ച​രി​ത്ര​വും സം​സ്കാ​ര​വും ക​ഥ​പ​റ​യു​ന്ന മി​ർ​ബാ​ത്ത് കോ​ട്ട

മ​സ്ക​ത്ത്: ഒ​മാ​നി​ക​ളു​ടെ ജീ​വി​ത​രീ​തി​യും സം​സ്കാ​ര​വും വി​വ​രി​ച്ചു​ത​രു​ന്ന മ്യൂ​സി​യ​മാ​യി മാ​റു​ക​യാ​ണ് അ​ടു​ത്തി​ടെ പു​ന​ർ​നി​ർ​മാ​ണം പൂ​ർ​ത്തി​യാ​യ ദോ​ഫാ​ർ ഗ​വ​ർ​ണ​റേ​റ്റി​ലെ മി​ർ​ബാ​ത്ത് േകാ​ട്ട. മി​ർ​ബാ​ത്ത് തീ​ര​ത്ത് ക​ട​ലി​ന് അ​ഭി​മു​ഖ​മാ​യി ശി​ര​സ്സു​യ​ർ​ത്തി നി​ൽ​ക്കു​ന്ന മി​ർ​ബാ​ത്ത് കോ​ട്ട​ക്ക് പ​ഴ​മ​യു​ടെ​യും പു​തു​മ​യു​ടെ​യും നി​ര​വ​ധി ക​ഥ​ക​ൾ പ​റ​യാ​നു​ണ്ട്. ഖ​രീ​ഫ്​ സ​ഞ്ചാ​രി​ക​ളു​ടെ പ്ര​ധാ​ന ആ​ക​ർ​ഷ​ണ കേ​ന്ദ്ര​മാ​ണ്​ ഇ​വി​ടം. കോ​ട്ട നി​ല​കൊ​ള്ളു​ന്ന മി​ർ​ബാ​ത്ത് തീ​ര​വും പു​രാ​ത​ന കാ​ലം മു​ത​ൽ ച​രി​ത്ര​ത്തി​ൽ ഇ​ടം നേ​ടി​യ​താ​ണ്. മി​ർ​ബാ​ത്ത് തീ​രം പു​രാ​ത​ന കാ​ലം മു​ത​ലേ പ്ര​ധാ​ന വ്യാ​പാ​ര കേ​ന്ദ്ര​മാ​യി​രു​ന്നു. സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​ർ​ക്ക് ഒ​മാ​നി സം​സ്കാ​ര​ത്തെ​യും ജീ​വി​ത​രീ​തി​യെ​യും അ​ടു​ത്ത​റി​യാ​ൻ പു​തു​ക്കി​പ്പ​ണി​ത ദോ​ഫാ​ർ കോ​ട്ട സ​ഹാ​യ​ക​മാ​വും. േകാ​ട്ട​യു​ടെ താ​ഴ​ത്തെ നി​ല​യി​ലെ കാ​ഴ്​​ച​ക​ൾ സ​ന്ദ​ർ​ശ​ക​ർ​ക്ക്​ ഒ​മാ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ​വും ജീ​വി​ത​രീ​തി​യും പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു.

ഒ​മാ​നി ബ​ദു​ക്ക​ളു​ടെ​യും ക​ർ​ഷ​ക​രു​ടെ​യും ഭ​ക്ഷ​ണ​രീ​തി​യും ഒ​മാ​നി ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളും അ​റ​ബി, ഇം​ഗ്ലീ​ഷ്​ ഭാ​ഷ​ക​ളി​ൽ വി​വ​രി​ച്ചു​ത​രു​ന്നു​ണ്ട്. അ​രി, ബ്ര​ഡ്, പ​ശു​വി​െൻറ​യും ഒ​ട്ട​ക​ത്തി​െൻറ​യും പാ​ൽ, നെ​യ്യ്, ഇൗ​ത്ത​പ്പ​ഴം മാം​സം എ​ന്നി​വ പ​രി​സ്ഥി​തി​ക്ക് കോ​ട്ട​മി​ല്ലാ​തെ എ​ങ്ങ​നെ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നു​വെ​ന്നും മ്യൂ​സി​യം വ്യ​ക്​​ത​മാ​ക്കു​ന്നു. ക​ട​ൽ വ​ഴി​യും ച​ന്ത​ക​ൾ വ​ഴി​യും നൂ​റ്റാ​ണ്ടു​ക​ളാ​യി ന​ട​ത്തി​വ​രു​ന്ന വ്യാ​പാ​ര​വും ഒ​മാ​നി ജീ​വി​ത​രീ​തി​യെ​യും ഭ​ക്ഷ​ണ രീ​തി​യെ​യും ഏ​റെ സ്വാ​ധീ​നി​ച്ചി​ട്ടു​ണ്ട്. ഇ​ക്കാ​ര​ണ​ത്താ​ൽ ഇൗ​സ്​​റ്റ്​ ഏ​ഷ്യ, പേ​ർ​ഷ്യ, ഏ​ഷ്യ തു​ട​ങ്ങി​യ രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളും അ​തി​ന​പ്പു​റ​മു​ള്ള രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ലെ ഭ​ക്ഷ​ണ ശീ​ല​വും ഒ​മാ​നി ഭ​ക്ഷ​ണ​രീ​തി​യെ ഏ​റെ സ്വ​ധീ​നി​ച്ചി​രു​ന്നു. ഒ​മാ​നി സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്​​ജ​ന​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ത്യേ​ക കൂ​ട്ടും ഒ​മാ​നി ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ്ര​ത്യേ​ക​ത​യാ​ണ്. ഇ​റ​ച്ചി വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് മേെ​മ്പാ​ടി​യാ​യി ചേ​ർ​ക്കു​ന്ന ബി​സാ​ർ എ​ന്ന സു​ഗ​ന്ധ​വ്യ​ഞ്​​ജ​ന മി​ശ്രി​ത​വും പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്നു​ണ്ട്. റോ​സ് വാ​ട്ട​ർ, കു​ങ്കു​മം, ഏ​ലം എ​ന്നി​വ േച​ർ​ത്തു​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന ക​ഹ്വ, ക​ഹ്വ​യു​ടെ അ​നു​ബ​ന്ധ​മാ​യി വി​ള​മ്പു​ന്ന ഒ​മാ​നി ഹ​ലു​വ എ​ന്നി​വ​യു​ടെ ഒ​മാ​നി ആ​തി​ഥ്യ​രം​ഗ​ത്തെ പ്രാ​ധാ​ന്യ​ത്തെ കു​റി​ച്ച്​ മ്യൂ​സി​യ​ത്തി​ൽ അ​ടു​ത്ത​റി​യാ​നാ​വും.

ആ​തി​ഥ്യ​മ​ര്യാ​ദ ഒ​മാ​നി സം​സ്കാ​ര​ത്തി​െൻറ പ്ര​ധാ​ന ഭാ​ഗ​മാ​ണ്. കോ​പ്പ​ക​ൾ ഇ​വ​യു​ടെ പ്ര​തീ​ക​ങ്ങ​ളാ​ണ്. വ​ൻ ത​ളി​ക​ക​ളി​ൽ ഇ​റ​ച്ചി​യും ചോ​റും അ​ട​ങ്ങി​യ ഭ​ക്ഷ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ എ​ങ്ങ​നെ വി​ള​മ്പു​ന്നു​വെ​ന്നും ഇ​വി​ടെ കാ​ണാ​നാ​വും. അ​തി​ഥി​ക​ളു​ടെ സം​ഘം ത​ളി​ക​യി​ൽ​നി​ന്ന് ഭ​ക്ഷ​ണം ക​ഴി​ക്കു​ന്ന രീ​തി​യും മ്യൂ​സി​യ​ത്തി​ൽ ദൃ​ശ്യ​വ​ത്​​ക​രി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. സ്വീ​ക​ര​ണ മു​റി​യി​ൽ പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത മ​ജ്​​ലി​സും ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ഒ​മാ​നി അ​ടു​ക്ക​ള​ക​ളി​ൽ ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന പാ​ത്ര​ങ്ങ​ളും അ​ടു​ക്ക​ള​യി​ലെ ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളും ഇ​വി​ടെ കാ​ണാം. ഭ​ക്ഷ്യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ അ​ര​ക്കാ​നും പൊ​ടി​ക്കാ​നും ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്ന പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത ഉ​പ​ക​ര​ണ​ങ്ങ​ളും ക​ല്ലു​ക​ളും മ്യു​സി​യ​ത്തി​ലു​ണ്ട്. ദോ​ഫാ​ർ ഗ​വ​ർ​ണ​റേ​റ്റി​െൻറ പ്ര​കൃ​തി​യെ​യും മൃ​ഗ​ങ്ങ​ളെ​യും സ​സ്യ​ജാ​ല​ങ്ങ​ളെ​യും പ​രി​ച​യ​പ്പെ​ടു​ത്തു​ന്ന നി​ര​വ​ധി ചി​ത്ര​ങ്ങ​ൾ കോ​ട്ട​യു​ടെ എ​ല്ലാ മു​റി​ക​ളി​ലു​മു​ണ്ട്. പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത ശി​ൽ​പ​ക​ല​യും കൈ​തൊ​ഴി​ലു​ക​ളും ക​ട​ൽ​യാ​ത്ര ച​രി​ത്ര​ങ്ങ​ളും വി​വ​രി​ക്കു​ന്ന​താ​ണ് ര​ണ്ടാം​നി​ല. ഒ​മാ​നി പ​ര​മ്പ​രാ​ഗ​ത മ​ര​പ്പെ​ട്ടി​ക​ളും വ​സ്ത്ര​ങ്ങ​ളും സു​ഗ​ന്ധ​ദ്ര​വ്യ​ങ്ങ​ളും അ​ട​ക്കം നി​ര​വ​ധി കാ​ഴ്ച​ക​ൾ ര​ണ്ടാം നി​ല​യി​ലു​ണ്ട്.