പൂക്കൾ...പനിനീർ പൂക്കൾ...

മ​സ്ക​ത്ത്: ഒ​മാ​നി​ലെ ഊ​ട്ടി​യാ​യ ജ​ബ​ൽ അ​ഖ്ദ​റി​നെ നി​റ​മ​ണി​യി​ച്ച്​ പ​നി​നീ​ർ പൂ​ത്തു. മാ​ർ​ച്ച് മു​ത​ൽ ആ​രം​ഭി​ക്കു​ന്ന പൂ​ക്കാ​ലം ഏ​പ്രി​ലാ​ണ് ഉ​യ​ർ​ന്ന ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്. മേ​യ് ആ​ദ്യ​ത്തോ​ടെ സീ​സ​ൺ അ​വ​സാ​നി​ക്കു​ക​യും ചെ​യ്യും.

ജ​ബ​ൽ അ​ഖ്ദ​റി​ൽ പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത​മാ​യി ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഒ​മാ​നി​ലെ എ​ല്ലാ സ്വ​ദേ​ശി വീ​ടു​ക​ളി​ലും കാ​ണാ​നാ​വും. പ​നി​നീ​ർ ന​ട്ടു വ​ള​ർ​ത്ത​ലും പൂ​ക്ക​ളി​ൽ റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്ക​ലു​മൊ​ക്കെ ജ​ബ​ൽ അ​ഖ്ദ​റി​ലെ ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ പ്ര​ധാ​ന വ​രു​മാ​ന മാ​ർ​ഗ​മാ​ണ്.

അ​ൽ ഐ​ൻ, അ​ൽ ശു​റൈ​ജ, സൈ​ഖ്, അ​ൽ ഖാ​ഷാ എ​ന്നീ ഗ്രാ​മ​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ് ഏ​റ്റ​വും കൂ​ടു​ത​ൽ പ​നി​നീ​ർ കൃ​ഷി ന​ട​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​വി​ടെ ഏ​ഴ് ഏ​ക്ക​റി​ൽ അ​യ്യാ​യി​ര​ത്തി​ൽ പ​രം പ​നി​നീ​ർ ചെ​ടി​ക​ളു​ണ്ട്. ഒ​രു ഏ​ക്ക​റി​ൽ​നി​ന്ന് നാ​ലാ​യി​രം ലി​റ്റ​ർ റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​നാ​വും.

മൊ​ത്തം 28,000 ലി​റ്റ​ർ റോ​സ് വാ​ട്ട​റാ​ണ് ജ​ബ​ൽ അ​ഖ്ദ​റി​ൽ ഒ​രു സീ​സ​ണി​ൽ​നി​ന്ന് ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യു​ന്ന​ത്. ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക് റോ​സ് വാ​ട്ട​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദ​ന​ത്തി​ന് ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​ക്ക് പ​ക​രം എ​ണ്ണ ഉ​പ​യോ​ഗി​ച്ച് പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കാ​ൻ ക​ഴി​യു​ന്നു ശു​ദ്ധീ​ക​ര​ണ യ​ന്ത്രം ന​ൽ​കി​യ​താ​യി ജ​ബ​ൽ അ​ഖ്ദ​ർ കാ​ർ​ഷി​ക വി​ഭാ​ഗം ഡ​യ​റ​ക്ട​ർ സാ​ലിം ബി​ൻ റാ​ഷി​ദ് അ​ൽ തൂ​ബി പ​റ​ഞ്ഞു. ഇ​വ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​തി​നും കൃ​ഷി​ക്ക് വ​ളം ന​ൽ​കു​ന്ന​ത​ട​ക്ക​മ​ള്ള വി​ഷ​യ​ങ്ങ​ളി​ൽ ബോ​ധ​വ​ത്​​ക​ര​ണ പ​രി​പാ​ടി സം​ഘ​ടി​പ്പി​ച്ച​താ​യും അ​ൽ തൂ​ബി പ​റ​ഞ്ഞു. പു​തി​യ യ​ന്ത്രം റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഉ​ൽ​പാ​ദ​നം വേ​ഗ​ത്തി​ലാ​ക്കു​മെ​ങ്കി​ലും പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി​യി​ലു​ള്ള നി​ർ​മാ​ണ​മാ​ണ് ഒ​മാ​ൻ റോ​സ് വാ​ട്ട​റി‍െൻറ ഗു​ണ​നി​ല​വാ​രം കാ​ത്തു​സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത്. നു​റ്റാ​ണ്ടു​ക​ളാ​യി​തു​ട​ർ​ന്നു​വ​രു​ന്ന​താ​ണ് നി​ല​വി​ലെ രീ​തി.

പ​നി​നീ​ർ പൂ ​വി​രി​യാ​ൻ തു​ട​ങ്ങു​മ്പോ​ൾ​ത​ന്നെ പൂ ​പ​റി​ച്ചെ​ടു​ക്കാ​ൻ തു​ട​ങ്ങും. അ​തി​രാ​വി​ലെ​യും വൈ​കു​ന്നേ​ര​വു​മാ​ണ് പു​ക്ക​ൾ പ​റി​ക്കു​ന്ന​ത്. കു​ടും​ബ​ത്തി​ലെ എ​ല്ലാ അം​ഗ​ങ്ങ​ളും പൂ​പ​റി​ക്കു​ന്ന​തി​ൽ പ​ങ്കാ​ളി​ക​ളാ​വും. പൂ ​ശേ​ഖ​രി​ച്ച ശേ​ഷം പ്ര​ത്യേ​ക ഫാ​ക്ട​റി​ക​ളി​ലാ​ണ് റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. മ​ണ്ണ്, ക​ല്ല് എ​ന്നി​വ​കൊ​ണ്ട്​ നി​ർ​മി​ച്ച​താ​ണ് ഇൗ ​ഫാ​ക്ട​റി.

ശു​ദ്ധീ​ക​രി​ച്ച പൂ​വ് ബാ​ഷ്പീ​ക​രി​ച്ചാ​ണ് റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​തി​ന് നാ​ലു മ​ണി​ക്കൂ​ർ സ​മ​യം എ​ടു​ക്കും. സീ​സ​ൺ കാ​ലം മു​ഴു​വ​ൻ ഇൗ ​പ്ര​ക്രി​യ ന​ട​ക്കും. ഇ​ങ്ങ​നെ ല​ഭി​ക്കു​ന്ന അ​സം​സ്കൃ​ത റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ ഒ​രു മാ​സം മു​ത​ൽ 40 ദി​വ​സം വ​രെ ശു​ദ്ധീ​ക​ര​ത്തി​നാ​യി സൂ​ക്ഷി​ച്ച് വെ​ക്കും. മൂ​ന്നു മാ​സ​ത്തോ​ളം പ്ര​ത്യേ​ക പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളി​ലാ​ണ്​ സൂ​ക്ഷി​ക്കു​ന്ന​ത്.

പി​ന്നീ​ട് കു​പ്പി​ക​ളി​ലാ​യി പ്രാ​ദേ​ശി​ക മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്യും. 750 മി​ല്ലി കു​പ്പി​ക്ക് എ​ട്ട് മു​ത​ൽ 10 റി​യാ​ൽ വ​രെ​യാ​ണ് വി​ല. ജ​ബ​ൽ അ​ഖ്ദ​റി​ലെ പൂ​ക്കാ​ലം കാ​ണാ​നും റോ​സ് വാ​ട്ട​ൽ ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത രീ​തി അ​ടു​ത്ത​റി​യാ​നും നി​ര​വ​ധി വി​നോ​ദ സ​ഞ്ചാ​രി​ക​ളാ​ണ് ദി​വ​സ​വും എ​ത്തു​ന്ന​ത്.