ഇ​ഫ്​​താ​ർ രു​ചി വി​ള​മ്പി യാം​ബു റ​മ​ദാ​ൻ സൂ​ഖ്

യാം​ബു: ഉ​ത്സ​വ​ച്ഛാ​യ പ​ക​ർ​ന്ന്​ യാം​ബു അ​ൽ​ശി​ഫ​യി​ലെ ‘റ​മ​ദാ​ൻ സൂ​ഖ്’. കാ​ല​ങ്ങ​ളാ​യി ഇ​ഫ്താ​ർ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ വി​ൽ​പ​ന​കേ​ന്ദ്ര​മാ​യി റ​മ​ദാ​നി​ൽ സ​ജീ​വ​മാ​കു​ന്ന സാ​യാ​ഹ്‌​ന ച​ന്ത​യാ​ണി​ത്. അ​സ്ർ ന​മ​സ്കാ​ര ശേ​ഷം തു​റ​ക്കു​ന്ന ഈ ​പ്ര​ത്യേ​ക ച​ന്ത മ​ഗ്‌​രി​ബ് ബാ​ങ്ക് മു​ഴ​ങ്ങു​ന്ന​തോ​ടെ അ​വ​സാ​നി​ക്കും. സ്വ​ദേ​ശി​ക​ളും വി​ദേ​ശി​ക​ളും ത​ങ്ങ​ളു​ടെ ദൈ​നം​ദി​ന നോ​മ്പു​തു​റ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ വാ​ങ്ങാ​ൻ സ​കു​ടും​ബം ഇ​വി​ടെ​യെ​ത്തു​ന്നു. അ​റേ​ബ്യ​ൻ രു​ചി​ഭേ​ദ​ങ്ങ​ൾ ആ​സ്വ​ദി​ക്കാ​ൻ എ​ത്തു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് ഇ​ഷ്​​ട​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ തി​ര​ഞ്ഞെ​ടു​ക്കാ​ൻ ഇ​വി​ടെ 50ഓ​ളം സ്​​റ്റാ​ളു​ക​ളാ​ണ് ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.

യ​മ​ൻ, ല​ബ​നാ​ൻ, പാ​കി​സ്​​താ​ൻ, തു​ർ​ക്കി​യ, ഈ​ജി​പ്ത്, ബം​ഗ്ലാ​ദേ​ശ്, ഇ​ന്ത്യ തു​ട​ങ്ങി​യ രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ലെ വി​ശി​ഷ്​​ട വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഇ​വി​ടെ വി​ൽ​പ​ന​ക്കാ​യി അ​ണി​നി​ര​ക്കും. വി​വി​ധ രു​ചി​യി​ലും നി​റ​ത്തി​ലു​മു​ള്ള ജ്യൂ​സു​ക​ൾ, പ​ല​ത​ര​ത്തി​ലു​ള്ള സൂ​ബി​യ പാ​ക്ക​റ്റു​ക​ൾ, മ​ധു​ര​പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ, കു​നാ​ഫ, കി​ബ്‌​ദ, സ​മൂ​സ, ക​ബാ​ബ്, ക​ഫ്സ തു​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ തു​ട​ങ്ങി​യ​വ​യെ​ല്ലാം ഇ​വി​ടെ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. ആ​ടി​​ന്റെ ക​ര​ൾ കൊ​ണ്ടു​ള്ള ‘കി​ബ്‌​ദ’​ക്ക് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യാ​ണെ​ന്ന് ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ പ​റ​യു​ന്നു.

ല​ബ​നാ​നി​ക​ൾ ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്താ​ൻ അ​വ​രു​ടെ ത​ന്ത്ര​വും വി​ളം​ബ​ര​വും സൂ​ഖി​ൽ സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​രെ ആ​ക​ർ​ഷി​ക്കു​ന്നു. ‘ക​ബാ​ബ്’ എ​ന്ന ഫാ​സ്​​റ്റ്​ ഫു​ഡ് വി​ഭ​വം വാ​ങ്ങാ​ൻ സ്വ​ദേ​ശി​ക​ൾ ധാ​രാ​ളം എ​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. ക​രി​ക്ക​ട്ട​യു​ടെ ക​ന​ൽ​ച്ചൂ​ടി​ൽ ചു​ട്ടെ​ടു​ക്കു​ന്ന ചി​ക്ക​നും മ​ട്ട​നും ക​മ്പി​യി​ൽ കോ​ർ​ത്തു ന​ൽ​കു​ന്ന ഭ​ക്ഷ​ണ​മാ​ണി​ത്. പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത നോ​മ്പു​തു​റ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​മാ​യി സ്വ​ദേ​ശി യു​വാ​ക്ക​ളും രം​ഗ​ത്തു​ണ്ട്. മ​ജ്‌​ബൂ​സ്, മ​ൻ​ദു, ബൂ​ഫ്, മു​ഖൈ​മാ​ത്ത് തു​ട​ങ്ങി​യ അ​റ​ബി​ക​ൾ​ക്കി​ഷ്​​ട​മാ​യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും ഇ​വി​ടെ ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്.

മ​ദീ​ന​യി​ലെ ‘അ​ജ്‌​വ’ മു​ത​ൽ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന്റെ എ​ല്ലാ​യി​ന​ങ്ങ​ളും ഇ​വി​ടെ വി​ൽ​പ​ന​ക്കു​ണ്ട്. യാം​ബു​വി​ലെ പ്ര​മു​ഖ റ​സ്​​റ്റാ​റ​ന്റു​ക​ളാ​ണ് സ്​​റ്റാ​ളു​ക​ൾ ഒ​രു​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. റ​മ​ദാ​ൻ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ അ​പൂ​ർ​വ ശേ​ഖ​ര​ങ്ങ​ളു​ടെ കാ​ഴ്ച​ക​ൾ കാ​ണാ​നും വാ​ങ്ങാ​നും സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​ർ ധാ​രാ​ളം എ​ത്തു​ന്നു. സൗ​ദി യു​വാ​ക്ക​ൾ​ക്ക് താ​ൽ​ക്കാ​ലി​ക തൊ​ഴി​ല​വ​സ​ര​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​ക്കാ​നും വീ​ട്ടി​ൽ​നി​ന്നു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന വി​ശി​ഷ്ട വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ വി​ല്പ​ന ന​ട​ത്താ​ൻ അ​വ​സ​രം ന​ൽ​കാ​നും ഈ ​സൂ​ഖ് ല​ക്ഷ്യം​വെ​ക്കു​ന്നു. റോ​യ​ൽ ക​മീ​ഷ​ൻ അ​തോ​റി​റ്റി നി​ശ്ച​യി​ച്ച പ്ര​ത്യേ​ക ടീം ​മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ലെ ശു​ചി​ത്വ​ത്തി​നും ക്ര​മീ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും സു​ര​ക്ഷി​ത​ത്വ​ത്തി​നും വി​ൽ​പ​ന ന​ട​ത്തു​ന്ന സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ പ​രി​ശോ​ധ​ന​ക്കും മേ​ൽ​നോ​ട്ടം വ​ഹി​ക്കു​ന്നു.