ഖ​ലാ​സ് ബ​ർ​ഹി, സു​ക്ക​രി, ക​ധൂ​രി.. മ​നം​ക​വ​ർ​ന്ന്​ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ വി​പ​ണി

സു​ഹാ​ർ: റ​മ​ദാ​ൻ ആ​രം​ഭി​ച്ച​തോ​ടെ ക​ജൂ​ർ അ​ഥ​വാ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ വി​പ​ണി സ​ജീ​വ​മാ​യി. ഈ ​കാ​ല​യ​ള​വി​ൽ ട​ൺ ക​ണ​ക്കി​ന് ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​മാ​ണ് മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ വ​ന്നു​കൊ​ണ്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. പ​ഴ​ങ്ങ​ൾ, ജ്യൂ​സു​ക​ൾ എ​ന്നി​വ​പോ​ലെ ഇ​ഫ്താ​ർ വേ​ള​യി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ചു​കൂ​ടാ​ൻ പ​റ്റാ​ത്ത ഒ​രി​ന​മാ​ണ് ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം. സ്വ​ദേ​ശി ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം മു​ത​ൽ വി​ദേ​ശി​വ​രെ മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. സൗ​ദി അ​റേ​ബ്യ, തു​നീ​ഷ്യ, ഇ​റാ​ൻ എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ​യു​ള്ള രാ​ജ്യ​ങ്ങ​ളി​ൽ​നി​ന്നാ​ണ് കൂ​ടു​ത​ലും എ​ത്തു​ന്ന​ത്.

വി​ദേ​ശ ഉ​ൽ​പ​ന്ന​മു​ണ്ടെ​ങ്കി​ലും ഒ​മാ​ന്‍റെ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​നാ​ണ് മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ആ​വ​ശ്യ​ക്കാ​റു​ള്ള​ത്. രാ​ജ്യ​ത്തി​ന്‍റെ സാ​മ്പ​ത്തി​ക നേ​ട്ട​ത്തി​ൽ മു​ഖ്യ പ​ങ്കു​വ​ഹി​ക്കു​ന്ന ഒ​രു കൃ​ഷി​യാ​ണ് ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ തോ​ട്ട​ങ്ങ​ൾ. ഖ​ലാ​സ് ബ​ർ​ഹി, സു​ക്ക​രി, ക​ധൂ​രി, ഫ​ർ​ദ് അ​ജു​വ എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ വി​ല കൂ​ടി​യ​തും കു​റ​ഞ്ഞ​തും മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്.

സൗ​ദി​യി​ൽ​നി​ന്ന് വ​രു​ത്തി ഇ​വി​ടെ പാ​ക്ക് ചെ​യ്ത് മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ എ​ത്തി​ക്കു​ന്ന ക​മ്പ​നി​ക​ളും ധാ​രാ​ള​മു​ണ്ട്. ചൂ​ട് തു​ട​ങ്ങി ഫെ​ബ്രു​വ​രി മു​ത​ൽ ആ​ഗ​സ്റ്റു​വ​രെ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന് ന​ല്ല മാ​ർ​ക്ക​റ്റാ​ണെ​ന്ന് സൂ​ക്കി​ലെ ക​ച്ച​വ​ട​ക്കാ​ർ പ​റ​യു​ന്നു.

ഇ​ഫ്താ​ർ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളി​ൽ മു​ന്നി​ൽ​നി​ൽ​ക്കു​ന്ന ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം രു​ചി​ച്ചു​നോ​ക്കാ​ത്ത​വ​ർ കു​റ​വാ​യി​രി​ക്കും. റ​മ​ദാ​ൻ മാ​സ​ത്തി​ൽ ന​ൽ​കു​ന്ന കി​റ്റു​ക​ളി​ലും അ​വ​ശ്യ​വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ളു​ടെ പ​ട്ടി​ക​യി​ൽ ത​ന്നെ​യാ​ണ് ഇ​തി​ന്‍റെ സ്ഥാ​നം. ഔ​ഷ​ധ​ഗു​ണ​വും പ്രോ​ട്ടീ​നും റോ ​ഫൈ​ബ​റും കാ​ത്സ്യ​വും അ​യേ​ണും പൊ​ട്ടാ​സ്യ​വും വി​റ്റാ​മി​ൻ എ​യും അ​ട​ങ്ങി​യ ഈ ​പ​ഴം പാ​ര​മ്പ​ര്യ അ​റേ​ബ്യ​ൻ ഭ​ക്ഷ​ണ​സം​സ്കാ​ര​ത്തി​ൽ ഇ​ടം​പി​ടി​ച്ച വ​സ്തു​വാ​ണ്.

ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ​ത്തി​ന്‍റെ മൂ​ല്യ​വ​ർ​ധി​ത ഉ​പോ​ൽ​പ​ന്ന​ങ്ങ​ളും വി​പ​ണി​യി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴ സി​റ​പ്പു​ക​ൾ, ഇ​ടി​ച്ചു പ​ര​ത്ത​യം ഹ​ലു​വ​പോ​ലെ ഉ​ള്ള​വ, ബി​സ്ക​റ്റി​ന്‍റെ ഫി​ല്ലി​ങ്ങാ​യി ചേ​ർ​ത്ത​വ, മാ​മ്മൂ​ൾ എ​ന്നി​ങ്ങ​നെ പോ​കു​ന്നു മ​റ്റു നി​ര​വ​ധി സാ​ധ​ന​ങ്ങ​ൾ. പാ​കി​സ്താ​നി​ക​ൾ ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ടു​ന്ന അ​ജു​വ ഈ​ത്ത​പ്പ​ഴം വി​ല കൂ​ടു​ത​ലാ​ണെ​ങ്കി​ലും മാ​ർ​ക്ക​റ്റി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​ണ്. പ​ക്ഷേ, മ​ല​യാ​ളി​ക​ളു​ടെ ഇ​ഫ്താ​ർ സ്‌​പെ​ഷ​ൽ വി​ഭ​വ​മാ​യ കാ​ര​ക്ക ഇ​വി​ടെ സു​ല​ഭ​മാ​യി ല​ഭി​ക്കാ​റി​ല്ല.