രുചിക്കൂട്ടുകളുടെ ലോകത്ത് അരനൂറ്റാണ്ട് പിന്നിട്ട് ആശാൻ

പൊ​ൻ​കു​ന്നം: ക​ല​വ​റ​ക​ളി​ൽ​നി​ന്ന് ക​ല​വ​റ​ക​ളി​ലേ​ക്കു​ള്ള ചി​ര​ട്ട​ശ്ശേ​രി ആ​ശാ​ന്‍റെ വി​ശ്ര​മ​മി​ല്ലാ​ത്ത ഓ​ട്ട​ത്തി​ന്​ അ​ര​നൂ​റ്റാ​ണ്ട്. പ്രാ​യം 70 പി​ന്നി​ട്ടെ​ങ്കി​ലും പാ​ച​ക​രം​ഗ​ത്തെ ആ​ശാ​ൻ എ​ന്ന്​ നാ​ട്ടി​ല​റി​യ​പ്പെ​ടു​ന്ന കു​ള​പ്പു​റം ചി​ര​ട്ട​ശ്ശേ​രി സു​ഗു​ണ​ൻ പാ​ച​ക​പ്പു​ര​യി​ൽ സ​ജീ​വ​മാ​ണ്. ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​ന്‍റെ കൈ​പ്പു​ണ്യം രു​ചി​ച്ച​റി​യാ​ത്ത​വ​ർ നാ​ട്ടി​ൽ കു​റ​വാ​ണ്. 20ാമ​ത്തെ വ​യ​സ്സി​ൽ ചാ​യ​ക്ക​ട​യി​ൽ തു​ട​ങ്ങി​യ​താ​ണ് പാ​ച​ക​ജീ​വി​തം.​

ഇ​​പ്പോ​ൾ നാ​ട്ടി​ൽ ക​ല്യാ​ണം, സ​മ്മേ​ള​നം തു​ട​ങ്ങി എ​ന്തി​നും പാ​ച​ക​പ്പു​ര​യി​ൽ സു​ഗു​ണ​നും സ​ഹാ​യി​ക​ളു​മു​ണ്ട്. ഒ​രു കു​ടും​ബ​ത്തി​ലെ നാ​ല് ത​ല​മു​റ​ക​ളു​ടെ വി​വാ​ഹ​ത്തി​ന് സ​ദ്യ ഒ​രു​ക്കി​യ​ത് സു​ഗു​ണ​ന്‍റെ പാ​ച​ക ച​രി​ത്ര​ത്തി​ലെ ഒ​രേ​ടാ​ണ്. വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നാ​യാ​ലും നോ​ൺ വെ​ജി​റ്റേ​റി​യ​നാ​യാ​ലും സു​ഗു​ണ​നും ഒ​പ്പ​മു​ള്ള പാ​ച​ക​ക്കാ​ർ​ക്കും അ​തൊ​രു പ്ര​ശ്ന​മ​ല്ല. ഒ​രു​വ​ർ​ഷം 40-50 വി​വാ​ഹ​ങ്ങ​ൾ​ക്ക് വി​ഭ​വ​സ​മൃ​ദ്ധ​മാ​യ സ​ദ്യ ഒ​രു​ക്കാ​റു​ണ്ട് സു​ഗു​ണ​നും സം​ഘ​വും.

ഇ​തി​നു പു​റ​മെ മ​റ്റ് ആ​ഘോ​ഷ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും ച​ട​ങ്ങു​ക​ൾ​ക്കു​മു​ള്ള പാ​ച​ക​വു​മു​ണ്ട്. റ​മ​ദാ​ൻ നോ​മ്പു​കാ​ല​ത്ത് പ​ള്ളി​ക​ളി​ലെ പാ​ച​ക​പ്പു​ര​ക​ളി​ൽ സു​ഗു​ണ​നു​മു​ണ്ടാ​കും. മൂ​ന്ന് പെ​ൺ​മ​ക്ക​ളാ​ണ് ഇ​ദ്ദേ​ഹ​ത്തി​നു​ള്ള​ത്. എ​ല്ലാ​വ​രും വി​വാ​ഹി​ത​ർ. ഒ​രു​വ​ർ​ഷം മു​മ്പ് ഭാ​ര്യ ചെ​ല്ല​മ്മ മ​രി​ച്ച​തോ​ടെ കു​ള​പ്പു​റ​ത്തെ വീ​ട്ടി​ൽ ത​നി​ച്ചാ​ണ് താ​മ​സം.