ഏ​കീ​കൃ​ത വി​ല​നി​ല​വാ​ര​മി​ല്ല. സാ​ധാ​ര​ണ ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ൽ പോ​ലും ഊ​ണി​ന് 50 മു​ത​ൽ 70 വ​രെ​യാ​ണ് നി​ര​ക്ക്. ഇ​തി​നി​ടെ​യാ​ണ് പാ​ച​ക​വാ​ത​ക വി​ല കൂ​ടി ഉ​യ​ർ​ത്തി​യ​ത്. ഇ​ത് ഭ​ക്ഷ​ണ സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വ​ലി​യ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​ക്ക് ഇ​ട​യാ​ക്കും.

ഹോ​ട്ട​ൽ വ്യ​വ​സാ​യ മേ​ഖ​ല ക​ടു​ത്ത പ്ര​തി​സ​ന്ധി​യി​ലൂ​ടെ​യാ​ണ് പോ​കു​ന്ന​തെ​ന്ന് ഹോ​ട്ട​ൽ ആ​ൻ​ഡ് റ​സ്റ്റാ​റ​ന്‍റ് അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ ജി​ല്ല സെ​ക്ര​ട്ട​റി യു.​എ​സ്. സ​ന്തോ​ഷ് പ​റ​ഞ്ഞു.

ര​ണ്ടു​മാ​സ​മാ​യി സി​ലി​ണ്ട​റി​നു​ള്ള ഇ​ൻ​സെ​ന്‍റി​വ് എ​ടു​ത്തു​ക​ള​ഞ്ഞ​തും വ്യാ​പാ​രി​ക​ളെ വ​ല​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. സ​ബ്സി​ഡി എ​ടു​ത്തു​ക​ള​ഞ്ഞ​തും വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​യും കാ​ര​ണം ര​ണ്ടാ​യി​ര​ത്തോ​ളം രൂ​പ​യാ​ണ് പാ​ച​ക​വാ​ത​ക​ത്തി​നു​മാ​ത്രം അ​ധി​ക​മാ​യി ന​ൽ​കേ​ണ്ടി​വ​രു​ക. ജ​നു​വ​രി ഒ​ന്നി​നാ​ണ് നേ​ര​​ത്തേ എ​ൽ.​പി.​ജി സി​ലി​ണ്ട​റി​ന്‍റ വി​ല കൂ​ട്ടി​യ​ത്. 19 കി​ലോ​ഗ്രാം വാ​ണി​ജ്യ സി​ലി​ണ്ട​റു​ക​ളു​ടെ വി​ല​യി​ൽ 25 രൂ​പ​യു​ടെ വ​ർ​ധ​ന​വാ​ണ് അ​ന്നു​ണ്ടാ​യ​ത്. ഗാ​ര്‍ഹി​ക സി​ലി​ണ്ട​റു​ക​ളു​ടെ വി​ല​യി​ല്‍ മാ​റ്റം വ​രു​ത്തി​യി​രു​ന്നി​ല്ല.

കാ​റ്റ​റി​ങ് മേ​ഖ​ല​യി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​വ​രാ​ണ് പാ​ച​ക​വാ​ത​ക വി​ല​വ​ർ​ധ​ന മൂ​ലം ദു​രി​ത​മ​നു​ഭ​വി​ക്കു​ന്ന മ​റ്റൊ​രു വി​ഭാ​ഗം. കോ​വി​ഡ് മ​ഹാ​മാ​രി കാ​ര​ണം കൂ​ടു​ത​ൽ പ്ര​യാ​സ​മ​നു​ഭ​വി​ച്ച ത​ങ്ങ​ളു​ടെ ത​ല​യി​ൽ ഇ​ടി​ത്തീ​പോ​ല​യാ​ണ് വി​ല​വ​ർ​ധ​ന വ​ന്നു​വീ​ണ​തെ​ന്ന് ഓ​ൾ കേ​ര​ള കാ​റ്റ​റേ​ഴ്സ് അ​സോ​സി​യേ​ഷ​ൻ ജി​ല്ല പ്ര​സി​ഡ​ന്‍റ് പ്രേം​ച​ന്ദ് പ​റ​ഞ്ഞു. ക​ല്യാ​ണ സീ​സ​ണി​നെ വ​ലി​യ പ്ര​തീ​ക്ഷ​യോ​ടെ വ​ര​വേ​ൽ​ക്കാ​നി​രി​ക്കെ ഉ​ണ്ടാ​യ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന വ​ലി​യ ബു​ദ്ധി​മു​ട്ട് ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​മെ​ന്നും അ​ദ്ദേ​ഹം പ​റ​ഞ്ഞു.

വി​വാ​ഹ​ത്തി​നും മ​റ്റ് ആ​ഘോ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും വീ​ട്ടി​ൽ ഭ​ക്ഷ​ണ​മു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​വ​ർ വി​റ​ക് ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് അ​ടു​പ്പ് ക​ത്തി​ക്കു​ന്ന ശീ​ലം ഉ​പേ​ക്ഷി​ച്ച​നി​ല​യി​ലാ​ണ്. എ​ല്ലാ​വ​രും എ​ൽ.​പി.​ജി​യെ​യാ​ണ് ആ​ശ്ര​യി​ക്കു​ന്ന​ത്. എ​ട്ടു വ​ർ​ഷ​ത്തി​നി​ടെ കേ​ന്ദ്ര​സ​ർ​ക്കാ​ർ വീ​ട്ടാ​വ​ശ്യ​ത്തി​നു​ള്ള പാ​ച​ക വാ​ത​ക​ത്തി​ന്റെ വി​ല വ​ർ​ധി​പ്പി​ച്ച​ത്‌ 160 ശ​ത​മാ​ന​മാ​ണ്. പാ​ച​ക​വാ​ത​ക സ​ബ്‌​സി​ഡി ബാ​ങ്ക്‌ അ​ക്കൗ​ണ്ട്‌ വ​ഴി വി​ത​ര​ണം​ചെ​യ്യു​ന്ന പ​ദ്ധ​തി​ക്ക്‌ നേ​ര​ത്തേ കേ​ന്ദ്രം തു​ട​ക്ക​മി​ട്ടി​രു​ന്നു.

2014ൽ ​ഒ​രു​സി​ലി​ണ്ട​റി​ന് ഗാ​ർ​ഹി​ക ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് ഈ​ടാ​ക്കി​യി​രു​ന്ന 410 രൂ​പ ഒ​റ്റ​യ​ടി​ക്ക് 1000 രൂ​പ​യാ​ക്കി ഉ​യ​ർ​ത്തി. വീ​ട്ട​മ്മ​മാ​ർ​ക്ക്‌ ആ​ധാ​ർ ലി​ങ്ക്‌ ചെ​യ്‌​ത ബാ​ങ്ക്‌ അ​ക്കൗ​ണ്ട്‌ നി​ർ​ബ​ന്ധ​മാ​ക്കി അ​തി​ലൂ​ടെ ഉ​യ​ർ​ത്തി​യ വി​ല സ​ബ്സി​ഡി​യാ​യി ന​ൽ​കു​മെ​ന്നാ​യി​രു​ന്നു പ്ര​ഖ്യാ​പ​നം. കു​റ​ച്ചു​കാ​ലം ഇ​ത്ത​ര​ത്തി​ൽ അ​ക്കൗ​ണ്ടു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് പ​ണ​മെ​ത്തി. ഇ​പ്പോ​ൾ സ​ബ്‌​സി​ഡി​യു​മി​ല്ല, പ​ണ​വു​മി​ല്ല എ​ന്ന അ​വ​സ്ഥ​യാ​ണ്. ഇ​ന്ധ​ന​സെ​സാ​യാ​ലും പാ​ച​ക​വാ​ത​ക​മാ​യാ​ലും ഓ​രോ വി​ല​വ​ർ​ധ​ന​യും താ​ങ്ങേ​ണ്ട ബാ​ധ്യ​ത സാ​ധാ​ര​ണ​ക്കാ​ര​ന്‍റെ ചു​മ​ലി​ൽ ത​ന്നെ​യാ​ണ് ഒ​ടു​വി​ൽ വ​ന്നെ​ത്തു​ന്ന​ത്.