ഒടുവിൽ അമ്പലപ്പുഴ പാൽപ്പായസത്തിന് (ഗോപാലകഷായം) ​​പേറ്റൻറ്

അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ: വി​ശ്വ​പ്ര​സി​ദ്ധ​മാ​യ അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സ​ത്തി​ന്​ പേ​റ്റ​ൻ​റ് എ​ടു​ക്കാ​നു​ള ്ള ദേ​വ​സ്വം ബോ​ർ​ഡ് തീ​രു​മാ​നം ച​ർ​ച്ച​യാ​കു​ന്നു.​ വി​ശ്വാ​സി​ക​ൾ​ക്ക്​ ആ​ശ്വാ​സം ന​ൽ​കു​ന്ന​താ​ണ്​ തീ​ രു​മാ​ന​മെ​ങ്കി​ലും അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സ​മെ​ന്ന പേ​രി​നൊ​പ്പം ഗോ​പാ​ല​ക​ഷാ​യ​മെ​ന്ന്​ കൂ​ടി ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന​ത്​ ഭ​ക്ത​ർ​ക്കി​ട​യി​ൽ ആ​ശ​യ​ക്കു​ഴ​പ്പ​ത്തി​ന് കാ​ര​ണ​മാ​യി. എ​ന്നാ​ൽ, ചെ​മ്പ​ക​ശ്ശേ​രി രാ​ജാ​വി​​​െൻറ ഭ​ര​ണ​കാ​ലം മു​ത​ൽ ഗോ​പാ​ല​ക​ഷാ​യം എ​ന്ന പേ​രി​ലാ​ണ് അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സം അ​റി​യ​പ്പെ​ട്ടി​രു​ന്ന​ത്. ക്ഷേ​ത്ര​വി​ധി​ക​ളി​ലെ​ല്ലാം​ ഗോ​പാ​ല​ക​ഷാ​യം എ​ന്ന്​​ രേ​ഖ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സ​ത്തി​ന്​ ചീ​​ട്ടെ​ടു​ക്കു​േ​മ്പാ​ൾ ക്ഷേ​ത്ര ജീ​വ​ന​ക്കാ​ർ പ​റ​യു​ന്ന​തും അ​ങ്ങ​നെ​യാ​ണ്.

ഈ ​വ​സ്​​തു​ത മു​ൻ​നി​ർ​ത്തി​യാ​ണ്​ അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സം എ​ന്ന​തി​ന് പു​റ​മെ ഗോ​പാ​ല​ക​ഷാ​യം എ​ന്ന പേ​രി​ൽ​കൂ​ടി പെ​റ്റ​െ​ൻ​ടു​ക്കാ​ൻ ദേ​വ​സ്വം ബോ​ർ​ഡ്​ തീ​രു​മാ​നി​ച്ച​ത്. അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സ​ത്തി​ലെ ചേ​രു​വ വെ​ള്ള​വും പാ​ലും അ​രി​യും പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും മാ​ത്ര​മാ​ണെ​ങ്കി​ലും മ​റ്റൊ​രി​ട​ത്തും അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ ശ്രീ​കൃ​ഷ്​​ണ സ്വാ​മി ക്ഷേ​ത്ര​ത്തി​ലെ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സം പോ​ലൊ​ന്നി​ല്ലെ​ന്ന​ത്​ ത​ന്നെ​യാ​ണ്​ അ​തി​​​െൻറ പ്ര​ത്യേ​ക​ത. ക​ഷാ​യ​ത്തി​ലെ​ന്ന​പോ​ലെ ധാ​രാ​ളം വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ പാ​ല് വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്​ കൊ​ണ്ടാ​യി​രി​ക്ക​ണം ഇ​തി​നെ ‘ഗോ​പാ​ല ക​ഷാ​യം’​എ​ന്ന്​ വി​ളി​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്ന്​ ചൂ​ണ്ടി​ക്കാ​ണി​ക്ക​പ്പെ​ടു​ന്നു.

പി​ങ്ക്​ നി​റ​വും പ്ര​ത്യേ​ക സു​ഗ​ന്ധ​വും സ്വാ​ദു​മു​ള്ള അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സം വേ​റി​ട്ട അ​നു​ഭ​വ​മാ​ണ്. ര​ണ്ട് മാ​സം മു​മ്പ്​ തി​രു​വ​ല്ല​യി​ലെ ബേ​ക്ക​റി​യി​ൽ അ​മ്പ​ല​പ്പു​ഴ പാ​ൽ​പ്പാ​യ​സ​മെ​ന്ന പേ​രി​ൽ പാ​യ​സം വി​റ്റ​ത് വി​വാ​ദ​മാ​യി​രു​ന്നു.