മരുഭൂമിയിലെ പരിചിതമല്ലാത്ത ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ കഴിക്കരുത്

അ​ബൂ​ദ​ബി: ശൈ​ത്യ​കാ​ല​ത്ത്​ മ​രു​ഭൂ​മി​ക​ളി​ൽ വ​ള​രു​ന്ന പ​രി​ചി​ത​മ​ല്ലാ​ത്ത ഔ​ഷ​ധ സ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്ക​രു​തെ​ന്ന്​ മു​ന്ന​റി​യി​പ്പു​മാ​യി അ​ബൂ​ദ​ബി കാ​ർ​ഷി​ക, ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ അ​തോ​റി​റ്റി. മ​രു​ഭൂ​മി​ക​ളി​ൽ ക്യാ​മ്പി​ങ്​ ന​ട​ത്തു​ന്ന​വ​ർ ഇ​ക്കാ​ര്യം ശ്ര​ദ്ധി​ക്ക​ണം.

മ​ഴ​ക്കു ശേ​ഷം മ​രു​ഭൂ​മി​ക​ളി​ലെ ചി​ല​യി​ട​ങ്ങ​ളി​ലും ക്യാ​മ്പി​ങ്​ സൈ​റ്റു​ക​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ്യ​യോ​ഗ്യ​മാ​യ​തും അ​ല്ലാ​ത്ത​തു​മാ​യും ചെ​ടി​ക​ളും ഔ​ഷ​ധ സ​സ്യ​ങ്ങ​ളും വ​ള​രു​ന്നു​ണ്ട്. എ​ന്നാ​ൽ, പ​രി​ചി​ത​മ​ല്ലാ​ത്ത ഇ​ത്ത​രം സ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത്​ ആ​രോ​ഗ്യ പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ൾ സൃ​ഷ്ടി​ക്കു​മെ​ന്ന്​ കാ​ർ​ഷി​ക, ഭ​ക്ഷ്യ സു​ര​ക്ഷ അ​തോ​റി​റ്റി വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി.

പ​രി​ച​യ​മു​ള്ള സ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തി​ന്​ മു​മ്പ്​ ന​ല്ല പോ​ലെ വൃ​ത്തി​യാ​ക്ക​ണം. അ​തോ​ടൊ​പ്പം വ​ലി​യ അ​ള​വി​ൽ ഇ​ത്ത​രം സ​സ്യ​ങ്ങ​ൾ ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്. അ​തോ​ടൊ​പ്പം മ​രു​ഭൂ​മി​ക​ളി​ൽ വി​നോ​ദ യാ​ത്ര പോ​കു​ന്ന​വ​ർ​ക്കും ക്യാ​മ്പ്​ ചെ​യ്യു​ന്ന​വ​ർ​ക്കും അ​തോ​റി​റ്റി ഡി​ജി​റ്റ​ൽ പ്ലാ​റ്റ്​​ഫോ​മി​ലൂ​ടെ മാ​ർ​ഗ നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ പു​റ​ത്തി​റ​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. മാം​സം, കോ​ഴി, മ​ത്സ്യം, മു​ട്ട തു​ട​ങ്ങി​യ വേ​ഗ​ത്തി​ൽ ന​ശി​ച്ചു​പോ​കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ സം​ഭ​രി​ക്കു​ന്ന​തി​ന് കൂ​ള​റു​ക​ളി​ൽ ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഐ​സി​ന്‍റെ ല​ഭ്യ​ത ഉ​റ​പ്പാ​ക്കു​ന്ന​ത് സം​ബ​ന്ധി​ച്ച നി​ർ​ദേ​ശ​ങ്ങ​ൾ ഇ​തി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ന്നു.

പ​ഴം-​പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ പോ​ലു​ള്ള പാ​കം ചെ​യ്ത​തോ ക​ഴി​ക്കാ​ൻ ത​യാ​റാ​യ​തോ ആ​യ ഭ​ക്ഷ​ണ​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് വേ​റി​ട്ട്​ പ്ര​ത്യേ​കം പൊ​തി​ഞ്ഞ ബാ​ഗു​ക​ളി​ലാ​യി​രി​ക്ക​ണം മ​ത്സ്യ, മാം​സ​ങ്ങ​ൾ സൂ​ക്ഷി​ക്കേ​ണ്ട​ത്. ജാം, ​ചീ​സ്, ട്യൂ​ണ, ജ്യൂ​സു​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ ടി​ന്നി​ല​ട​ച്ച സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ തു​റ​ന്ന​തി​ന് ശേ​ഷം പൂ​ർ​ണ ഉ​പ​ഭോ​ഗം ഉ​റ​പ്പാ​ക്കാ​ൻ ചെ​റി​യ വ​ലു​പ്പ​ത്തി​ലു​ള്ള പാ​ക്ക​റ്റു​ക​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്ക​ണ​മെ​ന്നും നി​ർ​ദേ​ശ​മു​ണ്ട്.

അ​തോ​ടൊ​പ്പം കൈ​ക​ളും ഭ​ക്ഷ​ണം പാ​കം ചെ​യ്യാ​നു​ള്ള ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളും വൃ​ത്തി​യാ​ക്കാ​ൻ പേ​പ്പ​ർ ട​വ​ലു​ക​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്ക​ണം. ബാ​ർ​ബി​ക്യൂ​ക​ൾ​ക്കാ​യി പ്ര​കൃ​തി​ദ​ത്ത​മാ​യ ക​രി​യോ മ​ര​മോ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കാ​നും ജ​ന​ങ്ങ​ൾ കൂ​ടി നി​ൽ​ക്കു​ന്ന സ്ഥ​ല​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്ന് അ​ക​ലം പാ​ലി​ക്കാ​നും അ​തോ​റി​റ്റി നി​ർ​ദേ​ശി​ച്ചു. ത​ണു​ത്ത​തും ചൂ​ടു​ള്ള​തു​മാ​യ ഭ​ക്ഷ്യ വ​സ്തു​ക്ക​ൾ സൂ​ക്ഷി​ക്കാ​ൻ പ്ലാ​സ്റ്റി​ക്​ ക​ണ്ടെ​യ്​​ന​റു​ക​ൾ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്ക​രു​ത്. ഭ​ക്ഷ്യ​മാ​ലി​ന്യ​ങ്ങ​ൾ സീ​ൽ ചെ​യ്ത ബാ​ഗു​ക​ളി​ലാ​ക്കി വേ​ണം അ​ത​ത്​ മാ​ലി​ന്യ കു​ട്ട​ക​ളി​ൽ നി​ക്ഷേ​പി​ക്കാ​നെ​ന്നും അ​തോ​റ്റി നി​ർ​ദേ​ശി​ച്ചു.