You are here

രു​ചി വൈ​വി​ധ്യ​ങ്ങ​ളു​ടെ  താ​ളു​ക​ളൊ​രു​ക്കി മ​ല​യാ​ളി വീ​ട്ട​മ്മ

ഫ​ജീ​ദ ആ​ശി​ഖ് പാചക വിദഗ്​ധൻ മാജിദിനൊപ്പം

അ​ജ്മാ​ന്‍: പാ​ച​ക ക​ല​യോ​ടു​ള്ള അ​ട​ങ്ങാ​ത്ത അ​ഭി​നി​വേ​ശ​ത്തി​െ​ൻ​റ ഭാ​ഗ​മാ​യി പ​രീ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ല്‍ പി​റ​ന്ന രു​ചി വൈ​ഭ​വ​ങ്ങ​ള്‍ പു​സ്ത​ക താ​ളു​ക​ളി​ലാ​ക്കി  ശ്ര​ദ്ധേ​യ​യാ​വു​ക​യാ​ണ് തൃ​ശൂ​ര്‍ വ​ട​ക്കാ​ഞ്ചേ​രി ഒ​ട്ടു​പാ​റ സ്വ​ദേ​ശി​നി ഫ​ജീ​ദ ആ​ശി​ഖ്.  ജ​നി​ച്ചു വ​ള​ര്‍ന്ന റാ​സ​ല്‍ഖൈ​മ​യി​ല്‍ വീ​ണു​കി​ട്ടു​ന്ന ഒ​ഴി​വ് സ​മ​യ​ങ്ങ​ള്‍ മാ​താ​വി​നോ​ടൊ​പ്പം അ​ടു​ക്ക​ള​യി​ല്‍ ചി​ല​വ​ഴി​ക്കും. ഉ​മ്മ​യോ​ടൊ​ത്തു​ള്ള  അ​ടു​ക്ക​ള സ​ഹ​വാ​സ​മാ​ണ് ഫ​ജീ​ദ​യെ  പാ​ച​ക ക​ല​യോ​ട് അ​ടു​പ്പി​ച്ച​ത്. പ​തി​നാ​റ് വ​ര്‍ഷം മു​ന്പ് വി​വാ​ഹം ക​ഴി​ഞ്ഞ് ഭ​ര്‍ത്താ​വി​നോ​ടൊ​പ്പം ഷാ​ര്‍ജ​യി​ലേ​ക്ക് താ​മ​സം മാ​റു​മ്പോ​ള്‍ ഉ​മ്മ​യി​ല്‍ നി​ന്നും ല​ഭി​ച്ച പാ​ച​ക​ക്കു​റി​പ്പു​ക​ളും ക​യ്യി​ലെ​ടു​ത്തു. 

വി​വാ​ഹം ക​ഴി​ഞ്ഞു ര​ണ്ട് വ​ര്‍ഷം പി​ന്നി​ടു​മ്പോ​ഴേ​ക്കും മാ​താ​പി​താ​ക്ക​ള്‍ ഖ​ത്ത​റി​ലേ​ക്ക് താ​മ​സം മാ​റി. ഭ​ര്‍ത്താ​വ് ജോ​ലി​ക്ക് പോ​യി​ക്ക​ഴി​ഞ്ഞു​ള്ള സ​മ​യം ചെ​റി​യ കാ​റ്റ​റിം​ഗ് ഓ​ഡ​റു​ക​ള്‍ ഏ​റ്റെ​ടു​ത്തും കേ​ക്ക് നി​ര്‍മ്മാ​ണ​ത്തി​ലേ​ര്‍പ്പെ​ട്ടും പാ​ച​ക​ത്തെ കു​റി​ച്ച ബ്ലോ​ഗ്‌ എ​ഴു​ത്തു​മാ​യി സ​ജീ​വ​മാ​ക്കി. എ​ട്ടു വ​ര്‍ഷ​മാ​യി ത​െ​ൻ​റ പാ​ച​ക കു​റി​പ്പു​ക​ള്‍ ബ്ലോ​ഗി​ല്‍ പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ക്കു​ന്നു. ബ​ന്ധു​ക്ക​ളും ചി​ല സു​ഹൃ​ത്തു​ക്ക​ളും പാ​ച​ക്കൂ​ട്ടു​ക​ള്‍ പു​സ്ത​ക രൂ​പ​ത്തി​ല്‍ പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ക്ക​ണ​മെ​ന്ന നി​ര്‍ദേ​ശി​ച്ച​േ​താ​ടെ അ​തി​നു​ള്ള ശ്ര​മ​മാ​യി. നാ​ട്ടു​കാ​രു​ടെ കൂ​ട്ടാ​യ്മ ത​ന്നെ പ്ര​സാ​ധ​ക​നെ​യും ക​ണ്ടെ​ത്തി. മ​ല​യാ​ളി​യു​ടെ ഉ​ട​മ​സ്​​ഥ​ത​യി​ലു​ള്ള യു.​എ.​ഇ​യി​ലെ പ്ര​മു​ഖ പ്ര​സാ​ധ​ക​രാ​യ ബു​ക്ക്‌ ലാ​ൻ​ഡ്​ ഫ​ജീ​ദ​യു​ടെ ‘ഫ​ജീ​സ് ഹോ​ട്ട് പോ​ട്ട് ബു​ക്ക്‌ ഓ​ഫ് ഫ്ല​വേ​ഴ്സ്’ എ​ന്ന പേ​രി​ല്‍ പു​സ്ത​കം പ്ര​സി​ദ്ധീ​ക​രി​ച്ചു. ഫ​ജീ​ദ പാ​ച​കം ചെ​യ്ത് സ്വ​യം  എ​ടു​ത്ത ചി​ത്ര​ങ്ങ​ളാ​ണ് പു​സ്ത​ക​ത്തി​ല്‍ ഉ​ള്‍ക്കൊ​ള്ളി​ച്ചി​ട്ടു​ള്ള​ത്.

നൂ​റു വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ രു​ചി​ക്കൂ​ട്ടു​ക​ള്‍ അ​ട​ങ്ങു​ന്ന പു​സ്ത​കം നൂ​റ്റി മു​പ്പ​ത് പേ​ജു​ക​ളി​ലാ​യി​ട്ടാ​ണ് ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഒ​രു വീ​ട്ടി​ല്‍ ത​ന്നെ വി​ത്യ​സ്ത രു​ചി ഇ​ഷ്​​ട​പ്പെ​ടു​ന്ന​വ​രു​ണ്ടെ​ന്ന തി​രി​ച്ച​റി​വി​ല്‍ നി​ന്നാ​ണ് ഇ​ന്ത്യ​ന്‍, ഇ​റ്റാ​ലി​യ​ന്‍, അ​റ​ബി​ക്, ചൈ​നീ​സ് തു​ട​ങ്ങി​യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ രു​ചി​ക്കൂ​ട്ടു​ക​ള്‍ക്ക് ത​േ​ൻ​റ​താ​യ സം​ഭാ​വ​ന​യും കൂ​ടി ന​ല്‍കി​യാ​ണ്‌ പു​സ്ത​ക​ത്തി​ല്‍ വി​വ​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. പൂ​ര്‍ണ്ണ​മാ​യും ഇം​ഗ്ലീ​ഷി​ല്‍ ത​യ്യാ​റാ​ക്കി​യ പു​സ്ത​ക​ത്തി​ല്‍ പാ​ച​ക ചേ​രു​വ​ക​ളു​ടെ  മ​ല​യാ​ളം, ഹി​ന്ദി എ​ന്നീ ഭാ​ഷ​ക​ളി​ലെ വി​വ​ര്‍ത്ത​ന​ങ്ങ​ളും ഉ​ള്‍ക്കൊ​ള്ളി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ഷാ​ര്‍ജ അ​ന്താ​രാ​ഷ്‌​ട്ര പു​സ്ത​ക മേ​ള​യോ​ട​നു​ബ​ന്ധി​ച്ച് ന​ട​ന്ന ച​ട​ങ്ങി​ല്‍ അ​ന്താ​രാ​ഷ്‌​ട്ര പാ​ച​ക വി​ദ​ഗ്ദ​ന്‍ മാ​ജി​ദ് പു​സ്ത​കം പ്ര​കാ​ശ​നം ചെ​യ്തു. ദു​ബൈ ഗ​വ​ര്‍മെ​ൻ​റ്​ പ​ബ്ലി​ക് ലൈ​ബ്ര​റി, ഷാ​ര്‍ജ ഗ​വ​ര്‍മെ​ൻ​റ്​ പ​ബ്ലി​ക് ലൈ​ബ്ര​റി എ​ന്നി​വ​യി​ലെ​ല്ലാം ഫ​ജീ​ദ​യു​ടെ പു​സ്ത​കം ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. ഫാ​ഷ​ന്‍ ഡി​സൈ​നിം​ഗി​ലും ക​മ്പ്യൂ​ട്ട​റി​ലും ഡി​പ്ലോ​മ​യും ഫ​ജീ​ദ നേ​ടി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. റി​ദ, റാ​യി​ദ്, റാ​ഗ​ദ്, റാ​ഫി​ദ് എ​ന്നി​വ​രാ​ണ് മ​ക്ക​ള്‍. ഭ​ര്‍ത്താ​വ് ആ​ഷി​ഖ് ദു​ൈ​ബ​യി​ലെ ഒ​രു സ്പെ​യ​ര്‍ പാ​ര്‍ട്ട്സ് ക​മ്പ​നി​യി​ല്‍ ജോ​ലി ചെ​യ്യു​ന്നു.

Loading...
COMMENTS