വീട്ടിൽ മൈദയുണ്ടോ, രുചികരമായ ബിസ്കറ്റ് തയാറാക്കാം

ബേക്കറികളിൽ നിന്ന് വാങ്ങി ചായക്കൊപ്പം നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പലഹാരമാണ് മൈദ ബിസ്കറ്റ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാവുന്ന വിഭവമാണിത്.

ചേരുവകൾ:

• മൈദ: 2കപ്പ്‌
  
• പഞ്ചസാര: 1/2 കപ്പ്‌
• വെണ്ണ: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വാനില എസ്ൻസ്‌ : 1/2 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ: കുഴക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കുന്നവിധം:

പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും ബാക്കി എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നല്ല വണ്ണം കുഴച്ച് പത്തു മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക. ശേഷം പരത്തി ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ മുറിച്ചെടുത്ത് ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക. മൈദ ബിസ്കറ്റ് റെഡി.