കാ​യ​പ്പം

ത​ല​ശ്ശേ​രി​ക്കാ​രു​ടെ ഇ​ഫ്താ​റു​ക​ളി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ചു​കൂ​ടാ​നാ​വാ​ത്ത ഒ​ന്നാ​ണ് നേ​ന്ത്ര​പ്പ​ഴം കൊ​ണ്ട് ഉ​ണ്ടാ​ക്കു​ന്ന പ​ല​ഹാ​ര​ങ്ങ​ൾ. കാ​ലം മാ​റു​ന്ന​ത​നു​സ​രി​ച്ച് ഒ​രു​പാ​ട് പു​തു രു​ചി​ക​ൾ വ​ന്നെ​ങ്കി​ലും പ​ഴ​യ വി​ഭ​വ​ങ്ങ​ൾ ഇ​പ്പോ​ഴും പ്രി​യ​പ്പെ​ട്ട​വ​ത​ന്നെ. അ​ങ്ങ​യൊ​രു വി​ഭ​വ​മാ​ണ് കാ​യ​പ്പം. ത​ല​മു​റ​ക​ളാ​യി ത​റ​വാ​ട്ടി​ൽ കൈ​മാ​റി വ​ന്നൊ​രു രു​ചി​ക്കൂ​ട്ട്. അ​പ്ര​തീ​ക്ഷി​ത​മാ​യെ​ത്തു​ന്ന അ​തി​ഥി​ക​ൾ​ക്ക് പ​ഴ​വും മു​ട്ട​യും കൊ​ണ്ട് എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ വ​ലി​യു​മ്മ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യ ഒ​രു സ്വീ​റ്റ് സ്നാ​ക്കാ​യാ​ണ് കാ​യ​പ്പം ആ​ദ്യം ഓ​ർ​മ​യി​ലെ​ത്തു​ന്ന​ത്.

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

പ​ഴു​ത്ത ര​ണ്ടു പ​ഴം വ​ട്ട​ത്തി​ൽ അ​രി​ഞ്ഞു നെ​യ്യി​ൽ വാ​ട്ടി എ​ടു​ക്കു​ക. ആ ​നെ​യ്യി​ൽ ത​ന്നെ ഒ​രു ക​പ്പ്‌ തേ​ങ്ങ ചി​ര​വി​യ​ത്, ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും ഏ​ല​ക്ക പൊ​ടി​ച്ച​തും ഇ​ട്ട് യോ​ജി​പ്പി​ക്കു​ക. പ​ഴം വാ​ട്ടി​യ​തും ഇ​തി​ലേ​ക്ക് ചേ​ർ​ത്തു ന​ന്നാ​യി മി​ക്സ്‌ ചെ​യ്തു മാ​റ്റി വെ​ക്കു​ക. ര​ണ്ടു മു​ട്ട, കു​റ​ച്ചു പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും, എ​ല​യ്ക്ക പൊ​ടി​ച്ച​തും ചേ​ർ​ത്തു ന​ന്നാ​യി മി​ക്സ്‌ ചെ​യ്ത് ഒ​രു വെ​ള്ള​യ​പ്പ ച​ട്ടി ചൂ​ടാ​ക്കി അ​തി​ൽ ഒ​ഴി​ച്ച് ചു​റ്റി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.

അ​തി​നു ശേ​ഷം നേ​ര​ത്തെ ത​യാ​റാ​ക്കി വെ​ച്ച തേ​ങ്ങ പ​ഴം കൂ​ട്ട് മു​ക​ളി​ൽ വി​ത​റി കൈ​കൊ​ണ്ട് ചെ​റു​താ​യി അ​മ​ർ​ത്തി മൂ​ടി​വെ​ച്ച് ആ​റ്-​ഏ​ഴ് മി​നി​റ്റ് ചെ​റു തീ​യി​ൽ വേ​വി​ച്ചു എ​ടു​ക്കാം. ശേ​ഷം മൂ​ടി മാ​റ്റി ചെ​റി​യൊ​രു പ്ലേ​റ്റ് കൊ​ണ്ട് ക​മ​ഴ്ത്തി എ​ടു​ത്തു മു​റി​ച്ചു ക​ഴി​ക്കാം. വ​ള​രെ കു​റ​ഞ്ഞ ചേ​രു​വ​ക​ൾ​കൊ​ണ്ട് എ​ളു​പ്പ​ത്തി​ൽ ത​യാ​റാ​ക്കാ​ൻ പ​റ്റു​ന്ന ഈ ​വി​ഭ​വം ഇ​ഫ്താ​ർ സ​മ​യ​ത്തു ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യാ​ൽ എ​ല്ലാ​വ​ർ​ക്കും ഇ​ഷ്ട​പ്പെ​ടും.