ഭ​ക്ഷ​ണ വൈ​വി​ധ്യം വി​ളം​ബ​രം ചെ​യ്​​ത്​​ റി​യാ​ദി​ൽ ‘ഇ​ൻ​ഫ്ലേ​വ​ർ’ ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ള

റി​യാ​ദ്: ലോ​ക​ത്തി​െൻറ രു​ചി​വൈ​വി​ധ്യം വി​ളം​ബ​രം ചെ​യ്​​ത്​ റി​യാ​ദി​ൽ ത്രി​ദി​ന ‘ഇ​ൻ​ഫ്ലേ​വ​ർ’ ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ള സ​മാ​പി​ച്ചു. സൗ​ദി​യി​ലെ ഏ​റ്റ​വും വ​ലി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ള​ക​ളി​ലൊ​ന്നാ​ണ്​ റി​യാ​ദ്​ ന​ഗ​ര​ത്തി​ൽ​നി​ന്ന്​ 90 കി​ലോ​മീ​റ്റ​റ​ക​ലെ മ​ൽ​ഹ​മി​ലെ എ​ക്സി​ബി​ഷ​ൻ ആ​ൻ​ഡ് ക​ൺ​വെ​ൻ​ഷ​ൻ സെ​ന്റ​റി​ൽ ഞാ​യ​റാ​ഴ്​​ച മു​ത​ൽ ചൊ​വ്വാ​ഴ്​​ച വ​രെ ന​ട​ന്ന​ത്. 400 ഓ​ളം പ്ര​ദ​ർ​ശ​ക​ർ പ​​ങ്കെ​ടു​ത്ത മേ​ള​യി​ൽ 15 ഇ​ന്ത്യ​ൻ ക​മ്പ​നി​ക​ൾ​ക്ക് സ്റ്റാ​ളു​ണ്ടാ​യി​രു​ന്നു. ഭ​ക്ഷ​ണ പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന ന​ഗ​രി​യി​ൽ എ​രി​വും പു​ളി​യും ചേ​ർ​ത്ത ബ​നാ​ന ചി​പ്സ് കൊ​റി​ക്കാ​ൻ അ​റ​ബി​ക​ളെ​ത്തു​ന്ന​ത് ഇ​ന്ത്യ​ൻ പ​വി​ലി​യ​നി​ലേ​ക്കാ​യി​രു​ന്നു.

ആ​ല​പ്പു​ഴ​യി​ൽ​നി​ന്നെ​ത്തി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​നി​ർ​മാ​ണ ക​മ്പ​നി​യാ​യ ‘ആ​ല​പ്പി’​യു​ടെ സ്​​റ്റാ​ളി​ലാ​ണ് അ​റ​ബ് സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​ർ​ക്ക് പു​തു​രു​ചി പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തി​യ​ത്. അ​റേ​ബ്യ​യി​ലെ പ്ര​ധാ​ന ഭ​ക്ഷ​ണ നി​ർ​മാ​ണ ക​മ്പ​നി​ക​ൾ വി​വി​ധ ത​രം കോ​ഫി​ക​ൾ, ഷ​വ​ർ​മ, പാ​സ്ത​ക​ൾ, മാം​സം, കി​ഴ​ങ്ങ് ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ തു​ട​ങ്ങി പ്ര​ധാ​ന ഭ​ക്ഷ​ണ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളെ​ല്ലാം പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന​ത്തി​നും രു​ചി​യ​റി​യാ​നും ഒ​രു​ക്കി. എ​ന്നാ​ൽ ത​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് സു​പ​രി​ചി​ത​മ​ല്ലാ​ത്ത പു​തി​യ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടാ​നാ​ണ് ഇ​ന്ത്യ​ൻ പ​വി​ലി​യ​നി​ലെ​ത്തി​യ​തെ​ന്ന് അ​റ​ബ്​ സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​രി​ൽ ചി​ല​ർ ‘ഗ​ൾ​ഫ് മാ​ധ്യ​മ’​ത്തോ​ട് പ​റ​ഞ്ഞു. മു​ള​കു​പൊ​ടി​യി​ട്ട ക​പ്പ പൊ​രി​ച്ച​തും ത​മി​ഴ്നാ​ട്ടി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള ക​പ്പ​ല​ണ്ടി കാ​ൻ​ഡി​യും യു​വ ത​ല​മു​റ​ക്ക് ഇ​ഷ്​​ട​പ്പെ​ടു​ന്നു​ണ്ടെ​ന്ന് സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​ർ പ​റ​യു​ന്നു.

ലോ​ക​ത്തി​െൻറ വി​വി​ധ ഭാ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്നു​ള്ള നി​ക്ഷേ​പ​ക​ർ, നി​ർ​മാ​താ​ക്ക​ൾ, ഉ​പ​ഭോ​ക്താ​ക്ക​ൾ, ചി​ല്ല​റ വ്യാ​പാ​രി​ക​ൾ, സേ​വ​ന ക​മ്പ​നി​ക​ൾ തു​ട​ങ്ങി ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ഖ​ല​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട​വ​ർ പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന​ത്തി​ൽ പ​ങ്കെ​ടു​ത്തു. ഭ​ക്ഷ്യ​വ്യാ​പാ​ര രം​ഗ​ത്തെ ആ​ശ​യ​ങ്ങ​ൾ പ​ര​സ്പ​രം പ​ങ്കു​വെ​ക്കു​ന്ന​തി​നും അ​തി​വേ​ഗം വ​ള​രു​ന്ന സൗ​ദി വി​പ​ണി​യു​ടെ സാ​ധ്യ​ത​ക​ൾ അ​റി​യാ​നും ഉ​പ​യോ​ഗ​പ്പെ​ടു​ത്താ​നു​മാ​ണ് ഈ ​രം​ഗ​ത്തെ വി​ദ​ഗ്ധ​ർ മേ​ള​യി​ലെ​ത്തി​യ​ത്. ‘സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യ നാ​ളെ​ക​ൾ ഉ​റ​പ്പാ​ക്കു​ന്നു’ എ​ന്ന ശീ​ർ​ഷ​ക​ത്തി​ൽ ന​ട​ന്ന പ്ര​ദ​ർ​ശ​ന​മേ​ള​യി​ൽ രാ​ജ്യ​ത്തി​െൻറ കാ​ർ​ഷി​ക സാ​ധ്യ​ത​ക​ളും പു​രോ​ഗ​തി​യും ച​ർ​ച്ച ചെ​യ്​​തു. ലോ​ക​ത്തു​ട​നീ​ള​മു​ള്ള പ്ര​മു​ഖ ക​മ്പ​നി​ക​ളു​ടെ സ്ഥാ​പ​ക​ർ, സി.​ഇ.​ഒ​മാ​ർ ഉ​ൾ​പ്പെ​ടെ 200-ഓ​ളം പ്ര​ഭാ​ഷ​ക​ർ വ്യ​ത്യ​സ്ത വി​ഷ​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ സം​സാ​രി​ച്ചു. 200-ലേ​റെ സം​രം​ഭ​ക​ർ പ​​ങ്കെ​ടു​ത്ത മേ​ള 40,000-ഓ​ളം ആ​ളു​ക​ൾ സ​ന്ദ​ർ​ശി​ച്ചു. മൂ​ന്ന്​ ദി​വ​സ​വും ഉ​ച്ച​ക്ക് 12 മു​ത​ൽ രാ​ത്രി എ​ട്ട്​ വ​രെ​യാ​യി​രു​ന്നു പ്ര​ദ​ർ​ശ​നം.

ജ​ല​ദൗ​ർ​ല​ഭ്യം, ഫ​ല​ഭൂ​യി​ഷ്ഠ​മ​ല്ലാ​ത്ത മ​ണ്ണ്, ഉ​യ​ർ​ന്ന മ​രു​ഭൂ​മി​യി​ലെ താ​പ​നി​ല തു​ട​ങ്ങി​യ പ്ര​തി​കൂ​ല സാ​ഹ​ച​ര്യ​ങ്ങ​ളെ​ല്ലാം മ​റി​ക​ട​ന്ന് 1.6 കോ​ടി ട​ൺ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളാ​ണ്​ സൗ​ദി ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​ന് പു​റ​മെ 11ല​ക്ഷം ട​ണ്ണി​ല​ധി​കം കോ​ഴി​ക​ളെ വ​ള​ർ​ത്തു​ന്നു. 3,75,000 ട​ണ്ണി​ല​ധി​കം മു​ട്ട​ക​ൾ വി​പ​ണി​യി​ലെ​ത്തി​ക്കു​ന്നു. ഏ​റ്റ​വും ആ​ധു​നി​ക​മാ​യ സാ​ങ്കേ​തി​ക​വി​ദ്യ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് സ്വ​യം​പ​ര്യാ​പ്ത​ത​യു​ടെ 80 ശ​ത​മാ​ന​വും പ്ര​തി​നി​ധീ​ക​രി​ക്കു​ന്ന 30 ല​ക്ഷം ട​ൺ പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ൾ സൗ​ദി അ​റേ​ബ്യ​യി​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.

മ​ത്സ്യ​കൃ​ഷി ന​ട​ത്തു​ന്ന ലോ​ക​ത്തെ ഏ​റ്റ​വും വ​ലി​യ ക​മ്പ​നി​ക​ളി​ലൊ​ന്ന് സൗ​ദി അ​റേ​ബ്യ​യി​ലാ​ണ്. 70,000 ട​ൺ മ​റ്റ്​ മ​ത്സ്യ​യി​ന​ങ്ങ​ളും ചെ​മ്മീ​നും ഇ​വി​ടെ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ലും ഭ​ക്ഷ്യ​സു​ര​ക്ഷ​യി​ലും ഗു​ണ​നി​ല​വാ​ര​ത്തി​ലും ലോ​ക​ത്തെ ഏ​റ്റ​വും ഉ​യ​ർ​ന്ന നി​ല​വാ​ര​മാ​ണ് രാ​ജ്യം പി​ന്തു​ട​രു​ന്ന​ത്. ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം ക​യ​റ്റു​മ​തി​യി​ൽ ലോ​ക​ത്ത് ഒ​ന്നാം സ്ഥാ​നം സൗ​ദി​ക്കാ​ണ്. 300-ല​ധി​കം ഇ​ന​ങ്ങ​ളി​ലാ​യി 16 ല​ക്ഷം ട​ൺ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​മാ​ണ് സൗ​ദി​യു​ടെ വാ​ർ​ഷി​ക ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം. 111-ഓ​ളം രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ലേ​ക്ക് ക​യ​റ്റു​മ​തി​യും ചെ​യ്യു​ന്നു​ണ്ട്. രാ​ജ്യ​ത്തി​െൻറ ത​ന​ത് ഉ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ൾ വ്യ​ത്യ​സ്ത രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്നെ​ത്തു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്താ​നും അ​തു​വ​ഴി പു​തി​യ ക​ച്ച​വ​ട​ക​രാ​റു​ക​ൾ ഒ​പ്പു​വെ​ക്കാ​നും ഇ​ൻ​ഫ്ലേ​വ​ർ മേ​ള​ന​ഗ​രി വേ​ദി​യാ​യി. ഭ​ക്ഷ്യ​മേ​ഖ​ല​യു​മാ​യി ബ​ന്ധ​പ്പെ​ട്ട സേ​വ​ന​ങ്ങ​ൾ ന​ൽ​കു​ന്ന സ്​​റ്റാ​ർ​ട്ട​പ്പു​ക​ൾ ലോ​ക​ത്തെ പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്താ​ൻ പു​തു​ത​ല​മു​റ​യി​ലെ സം​രം​ഭ​ക​ർ മേ​ള​യെ ഉ​പ​യോ​ഗ​പ്പെ​ടു​ത്തി.