ലുലു സൗദി ശാഖകളിൽ കടൽ ഭക്ഷണ മേളക്ക്​ തുടക്കം

റിയാദ്​: സൗദി അറേബ്യയിലെ ലുലു ഹൈപർമാർക്കറ്റ്​ ശാഖകളിൽ കടൽ ഭക്ഷണ വിഭവ മേളക്ക്​ തുടക്കം. ഈ മാസം ഏഴ്​ വരെ നീളുന്ന സീഫുഡ്​ ഫെസ്​റ്റിവൽ കാർഷിക-ജലം-പരിസ്ഥിതി മന്ത്രാലയത്തിന്​ കീഴിലെ ഫിഷറീസ്​ ജനറൽ ഡിപാർട്ട്​മെൻറ്​ ഡയറക്​ടർ ഡോ. അലി മുഹമ്മദ്​ അൽഷെഗി ഉദ്​ഘാടനം ചെയ്​തു. മത്സ്യബന്ധന മേഖലയുടെ വികസനത്തിനുള്ള ദേശീയ പരിപാടി സി.ഇ.ഒ കൂടിയായ അദ്ദേഹം റിയാദ്​ മുറബ്ബയിലെ ലുലു ഹൈപർമാർക്കറ്റിൽ സംഘടിപ്പിച്ച ചടങ്ങിലാണ്​ ഉദ്​ഘാടനം നിർവഹിച്ചത്​.

ലുലു സൗദി ഡയറക്​ടർ ഷെഹീം മുഹമ്മദ്​ ചടങ്ങിൽ സംബന്ധിച്ചു. ദിനംപ്രതി പുതിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ വിവിധയിനങ്ങൾ ഹൈപർമാർക്കറ്റിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്​ ലഭ്യമാക്കിയിട്ടുണ്ട്​. നോർവീജിയൻ സാൽമൺ, നൈൽ പർച്​, ഷ്രിമ്പ്​, ഷെറി, കിങ്​ ഫിഷ്​, പ്ലമ്പ്​, ചെമ്മീൻ, ബ്ലാക്ക്​ സീബ്രീം, ഞണ്ട്​, കണവ, തിലാപ്പിയ തുടങ്ങി നിരവധിയിനം മത്സ്യങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യത്തിന്​ അനുസരിച്ച്​ വൃത്തിയാക്കി, മുറിച്ച്​ നൽകും. സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള അറബിക് പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയുടെ കാര്യത്തിൽ സൗദി അറേബ്യ പ്രസിദ്ധമാണെന്നും സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലുള്ള രാജ്യത്തി​െൻറ സമൃദ്ധി ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നതും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളുടെ രുചിവൈവിധ്യം അനുഭവിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്​ ഈ ഉത്സവമെന്ന്​ ലുലു സൗദി ഡയറക്​ടർ ഷഹീം മുഹമ്മദ്​ പറഞ്ഞു.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പുത്തൻ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം ലുലുവി​െൻറ ഫിഷ് കൗണ്ടറുകളിൽ നിറയെ ഫ്രോസൺ ചെയ്​തതും പാചകത്തിനൊരുക്കിയതുമായ മത്സ്യവിഭവങ്ങളായി ഫ്രോസൺ ക്രാബ്-സ്​റ്റിക്ക്, കക്ക ഇറച്ചി, സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, മത്തി, ട്യൂണ മീനുകൾ തുടങ്ങിയവയും അണിനിരത്തിയിട്ടുണ്ട്​. മീൻ ബിരിയാണി, കടായി ചെമ്മീൻ, ഫിഷ് മഞ്ചൂറിയൻ ഗ്രേവി, വെളുത്തുള്ളിയും മുളകുമിട്ട്​ വേവിച്ച ട്യൂണ തുടങ്ങി കടൽഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ രുചിക്കാനുള്ള അവസരവും ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്​.