മാം​സ ഉ​ൽ​​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ പ​ന്നി​യി​റ​ച്ചി ക​ണ്ടെ​ത്താ​ൻ സം​വി​ധാ​നം

ദു​ബൈ: സം​സ്ക​രി​ച്ച മാം​സ ഉ​ൽ​​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളി​ൽ പ​ന്നി​യി​റ​ച്ചി​യു​ടെ സാ​ന്നി​ധ്യം തി​രി​ച്ച​റി​യാ​നു​ള്ള സാ​​ങ്കേ​തി​ക​വി​ദ്യ വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച്​ ദു​ബൈ സെ​ൻ​ട്ര​ൽ ല​ബോ​റ​ട്ട​റി. ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ഡി.​എ​ൻ.​എ പ​രി​ശോ​ധി​ച്ചാ​ണ്​ പ​ന്നി​യി​റ​ച്ചി അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടു​ണ്ടോ എ​ന്ന്​ ക​ണ്ടെ​ത്തു​ന്ന​ത്. എ​മി​റേ​റ്റി​ൽ വി​ത​ര​ണം​ചെ​യ്യു​ന്ന ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളി​ൽ അ​ന്താ​രാ​ഷ്ട്ര നി​ല​വാ​ര​വും മാ​ന​ദ​ണ്ഡ​ങ്ങ​ളും പാ​ലി​ക്കു​ന്ന​തോ​ടൊ​പ്പം പ​ര​മാ​വ​ധി കാ​ര്യ​ക്ഷ​മ​ത​യും ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​വും ഉ​റ​പ്പു​വ​രു​ത്താ​നു​ള്ള സ​മ​ഗ്ര​മാ​യ സേ​വ​ന​ങ്ങ​ൾ പ്ര​ദാ​നം ചെ​യ്യു​ന്ന​തി​ന്‍റെ ഭാ​ഗ​മാ​യാ​ണ്​ പു​തി​യ സാ​​ങ്കേ​തി​ക വി​ദ്യ വി​ക​സി​പ്പി​ച്ച​ത്.

മൈ​ക്രോ​ബ​യോ​ള​ജി​ക്ക​ൽ ല​ബോ​റ​ട്ട​റി​യി​ലാ​ണ്​ പു​തി​യ സം​വി​ധാ​നം സ്ഥാ​പി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത​മാ​യ രീ​തി​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് വ്യ​ത്യ​സ്ത​മാ​യി​ 100 ത​വ​ണ ഉ​യ​ർ​ന്ന കാ​ര്യ​ക്ഷ​മ​ത​യോ​ടെ പ​ന്നി​യി​റ​ച്ചി സാ​ന്നി​ധ്യം ക​ണ്ടെ​ത്താ​ൻ ല​ബോ​റ​ട്ട​റി​ക്ക്​ ക​ഴി​യും. എ​മി​റേ​റ്റി​ലെ ജ​ന​ങ്ങ​ൾ​ക്ക്​ ഏ​റ്റ​വും സു​ര​ക്ഷി​ത​വും ആ​രോ​ഗ്യ​ക​ര​വു​മാ​യ ഭ​ക്ഷ​ണം ല​ഭ്യ​മാ​ക്കു​ക​യെ​ന്ന ല​ക്ഷ്യ​ത്തോ​ടെ​യാ​ണ്​ ഇ​ത്ത​ര​മൊ​രു സം​രം​ഭ​ത്തി​ന്​ തു​ട​ക്ക​മി​ട്ട​തെ​ന്ന്​ ദു​ബൈ സെ​ന്‍ട്ര​ൽ ല​ബോ​റ​ട്ട​റി ഡി​പ്പാ​ർ​ട്ട്​​മെ​ന്‍റ്​ ആ​ക്ടി​ങ്​ ഡ​യ​റ​ക്ട​ർ ഹി​ന്ദ് മ​ഹ്​​മൂ​ദ്​ അ​ഹ​മ്മ​ദ്​ പ​റ​ഞ്ഞു. ഒ​രു മ​ണി​ക്കൂ​റി​ൽ 100 ടെ​സ്റ്റു​ക​ൾ വ​രെ ന​ട​ത്താ​നു​ള്ള സൗ​ക​ര്യ​മാ​ണ്​ ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ള്ള​ത്. ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളി​ലെ വി​വി​ധ ത​രം ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ക​ൾ, യീ​സ്റ്റ്, ഫം​ഗ​സ്​ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യു​ടെ സാ​ന്നി​ധ്യം അ​തി​വേ​ഗ​ത്തി​ൽ ക​ണ്ടെ​ത്താ​നും ക​ഴി​യും. ഭ​ക്ഷ്യ​വ​സ്തു​ക്ക​ളു​ടെ ഉ​പ​യോ​ഗ കാ​ലാ​വ​ധി, ഗു​ണ​മേ​ന്മ, സു​ര​ക്ഷ​പ​രി​ശോ​ധ​ന എ​ന്നി​വ​യും ല​ബോ​റ​ട്ട​റി​യി​ൽ പ​രി​ശോ​ധി​ക്കാം.

കൂ​ടാ​തെ, രോ​ഗ​മു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ബാ​ക്ടീ​രി​യ​ക​ൾ അ​ട​ങ്ങി​യി​ട്ടി​ല്ലെ​ന്ന് ഉ​റ​പ്പു​ന​ൽ​കാ​ൻ കു​പ്പി​യി​ലാ​ക്കി​യ​തും കു​പ്പി​യി​ലി​ല്ലാ​ത്ത​തു​മാ​യ കു​ടി​വെ​ള്ള സാ​മ്പി​ളു​ക​ളു​ടെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ൾ, ഭൂ​ഗ​ർ​ഭ​ജ​ലം, ജ​ല​സേ​ച​ന വെ​ള്ളം, ക​ട​ൽ, ത​ടാ​ക​ങ്ങ​ൾ, ക​നാ​ലു​ക​ൾ, ബീ​ച്ചു​ക​ൾ, നീ​ന്ത​ൽ​ക്കു​ളം എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ലെ സാ​മ്പ്ൾ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക​ളും ന​ട​ത്തും. ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ൾ, ഡെ​ന്‍റ​ൽ ക്ലി​നി​ക്കു​ക​ൾ, അ​വ​ശി​ഷ്ട​ങ്ങ​ൾ, മ​ണ്ണ്, പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത ക​രു​ത​ൽ, അ​പ​ക​ട​ക​ര​മാ​യ മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ൾ, രാ​സ​വ​ള​ങ്ങ​ൾ എ​ന്നി​വ​യും ഇ​വി​ടെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്ക്​ വി​ധേ​യ​മാ​ക്കും.