ഫാ​​സ്​​റ്റ്​ ഫു​​ഡ് ആ​രോ​ഗ്യം ചോ​ർ​ത്തും; കീ​ശ​യും

ദോ​​​ഹ: ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​ ഫു​​​ഡ് ഉ​​​പ​​​യോ​​​ഗ​​​ത്തി​​െ​​ൻ​​റ ദോ​​​ഷ​​​വ​​​ശ​​​ങ്ങ​​​ള്‍ ഒാ​​ർ​​മ​​പ്പെ​​ടു​​ത്തി ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വി​​​ദ​​​ഗ്​​​ധ​​​ര്‍. ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡ് കു​​​ട്ടി​​​ക​​​ളി​​​ല്‍ ഒ​​​രു​​​ത​​​രം ആ​​​സ​​​ക്തി സൃ​​​ഷ്​​​ടി​​​ക്കു​​​ന്നു​​​ണ്ടെ​​ന്ന്​ പ്രൈ​​​മ​​​റി ഹെ​​​ല്‍ത്ത് കെ​​​യ​​​ര്‍ കോ​​​ര്‍പ​​​റേ​​​ഷ​​​ന്‍(​​​പി​.​എ​​​ച്ച്.​സി.​​​സി) ഒാ​​ർ​​മ​​പ്പെ​​ടു​​ത്തു​​ന്നു. ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡി​​​ല്‍ പോ​​​ഷ​​​ക​​​മൂ​​​ല്യ​​​മി​​​ല്ല. ഉ​​​യ​​​ര്‍ന്ന അ​​​ള​​​വി​​​ല്‍ കൊ​​​ഴു​​​പ്പ്, ക​​​ലോ​​​റി, ഉ​​​പ്പ്, പ​​​ഞ്ച​​​സാ​​​ര എ​​​ന്നി​​​വ അ​​​ട​​​ങ്ങി​​​യി​​​ട്ടു​​​ണ്ട്. അ​​​തു​​​കൊ​​​ണ്ടു​​​ത​​​ന്നെ ക​​​ഴി​​​ക്കു​​​മ്പോ​​​ള്‍ വ​​​യ​​​റ് നി​​​റ​​​ഞ്ഞു​​​വെ​​​ന്ന തോ​​​ന്ന​​​ലു​​​ണ്ടാ​​​കി​​​ല്ല. ഇ​​തി​​നാ​​ൽ കൂ​​​ടു​​​ത​​​ല്‍ ക​​​ഴി​​​ക്കാ​​​ന്‍ അ​​​വ​​​രെ പ്രേ​​​രി​​​പ്പി​​​ക്കു​​​മെ​​​ന്നും അ​​​ല്‍വ​​​ഖ്റ ഹെ​​​ല്‍ത്ത് സെ​​​ൻ​​റ​​റി​​​ലെ പോ​​​ഷ​​​കാ​​​ഹാ​​​ര വി​​​ദ​​​ഗ്​​​ധ​​​ന്‍ മ​​​ഹ്​​മൂ​​​ദ് അ​​​ല്‍തു​​​ഖി പ​​റ​​യു​​ന്നു. ജ​​​ങ്ക് ഫു​​​ഡി​​െ​​ൻ​​റ ഏ​​​റ്റ​​​വും പ്ര​​​ധാ​​​ന​​​പ്പെ​​​ട്ട അ​​​പ​​​ക​​​ടം അ​​​മി​​​ത​​​വ​​​ണ്ണ​​​മാ​​​ണ്. അ​​​വ​​​യി​​​ല്‍ ധാ​​​രാ​​​ളം കൊ​​​ഴു​​​പ്പ്, പ​​​ഞ്ച​​​സാ​​​ര, പ്രോ​​​ട്ടീ​​​ന്‍ എ​​​ന്നി​​​വ അ​​​ട​​​ങ്ങി​​​യ​താ​ണ് കാ​ര​ണം. പോ​​​ഷ​​​ക​​​സ​​​മൃ​​​ദ്ധ​​​മാ​​​യ ഭ​​ക്ഷ​​​ണ​​​ത്തി​​​നു പ​​​ക​​​രം ഫാ​​സ്​​​റ്റ്​ ഫു​​​ഡ് ക​​​ഴി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​വ​​​രി​​​ല്‍ ഇ​​​ത്ത​​​ര​​​ത്തി​​​ല്‍ മ​​​റ്റു ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​പ്ര​​​ശ്ന​​​ങ്ങ​​​ളും ഉ​​​ണ്ടാ​​​കാ​​​നി​​​ട​​യു​​​ണ്ട്.

ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡ് അ​​​മി​​​ത​​​മാ​​​യി ക​​​ഴി​​​ക്കു​​​മ്പോ​​​ള്‍ ശ​​​രീ​​​ര​​​ത്തി​​​ൽ പ​​​ഞ്ച​​​സാ​​​ര​​​യു​​​ടെ അ​ള​വി​ൽ വ്യ​തി​യാ​ന​മു​ണ്ടാ​കും. ഇ​തി​​െൻറ അ​​​സ്വ​​​സ്ഥ​​​ത​ കു​​ട്ടി​​​ക​​​ൾ​​ക്കു​​ണ്ടാ​​കും.​ നി​​​രാ​​​ശ​​​യും ല​​​ജ്ജ​​​യും മ​​​റ്റു അ​​​ഭി​​​കാ​​​മ്യ​​​മ​​​ല്ലാ​​​ത്ത പെ​​​രു​​​മാ​​​റ്റ​​​ങ്ങ​​​ളും പോ​​​ലെ​​​യു​​​ള്ള മാ​​​ന​​​സി​​​ക​​ പ്ര​​ശ്ന​​​ങ്ങ​​​ൾ​​ക്കും ഇ​​ട​​യാ​​​ക്കി​​​യേ​​​ക്കാം. ഇ​​​തു കോ​​​പ​​​വും അ​​​ക്ര​​​മ​​​വും വ​​​ര്‍ധി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​തി​​​ലേ​​​ക്ക് ന​​​യി​​​ക്കും. അ​​​തു​​​പോ​​​ലെ കാ​​​ര​​​ണ​​​മി​​​ല്ലാ​​​തെ വി​​​ഷാ​​​ദ​​​വും സ​​​ങ്ക​​​ട​​​വു​​​മു​​​ണ്ടാ​​​യേ​​​ക്കും. ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡു​​​മാ​​​യി ബ​​​ന്ധ​​​പ്പെ​​​ട്ട് ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​വി​​​ദ്യാ​​​ഭ്യാ​​​സ നി​​​ല​​​വാ​​​രം ഉ​​​യ​​​ര്‍ത്തേ​​​ണ്ട​​​ത് സു​​​പ്ര​​​ധാ​​​ന​​​മാ​​​ണ്. ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം, ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡ്, കു​​​ട്ടി​​​ക​​​ളു​​​ടെ ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​ത്തി​​​ല്‍ ഇ​​​വ സൃ​​​ഷ്​​​ടി​​​ക്കു​​​ന്ന പ്ര​​​തി​​​ഫ​​​ല​​​ന​​​ങ്ങ​​​ള്‍ തു​​​ട​​​ങ്ങി​​​യ കാ​​​ര്യ​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ല്‍ ആ​​​രോ​​​ഗ്യ​​​ക​​​ര​​​മാ​​​യ പെ​​​രു​​​മാ​​​റ്റ രീ​​​തി​​​യി​​​ല്‍ സൃ​​ഷ്​​​ടി​​​ക്കേ​​​ണ്ട​​​തി​​െ​​ൻ​​റ പ്രാ​​​ധാ​​​ന്യ​​​വും പി​.​എ​​​ച്ച്.​സി.​​​സി ചൂ​​​ണ്ടി​​​ക്കാ​​​ട്ടി. ഫാ​​​സ്​​റ്റ്​ ഫു​​​ഡ് ഭ​​​ക്ഷ​​​ണ​​​ത്തി​​​ലെ ഘ​​​ട​​​ക​​​ങ്ങ​​​ളി​​​ല്‍ ഒ​​​രു ചൂ​​​ടു​​​ള്ള പ​​​ദാ​​​ര്‍ഥം അ​​​ട​​​ങ്ങി​​​യി​​​ട്ടു​​​ണ്ട്. ഇ​​​ത് ദ​​​ഹ​​​ന​​​വ്യ​​​വ​​​സ്ഥ​​​യെ ക്ര​​മ​​ര​​ഹി​​ത​​മാ​​ക്കും.

അ​​​ത്ത​​​രം ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡ് കു​​​ട്ടി​​​ക​​​ളു​​​ടെ ത​​​ല​​​ച്ചോ​​​റി​​​നെ രാ​​​സ​​​പ​​​ര​​​മാ​​​യി ബാ​​​ധി​​​ക്കും. ഇ​​​ച്ഛാ​​​ശ​​ക്തി​​​യും സ്വാ​​​ത​​​ന്ത്ര്യ​​​വും ന​​​ഷ്​​​ട​​​പ്പെ​​​ടു​​​ത്തും. ത​​​ല്‍ഫ​​​ല​​​മാ​​​യി മാ​​​ന​​​സി​​​ക ക്ഷീ​​​ണ​​​ത്തി​​​ന് കാ​​​ര​​​ണ​​​മാ​​​വു​​​ക​​​യും ചെ​​​യ്യും. ഗ​​​ര്‍ഭി​​​ണി​​​ക​​​ള്‍ പ​​​തി​​​വാ​​​യി ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​​ഫു​​​ഡ് ക​​​ഴി​​​ക്കു​​​മ്പോ​​​ള്‍ ഗ​​​ര്‍ഭ​​​പി​​​ണ്ഡ​​​ത്തെ​​​യും പ്ര​​​തി​​​കൂ​​​ല​​​മാ​​​യി ബാ​​​ധി​​​ക്കും. ഗ​​​ര്‍ഭ​ പി​​​ണ്ഡ​​​ത്തി​​െ​​ൻ​​റ വ​​​ള​​​ര്‍ച്ച​​​യെ​​​യും രൂ​​​പം​കൊ​ള്ള​ലി​നെ​​​യും ഇ​​തു ബാ​​​ധി​​​ക്കു​​​മെ​​​ന്നും അ​​​ദ്ദേ​​​ഹം ചൂ​​​ണ്ടി​​​ക്കാ​​​ട്ടി. ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​ ഫു​​​ഡ്​ കു​​​ടും​​​ബ​​​ത്തെ​​​യും ബാ​​​ധി​​​ക്കും. കൃ​​​ത്യ​​​സ​​​മ​​​യ​​​ത്ത് ഒ​​​രു​​​മി​​​ച്ച് ഭ​​​ക്ഷ​​​ണം ക​​​ഴി​​​ക്കാ​​​ന്‍ ഒ​​​ത്തു​​​കൂ​​​ടാ​​​തെ ഫാ​​സ്​​റ്റ്​ ഫു​​​ഡി​​​നെ ആ​​​ശ്ര​​​യി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത്​ കു​​ടും​​ബ​​ത്തി​െ​​ൻ​​റ താ​​ളം​​തെ​​റ്റ​​ലി​​നും ഇ​​ട​​യാ​​ക്കി​​യേ​​ക്കും. കു​​​ട്ടി​​​ക​​​ളി​​​ല്‍ ഫാ​​​സ്​​​റ്റ്​​ ഫു​​​ഡ് ശീ​​​ലം വ​​​ര്‍ധി​​​ക്കു​​​ന്ന​​​ത് സാ​​​മ്പ​​​ത്തി​​​ക ബാ​​​ധ്യ​​​ത​​​ക്കും കാ​​​ര​​​ണ​​​മാ​​​കു​​​ന്നു​​​ണ്ട്. ചി​​​ല കു​​​ടും​​​ബ​​​ങ്ങ​​​ള്‍ ഇ​​​പ്പോ​​​ള്‍ത​​​ന്നെ പ്ര​​തി​​​മാ​​​സ ബ​​​ജ​​​റ്റ് ഇ​​​തി​​​നാ​​​യി നീ​​​ക്കി​​​വെ​​​ക്കു​​​ന്നു​​​ണ്ട്.