ഉ​പ്പ്​ കൂ​ട​രു​ത്, കാ​പ്പി​ക്ക്​ ക​ടു​പ്പ​വും സൗ​ദി​യി​ൽ പു​തി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​നി​യ​മം ഇ​ന്നു മു​ത​ൽ

റി​യാ​ദ്​: റെ​സ്​​റ്റാ​റന്റു​ക​ൾ​ക്കും കോ​ഫി​ഷോ​പ്പി​നും ബാ​ധ​ക​മാ​വു​ന്ന പു​തി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​നി​യ​മ​നം ചൊ​വ്വാ​ഴ്ച മു​ത​ൽ സൗ​ദി​യി​ൽ പ്രാ​ബ​ല്യ​ത്തി​ലാ​വും. റെ​സ്​​റ്റാ​ന്റു​ക​ളും ക​ഫേ​ക​ളും ഡി​ജി​റ്റ​ൽ ഡെ​ലി​വ​റി പ്ലാ​റ്റ്‌​ഫോ​മു​ക​ളും ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ പേ​പ്പ​റി​ലും ഓ​ൺ​ലൈ​ൻ മെ​നു​ക​ളി​ലും ഭ​ക്ഷ​ണ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ലെ ചേ​രു​വ​ക​ൾ പൂ​ർ​ണ​മാ​യും വെ​ളി​പ്പെ​ടു​ത്ത​ണ​മെ​ന്ന് ആ​വ​ശ്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന​താ​ണ്​ പു​തി​യ നി​യ​മം. ഉ​പ്പി​ന്റെ​യും ​കാ​പ്പി​യി​ലെ ക​ഫീ​​ന്റെ​യും അ​ള​വ്​ കൂ​ടു​ന്ന​ത്​ നി​യ​ന്ത്രി​ക്കു​ക എ​ന്ന​താ​ണ്​ പ്ര​ധാ​ന ല​ക്ഷ്യം.

ക​ലോ​റി​യു​ടെ അ​ള​വ്, കൊ​ഴു​പ്പ്, പ​ഞ്ച​സാ​ര, സോ​ഡി​യ​ത്തി​ന്റെ അ​ള​വ് തു​ട​ങ്ങി​യ വി​ശ​ദ​മാ​യ പോ​ഷ​കാ​ഹാ​ര വി​വ​ര​ങ്ങ​ളും അ​ല​ർ​ജി​യു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന​വ​യു​ടെ പ​ട്ടി​ക​യും മെ​നു​ക​ളി​ൽ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടു​ത്ത​ണം. ചേ​രു​വ​ക​ളും അ​വ​യു​ടെ അ​ള​വും മ​ന​സി​ലാ​ക്കി ത​ങ്ങ​ൾ​ക്കി​ണ​ങ്ങു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണം തെ​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാ​ൻ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ളെ പ്രാ​പ്​​ത​രാ​ക്കു​ക​യാ​ണ്​ ല​ക്ഷ്യം.

അ​തി​നു​ള്ള അ​വ​സ​രം ഭ​ക്ഷ​ണ​ശാ​ല​ക​ൾ ഒ​രു​ക്ക​ണം. അ​തി​നാ​ണ്​ ഭ​ക്ഷ​ണ ചേ​രു​വ​ക​ളു​ടെ വി​ശ​ദാം​ശ​ങ്ങ​ള​ട​ങ്ങി​യ മെ​നു നി​ർ​ബ​ന്ധ​മാ​ക്കു​ന്ന​ത്.

ഉ​പ്പ് ഉ​യ​ർ​ന്ന അ​ള​വി​ൽ ചേ​ർ​ത്ത ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണെ​ങ്കി​ൽ അ​തി​ന​ടു​ത്ത്​ ‘ഉ​പ്പ്’ എ​ന്ന ലേ​ബ​ൽ പതിക്ക​ണം, പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ളി​ലെ ‘ക​ഫീ​ൻ’ അ​ള​വ് വെ​ളി​പ്പെ​ടു​ത്ത​ണം, ഓ​രോ ഭ​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ൽ​നി​ന്നും ക​ലോ​റി എ​രി​ഞ്ഞു​തീ​രാ​ൻ ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ സ​മ​യം വ്യ​ക്ത​മാ​ക്ക​ണം എ​ന്നി​വ​യും പു​തി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​നി​യ​മം വ്യ​വ​സ്ഥ ചെ​യ്യു​ന്നു. സൗ​ദി ഫു​ഡ് ആ​ൻ​ഡ് ഡ്ര​ഗ് അ​തോ​റി​റ്റി​യാ​ണ്​ നി​യ​മം പ​രി​ഷ്​​ക​രി​ച്ച​ത്. ഭ​ക്ഷ​ണ സു​താ​ര്യ​ത വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നും പു​റ​ത്തു​നി​ന്ന് ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​മ്പോ​ൾ ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ​ക്ക് മ​തി​യാ​യ വി​വ​ര​ങ്ങ​ൾ ന​ൽ​കു​ന്ന​തി​നും അ​തു​വ​ഴി അ​റി​വു​ള്ള ഭ​ക്ഷ​ണ തീ​രു​മാ​ന​ങ്ങ​ൾ എ​ടു​ക്കാ​ൻ അ​വ​രെ പ്രാ​പ്ത​രാ​ക്കു​ന്ന​തി​നും ല​ക്ഷ്യ​മി​ട്ടാ​ണ്​ ഇ​ത്​ ന​ട​പ്പാ​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്നും അ​ധി​കൃ​ത​ർ വ്യ​ക്ത​മാ​ക്കി.