പ​ടി​വാ​തി​ലി​ൽ ദീ​പാ​വ​ലി; മ​ധു​ര വി​പ​ണി സ​ജീ​വം

റ​ഫീ​ഖ്​ പ​റ​മ്പ​ത്ത്​

സു​ഹാ​ർ: ദീ​പാ​വ​ലി പ​ടി​വാ​തി​ൽ​ക്ക​ൽ എ​ത്തി​നി​ൽ​ക്കെ മ​ധു​ര വി​പ​ണി സ​ജീ​വ​മാ​യി. ദീ​പാ​വ​ലി ആ​ഘോ​ഷ​ത്തി​ന് ത​യാ​റാ​കു​ന്ന​വ​ർ​ക്ക് മാ​റ്റി​നി​ർ​ത്താ​ൻ പ​റ്റാ​ത്ത വി​ഭ​വ​മാ​ണ് മ​ധു​ര​വി​ത​ര​ണ​വും ദീ​പാ​ല​ങ്കാ​ര​വും കൂ​ടെ പ​ട​ക്കം പൊ​ട്ടി​ക്ക​ലും. വൈ​വി​ധ്യ​ങ്ങ​ളാ​യ പൂ​ത്തി​രി​ക​ൾ വീ​ടു​ക​ളി​ൽ ക​ത്തി​ച്ചും മ​റ്റു ആ​ഘോ​ഷ പ​രി​പാ​ടി​ക​ൾ കൊ​ണ്ടാ​ടി​യും കു​ട്ടി​ക​ളും മു​തി​ർ​ന്ന​വ​രും ദീ​പാ​വ​ലി ആ​ഘോ​ഷ നി​റ​വി​ന് വ​ർ​ണം തീ​ർ​ക്കും. ദീ​പാ​വ​ലി വ​​ള​രെ ആ​വേ​ശ​ത്തോ​ടെ​യാ​ണ്​ ഇ​ന്ത്യ​ൻ പ്ര​വാ​സി​ക​ൾ ആ​ഘോ​ഷി​ക്കാ​റ്​. വീ​ടു​ക​ളി​ൽ ദീ​പാ​ല​ങ്കാ​രം ന​ട​ത്തി​യും പ്ര​ത്യേ​ക പൂ​ജ​ക​ൾ ചെ​യ്തും ബ​ന്ധു​ക്ക​ൾ​ക്കും സു​ഹൃ​ത്തു​ക്ക​ൾ​ക്കും മ​ധു​രം വി​ത​ര​ണം ചെ​യ്തും ആ​ഘോ​ഷ​ത്തി​ന്റെ ഭാ​ഗ​മാ​കും.

ഗു​ജ​റാ​ത്തി ഹോ​ട്ട​ലു​ക​ളി​ലും മ​റ്റു വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​ൻ റ​സ്റ്റാ​റ​ന്റു​ക​ളി​ലും ബേ​ക്ക​റി​ക​ളി​ലും മാ​ളു​ക​ളി​ലും ഹൈ​പ്പ​ർ മാ​ർ​ക്ക​റ്റു​ക​ളി​ലും മ​ധു​ര വി​ഭ​വം ത​യാ​റാ​ണ്. മ​ല​യാ​ളി​ക​ൾ​ക്ക് അ​ന്യ​മാ​യ മ​ധു​ര വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ നി​ര​ത​ന്നെ ഒ​രു​ക്കി​യി​ട്ടു​ണ്ട്. ബേ​ക്ക​റി​ക​ളി​ൽ പാ​ലും ബ​ട്ട​റും, ഇ​ത്ത​പ്പ​ഴം, ഡ്രൈ ​ഫ്രൂ​ട്ട്, പ​ശു​വി​ൻ നെ​യ്യ്, പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും മ​ലാ​യി​യും ചേ​ർ​ത്ത് നി​ർ​മി​ക്കു​ന്ന വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ​ക്കാ​ണ് ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​രേ​റെ. ര​ണ്ടു​കി​ലോ, ഒ​രു​കി​ലോ അ​ര​ക്കി​ലോ ബോ​ക്സു​ക​ളി​ൽ പ​ല​ത​രം മ​ധു​ര പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ ഒ​രു​മി​ച്ചു പാ​ക്ക് ചെ​യ്താ​ണ് വി​ൽ​പ​ന.

ക​മ്പ​നി​ക​ളും സ്ഥാ​പ​ന​ങ്ങ​ളും മ​ധു​ര പ​ല​ഹാ​ര​ത്തി​ന് മു​ൻ​കൂ​ട്ടി ഓ​ർ​ഡ​റു​ക​ൾ ന​ൽ​കി​യി​ട്ടു​ണ്ടെ​ന്ന് സു​ഹാ​റി​ലെ ഇ​ന്ത്യ​ൻ ഹൗ​സ് റ​സ്റ്റാ​റ​ന്റ് മാ​നേ​ജ​ർ ഹ​രീ​ഷ് ഷെ​ട്ടി പ​റ​ഞ്ഞു. ദീ​പാ​വ​ലി സീ​സ​ണി​ൽ 500 കി​ലോ മു​ത​ൽ 700 കി​ലോ വ​രെ ഓ​ർ​ഡ​റു​ക​ൾ ല​ഭി​ക്കാ​റു​ണ്ടെ​ന്ന് ഹ​രീ​ഷ് ഷെ​ട്ടി പ​റ​യു​ന്നു. ല​ഡു​വും ജി​ലേ​ബി​യും മൈ​സൂ​ർ പാ​ക്കും ഗു​ലാ​ബ് ജാ​മൂ​നും ഇ​പ്പോ​ഴും മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ​നി​ന്ന് പി​റ​കോ​ട്ടു​പോ​കാ​ത്ത മ​ധു​ര​ങ്ങ​ൾ ത​ന്നെ​യാ​ണ്. എ​ന്നാ​ലും പു​തി​യ വി​ഭ​വ​മാ​യ മോ​ത്തി ചോ​ർ, കാ​ജു ക​ട്ട്ലി, കാ​ജു റോ​ൾ, ബാ​ലു ഷാ​ഹി, മ​ലാ​യി ബ​ർ​ഫി, മാ​വ പേ​ഡ, ന​മ്കീ​ൻ എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ​യു​ള്ള വ്യ​ത്യ​സ്ത ഇ​ന​ങ്ങ​ൾ മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. ഇ​തി​നൊ​ക്കെ ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​ർ ഏ​റെ​യു​ണ്ടെ​ന്ന്​ ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ൽ പ്ര​വ​ർ​ത്തി​ക്കു​ന്ന​വ​ർ പ​റ​യു​ന്നു. സാ​ധാ​ര​ണ മ​ധു​ര പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ കി​ലോ​ക്ക്​ 3.500 മു​ത​ൽ 6.500 റി​യാ​ൽ വ​രെ​യാ​ണ് വി​ല. കൂ​ടി​യ വി​ല​യി​ലു​ള്ള മ​ധു​ര പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ളും മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്.