ബീഫ് പൊട്ട് ലി ബിരിയാണി

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• മ​സാ​ല​ക്ക്:
• ബീ​ഫ് 500 ഗ്രാം
• ​സ​വാ​ള 1 ക​പ്പ് ചെ​റു​താ​യി
• അ​രി​ഞ്ഞ​ത്
• മ​ല്ലി​പ്പൊ​ടി 2 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ
• മു​ള​കു​പൊ​ടി 2 ടീ ​സ്​​പൂ​ൺ
• മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി 1/4 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ
• നെ​യ്യ് 3 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ
• ഇ​ഞ്ചി, പ​ച്ച​മു​ള​ക്
• വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി അ​ര​ച്ച​ത്
• 2 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ
• ഏ​ല​ക്ക, ഗ്രാ​മ്പൂ, പ​ട്ട
• തൈ​ര് 1 ക​പ്പ്
• ഉ​പ്പ് ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

മാ​വി​നു​ള്ള ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• ഗോ​ത​മ്പു​പൊ​ടി 1ക​പ്പ്
  
• റ​വ 1/2 ക​പ്പ്
• ജീ​ര​കം 1 ടീ​സ്​​പൂ​ൺ
• തൈ​ര് 1 ക​പ്പ്
• ഉ​പ്പ് ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

ചോ​റി​ന് വേ​ണ്ട ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• ബ​സ്​​മ​തി അ​രി 2 ക​പ്പ്​
• ഉ​ള്ളി 1/2ക​പ്പ്
• ഗ​രം​മ​സാ​ല 1 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ
• കു​ങ്കു​മം ഒ​രു നു​ള്ള്​
• പാ​ൽ
• കേ​വ​ര എ​സെ​ൻ​സ്
• നെ​യ്യ് 5 ടേ​ബ്ൾ സ്​​പൂ​ൺ

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

ബീ​ഫ് ന​ന്നാ​യി ക​ഴു​കി വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി-​ഇ​ഞ്ചി-​പ​ച്ച​മു​ള​ക് പേ​സ്റ്റ്, എ​ല്ലാ മ​സാ​ല​പ്പൊ​ടി​ക​ളും ചേ​ർ​ത്ത് മാ​രി​നേ​റ്റ് ചെ​യ്തു വെ​ക്കു​ക. സ​വാ​ള പൊ​രി​ച്ചെ​ടു​ത്ത ബീ​ഫ് വേ​വി​ച്ച് മാ​റ്റി​വെ​ക്കു​ക. ബ​സ്​​മ​തി റൈ​സ് കൊ​ണ്ട് നെ​യ്ച്ചോ​ർ ഉ​ണ്ടാ​ക്കി ബീ​ഫ് മ​സാ​ല ഇ​ട്ട് ലെ​യ​ർ ചെ​യ്ത് പൊ​രി​ച്ച ഉ​ള്ളി​യും പാ​ലി​ൽ ക​ല​ക്കി​യ കു​ങ്കു​മ​വും കേ​വ​ര എ​സ​ൻ​സും ചേ​ർ​ത്ത് ദ​മ്മി​ൽ ഇ​ട്ടു വെ​ക്കു​ക.

ബ്രെ​ഡ് ഉ​ണ്ടാ​ക്കാ​ൻ

മാ​വി​ന്‍റെ ചേ​രു​വ​ക​ൾ എ​ല്ലാം കൂ​ട്ടി​യോ​ജി​പ്പി​ച്ച് ന​ല്ല സോ​ഫ്റ്റാ​യി കു​ഴ​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. വ​ലി​യ വ​ട്ട​ത്തി​ൽ ച​പ്പാ​ത്തി പോ​ലെ പ​ര​ത്തി​യെ​ടു​ത്ത് അ​തി​ലേ​ക്ക് ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​വെ​ച്ച ബി​രി​യാ​ണി നി​റ​ച്ച് എ​ടു​ക്കു​ക. മു​ക​ളി​ലേ​ക്ക് ഒ​രു കി​ഴി പോ​ലെ ചു​രു​ട്ടി​യെ​ടു​ക്കു​ക. ഇ​ത് ഓ​വ​നി​ൽ 180 ഡി​ഗ്രി​യി​ൽ ബേ​ക്ക് ചെ​യ്തെ​ടു​ക്കു​ക. ബീ​ഫ് പൊ​ട്ട്ലി ബി​രി​യാ​ണി റെ​ഡി.