കിടിലനാണ് ചെ​മ്മീ​ൻ മ​സാ​ല​പ്പു​ട്ട്

ചേ​രു​വ​ക​ൾ

• പു​ട്ടുപൊ​ടി -2 ക​പ്പ്
• നാ​ളി​കേ​രം -1/2 ക​പ്പ്
• ഉ​പ്പ് പാ​ക​ത്തി​ന്
• മ​സാ​ല​ക്ക്​ വേ​ണ്ട ചേ​രു​വ​ക​ൾ
• ചെ​മ്മീ​ൻ -200 ഗ്രാം
• സ​വാ​ള -2
• ത​ക്കാ​ളി -2
• പ​ച്ച​മു​ള​ക് -2
• വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി -6 അ​ല്ലി
• ഇ​ഞ്ചി -1/2
• ക​റി​വേ​പ്പി​ല -2 ത​ണ്ട്
• മ​ല്ലി​യി​ല -2 ടേ​ബ്​ൾ​സ്പൂ​ൺ
• മു​ള​കുപൊ​ടി -1 ടേ​ബ്​ൾ സ്പൂ​ൺ
• മ​ഞ്ഞ​ൾപ്പൊ​ടി -1/2 സ്പൂ​ൺ
• ഗ​രം മ​സാ​ലപ്പൊ​ടി -1/2 സ്പൂ​ൺ
• എ​ണ്ണ -3 ടേ​ബ്​​ൾസ്പൂ​ൺ
• ഉ​പ്പ് -ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

പു​ട്ടു​പൊ​ടി​യും പ​കു​തി നാ​ളി​കേ​ര​വും ഉ​പ്പും ​കൂ​ടി യോ​ജി​പ്പി​ച്ച ശേ​ഷം പാ​ക​ത്തി​ന് വെ​ള്ളം ചേ​ർ​ത്ത് പൊ​ടി ന​ന​ക്കു​ക (ഇ​ളം ചൂ​ടു​ള്ള വെ​ള്ള​ത്തി​ൽ ന​ന​ച്ചാ​ൽ പു​ട്ട് കൂ​ടു​ത​ൽ മൃ​ദുവാ​യി​ക്കി​ട്ടും). ചെ​മ്മീ​ൻ പ​കു​തി മു​ള​കുപൊ​ടി​യും (1/2 ടേ​ബ്​​ൾ​സ്പൂ​ൺ), പ​കു​തി മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി​യും (1/4​ സ്പൂ​ൺ) ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത് 5 മി​നി​റ്റ് വേ​വി​ക്കു​ക.​

ഒ​രു പാ​നി​ൽ എ​ണ്ണ ചേ​ർ​ത്ത് ചൂ​ടാ​യാ​ൽ ചെ​റു​താ​യി അ​രി​ഞ്ഞ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി സ​വാ​ള, പ​ച്ച​മു​ള​ക്, ഇ​ഞ്ചി, ക​റി​വേ​പ്പി​ല എ​ന്നി​വ അ​രിഞ്ഞ​തി​ട്ട്​ വ​ഴ​റ്റു​ക. ഇ​ളം ബ്രൗ​ൺ നി​റ​മാ​വു​മ്പോ​ൾ ത​ക്കാ​ളി ചേ​ർ​ത്ത് എ​ണ്ണ തെ​ളി​യും വ​രെ വ​ഴ​റ്റു​ക.

ബാ​ക്കി​യു​ള്ള മു​ള​കു​പൊ​ടി, മ​ഞ്ഞ​ൾ​പ്പൊ​ടി, ഗ​രം മ​സാ​ല​പ്പൊ​ടി, ചെ​മ്മീ​ൻ​ എ​ന്നി​വ ചേ​ർ​ത്ത്, ചെ​റി​യ തീ​യി​ൽ ഒ​രു മി​നി​റ്റ് ഇ​ള​ക്കി മ​ല്ലി​യി​ല കൂ​ടി ചേ​ർ​ത്ത് തീ ​ഓ​ഫ് ചെ​യ്യു​ക. ചെ​മ്മീ​ൻ മ​സാ​ല ത​യാ​റാ​യി.

പു​ട്ടു​കു​റ്റി​യി​ൽ നാ​ളി​കേ​രം, ചെ​മ്മീ​ൻ മ​സാ​ല പു​ട്ടു​പൊ​ടി എ​ന്ന ക്ര​മ​ത്തി​ൽ നി​റ​ച്ചു, ആ​വി വ​ന്നാ​ൽ, ‘ചെ​മ്മീ​ൻ മ​സാ​ല​പ്പുട്ട് എ​ടു​ത്തു വി​ള​മ്പാം.