തയാറാക്കാം ടേസ്​റ്റി 'ടൈ​​ഗ​​ർ ചി​​ക്ക​​ൻ റോ​ൾ'

ചേ​രു​വ​ക​ൾ:

●എ​ല്ലി​ല്ലാ​ത്ത ചി​​ക്ക​​ൻ - അ​​ര കിലോ

●കാ​​പ്സി​​കം -1 ചെ​​റു​​ത്

●സ​​വാ​​ള -2

●മു​​ട്ട -1

●വ​​റ്റ​​ൽ​​മു​​ള​​ക് -4

●റെ​​ഡ് ചി​​ല്ലി പേ​​സ്​​റ്റ്​-3 ടീ​സ്പൂ​​ൺ

●സോ​​യാ സോ​​സ് -2 ടീ​സ്പൂ​​ൺ

●ടൊ​​മാ​റ്റോ സോ​​സ് -3 ടീ​​സ്പൂ​​ൺ

●ക​​ശു​​വ​​ണ്ടി​പ്പ​​രി​​പ്പ് -6

●കോ​​ൺ​​ഫ്ലോർ -1/2 ക​​പ്പ്

●കു​​രു​​മു​​ള​​കു​പൊ​​ടി-1/2 ടീ​സ്പൂ​​ൺ

●ഉ​​പ്പ്, എ​​ണ്ണ- പാ​​ക​​ത്തി​​ന്​ ●പ​​ഞ്ച​​സാ​​ര -1 നു​​ള്ള്

●ഇ​​ഞ്ചി- വെ​​ളു​ത്തു​​ള്ളി പേ​സ്​​റ്റ്​ -2 ടീ​സ്പൂ​​ൺ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം:

ചി​​ക്ക​​ൻ നീ​​ള​​ത്തി​ൽ അ​​ധി​​കം ക​​നമില്ലാ​​തെ ക​​ട്ട് ചെ​​യ്യു​​ക. കാ​​പ്സി​​ക്കവും സ​​വാ​​ള​​യും നീ​​ള​​ത്തി​​ൽ അ​​രി​​ഞ്ഞു​വെക്കു​​ക. മു​​ട്ട, കോ​​ൺ​​ഫ്ലോർ, അല്പം ഉ​​പ്പ്, ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​​ൺ സോ​​യാ സോ​​സ്, ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​​ൺ റെ​​ഡ് ചി​​ല്ലി പേ​സ്​​റ്റ്​ , കു​​രു​​മു​​ള​​കു​പൊ​​ടി, ഇ​​ഞ്ചി-​​വെ​​ളു​ത്തു​​ള്ളി പേ​​സ്​​റ്റ്​ ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​​ൺ എ​ന്നി​വ മി​​ക്സ് ചെ​​യ്ത് ചി​​ക്ക​​നി​​ൽ ന​​ന്നാ​​യി പു​​ര​​ട്ടി​വെക്കു​​ക.15 മി​​നി​​റ്റി​​നു​ ശേ​​ഷം പാ​​നി​​ൽ വ​​റു​​ക്കാ​​ൻ പാ​​ക​​ത്തി​​ന്​ എ​​ണ്ണ ഒ​​ഴി​​ച്ച് ചൂ​​ടാ​​ക്കി ചി​​ക്ക​​ൻ​ക​​ഷ​​ണ​​ങ്ങ​​ൾ വ​​റു​​ത്തെ​​ടു​​ത്ത് ​വെ​​ക്കു​​ക.

പാ​​ൻ അ​​ടു​​പ്പ​​ത്ത് ​വെ​​ച്ച് എ​​ണ്ണ ഒ​​ഴി​​ച്ച് ചൂ​​ടാ​​കു​​മ്പോ​​ൾ വ​​റ്റ​​ൽ​മു​​ള​​കും ചെ​​റു​​താ​​യി അ​​രി​​ഞ്ഞ ക​​ശു​​വ​​ണ്ടി​പ്പ​​രി​​പ്പും ചേ​​ർ​​ത്ത് മൂ​​പ്പി​​ക്കു​​ക. ശേ​ഷം സ​​വാ​​ള, കാ​​പ്സി​​കം ചേ​​ർ​​ത്ത് ന​​ന്നാ​​യി വ​​ഴ​​റ്റു​​ക. ശേ​​ഷം ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​​ൺ ഇ​​ഞ്ചി, വെ​​ളു​ത്തു​​ള്ളി പേ​​സ്​​റ്റ്​ ചേ​​ർ​​ത്ത് വ​​ഴ​​റ്റു​​ക. ഒ​രു മി​​നി​​റ്റിനു ശേഷം ബാ​​ക്കി റെ​​ഡ് ചി​​ല്ലി പേ​സ്​​റ്റ്, സോ​​യാ സോ​സ്, ടൊ​​മാ​റ്റോ സോ​സ് എ​ന്നി​വ​യും ​പാ​​ക​​ത്തി​​നു ഉ​പ്പും പ​​ഞ്ച​​സാ​​ര​യും കൂ​ടെ ചേ​​ർ​​ത്ത് ന​​ന്നാ​​യി ഇ​​ള​​ക്കി വ​​ഴ​​റ്റു​​ക.

കു​​റ​​ച്ച് കു​​റു​​കി ​വ​​രു​​മ്പോ​​ൾ വ​​റു​​ത്തു​​വെച്ച ചി​​ക്ക​​ൻ​ക​​ഷ​​ണ​​ങ്ങ​​ൾ ഇ​​ട്ട് ന​​ന്നാ​​യി ഇ​​ള​​ക്കി മി​​ക്സ് ചെ​​യ്യു​​ക. ശേ​ഷം തീ ​​ഓ​​ഫ് ചെ​​യ്യാം.​ സ്പ്രി​ങ്​ ഒ​​നി​​യ​​നോ അ​ൽ​പം മ​​ല്ലി​​യി​​ല​യോ ചേ​ർ​ത്ത് ബ​ട്ടൂ​ര​യി​ൽ വി​ള​മ്പി റോ​ൾ ചെ​യ്തെ​ടു​ക്കാം.

കടപ്പാട്: 'സ്​ട്രീറ്റ്​ റോൾസ്​', കോഴിക്കോട്​ ബീച്ച്