രുചി മേളങ്ങളുടെ കോട്ട...

സന്ദർശകരുടെ നാവിൽ കപ്പലോടിക്കാൻ രുചിയുടെ മാലപ്പടക്കത്തിന്​ തീകൊളുത്തി ഫുഡ്​കോർട്ട്​. ഭക്ഷണപ്രിയർക്ക്​ ഇനിയുള്ള രണ്ടു ദിനം ഇഷ്ട ഭക്ഷണം കഴിച്ച്​ അർമാദിക്കാം. കമോൺ കേരളയിലെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ ​ഫുഡ്​കോർട്ട്​ പൂർണമായും സജ്ജമായിക്കഴിഞ്ഞു. പ്രവാസികളെ രുചിയുടെ പുതുലോകത്തേക്ക്​ ആനയിക്കാൻ വിഭവങ്ങളുടെ വൈവിദ്യങ്ങളുമായി ഓരോ സ്റ്റാളുകളും തിരക്കിലമരുകയാണ്​. ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ നാടൻ വിഭവങ്ങൾ മുതൽ ഉത്തരേന്ത്യയിലെ സ്​ട്രീറ്റ്​ ഫുഡുകൾ വരെ ഒരു മേൽക്കൂരക്ക്​ കീഴിൽ ഒരേ സമയം ആസ്വദിക്കാനുള്ള വേദിയാണ്​ കമോൺ കേരളയിലെ ഫുഡ്​കോർട്ട്​. ആകർഷകമായ രീതിയിൽ ഏറ്റവും മനോഹരമായി ​ഡിസൈൻ ചെയ്തിരിക്കുന്ന സ്റ്റാളുകൾ ഫൈവ്​സ്റ്റാർ ഫീലിങ്​ സമ്മാനിക്കും​.

മുൻ തവണയേക്കാൾ ഇത്തവണ സന്ദർശകർക്ക് ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച്​ കഴിക്കാവുന്ന രീതിയിൽ വിശാലമായ സ്ഥലമാണ്​ ക്രമീകരിച്ചിട്ടുള്ളത്​​. ഫുഡ്​കോർട്ടിന്‍റെ മധ്യത്തിലായി ഒരുക്കിയിട്ടുള്ള ആൽമരച്ചോട്ടിലിരുന്ന്​ ഐസ്​ ​ഫ്രൂട്ടുകൾ നുണഞ്ഞ്​ പഴയ ഓർമയിലേക്ക്​ ഒരിക്കൽ കൂടി തിരികെ പോകാം. കേരളത്തിനകത്തും പുറത്തുമുള്ള പ്രമുഖ ഹോട്ടലുകളുടെയും മറ്റും 30ഓളം സ്റ്റാളുകളാണ്​ ഭക്ഷണവൈവിദ്യങ്ങൾ സമ്മാനിക്കായി ഒരുമിച്ച്​ കൂടിയിരിക്കുന്നത്​​. നെയ്​ച്ചോറും കോഴിക്കറിയും, അപ്പം മിക്സ്​, ബ്രഡ്​ ഓംലെറ്റ്, ഐസ്​ ഒരതി, കുലുക്കി സർബത്ത, മുട്ട പപ്സ്​, സ്​പെഷ്യൽ ചായ​ തുടങ്ങിയ നാടിന്‍റെ മണമുള്ള, ഗൃഹാതുരതയുണർത്തുന്ന നാടൻ വിഭവങ്ങളുമായാണ്​​ ‘കഹാനി’ സ്റ്റാൾ സന്ദർശകരെ കയ്യിലെടുക്കുന്നത്​. മസാല ചായ, സുലൈമാനി, ജിഞ്ചർ ടീ, ലെമൺ ടീ തുടങ്ങി ചായകളുടെ പലതരം വകഭേദങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ടീ ഗാലറിയിൽ നാടൻ കടികളും റെഡിയാണ്​.

കൽത്തപ്പം, കൈപോള, തുർക്കി പത്തിരി, ഉന്നക്കായ, ചിക്കൻ സമൂസ, പാൽ കപ്പ ബീഫ്​, പാൽ കപ്പ കടൽ കൂട്ട്​, കോയിൻ ​​പൊറാട്ട, മാമ റൊട്ടി, ചിക്കൻ ഫ്രൈ, ചിക്കൻ ചിട്ടുള്ളി, കോഴിക്കോടൻ ബിരിയാണി, നെയ്​ച്ചോറ്​ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കി അഞ്ചാം സീസൺ കളറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്​​ ലല്ലുമാസ്​ സ്റ്റാൾ.യൂറോപ്യൻ ടേസ്റ്റ്​ പകരുന്ന ​ബർഗറുകൾ, ഫ്രൈഡ്​ ചിക്കൻ, ചിക്കന്‍റെയും ബീഫിന്‍റെയും മട്ടന്‍റെയും കബാബ്​ എന്നിവയും വിവിധ സ്റ്റാളുകളിൽ ലഭ്യമാണ്​.

എരിവും പുളിയും മധുരവും മാത്രമല്ല, ഓർമകൾ പങ്കുവെക്കാവുന്ന മനോഹര വേദികൂടിയാണ്​ കമോൺ കേരളയിലെ ഫുഡ്​കോർട്ട്​. വിവിധ തരം ഐസ്ക്രീമുകൾ, കുടുംബങ്ങളുടെ കൂടിച്ചേരുകൾക്കും സൗഹൃദം പുതുക്കലുകൾക്കും ഇത്​ സാക്ഷിയാകും.