മൈക്രോഗ്രീൻ ട്രെൻഡിങ്​; കഴിക്കാം കുഞ്ഞിലക്കറികൾ

വീട്ടിലിരിപ്പുകാലത്ത്​ ഏറെ സാധ്യതയുള്ള ഒന്നാണ്​ മൈക്രോഗ്രീൻ. വീടുകളിൽ ട്രെൻഡ്​ ആയിക്കൊണ്ടിരിക്കു ന്ന ഇൗ കുഞ്ഞു കൃഷിരീതി പരിചയപ്പെടാം. ധാന്യങ്ങളും പയർവർഗങ്ങളുമെല്ലാം മുളപ്പിച്ച്​ അവ​ ചെറുതായി വളർന്നുവരു​േമ ്പാൾ പാചകത്തിന്​ ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയാണ്​ മൈക്രോ ഗ്രീൻ. സ്​ഥലം മുടക്കില്ല, മണ്ണ്​ വേണമെന്നില്ല, പ്രത്യേകിച് ച്​ ശാരീരികാധ്വാനങ്ങൾ ഒന്നുംത​െന്ന ഇൗ കൃഷിക്ക്​ വേണ്ട. ഇലക്കറികൾ കൂടുതലായി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപെടുത്താനാണ്​ ഇ ൗ വീട്ടിലിരിപ്പുകാലത്ത്​ ഡോക്​ടർമാർ ഉപദേശിക്കുന്നത്​. അതിന്​ ഏറ്റവും അനിയോജ്യമായ മാർഗംത​െന്നയാണിത്​.

മൈക്രോ ഗ്രീൻ എങ്ങനെ?

• പുതിയ പാത്രങ്ങൾ മേടിക്കാതെത​െന്ന വീട്ടിൽ ഉപയോഗശൂന്യമായ പാത്രങ്ങൾ കൃഷിക്കായി തിര​െഞ് ഞടുക്കാം. പാർ​സൽ വാങ്ങിച്ച പാത്രങ്ങളും മറ്റും ഉപയോഗിക്കാം.
• മണ്ണ്​ ഉപയോഗിച്ചാണ്​ കൃഷിയെങ്കിൽ ആദ്യം പാത്രങ്ങളുടെ അടിഭാഗത്ത്​ ​െഡ്രയ്​നേജിനായി ചെറിയ തുളകൾ ഉണ്ടാക്കണം.
• ഒട്ടുമിക്ക പയർവർഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ഇൗ രീതിയിൽ വളർത്താം.
• പയർ വർഗങ്ങൾ, ഉലുവ, ചീര, കടുക്​, മല്ലി, ഗോതമ്പ്​ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം വളർത്താം.

മണ്ണില്ലാതെ വളർത്തു​േമ്പാൾ

• വിത്ത്​ മുളപ്പിക്കാനായി എടുക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇഴയകലമുള്ള ഒരു തുണി അടിയിൽ വിരിച്ച്​ വെക്കുക, അതിലൂ​െട വേരുകൾക്ക്​ ഇറങ്ങാൻ കഴിയണം.
• ശേഷം കുതിർത്ത്​ വെച്ചിരിക്കുന്ന ധാന്യമോ പയർവർഗമോ അതിൽ പാകാം. 10/12 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത്​വെച്ച്​ മുളപ്പിച്ചവയാണെങ്കിൽ സംഗതി എളുപ്പമാകും.
• തുണി നനച്ചുകൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്​.

മണ്ണുപയോഗിച്ച്​ വളർത്തു​േമ്പാൾ

• മണ്ണോ ചകിരിച്ചോറോ ഇൗ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
• പാത്രത്തിൽ മണ്ണിട്ട്​ അതിലേക്ക്​ കുതിർത്ത്​ ​െവച്ചിരിക്കുന്ന വിത്ത്​ പാകാം.
• വിത്ത്​ പാകിയ ശേഷം അതിന്​ മുകളിൽകൂടി ചെറിയ ലെയറായി കുറച്ച്​ മണ്ണിട്ട്​ കൊടുത്ത്​ ചെറുതായി കൈകൊണ്ട്​ അമർത്തിക്കൊടുക്കണം. പിന്നീട്​ വെള്ളം നനച്ച്​ കൊടുക്കണം.

ടിഷ്യൂ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കാം

• ടിഷ്യൂ പേപ്പർ ലെയറായി ​െവച്ചും വിത്തുകൾ പാകാം.
• മൂന്നോ നാലോ ലെയർ ടിഷ്യൂ പേപ്പർ പാത്രത്തിൽ ​െവച്ച്​ ഒന്ന്​ നനച്ച്​ കൊടുത്തശേഷം വിത്തുകൾ പാകാം. ശേഷം ഒന്നുകൂടി നനച്ചുകൊടുത്ത്​ മാറ്റി​െവക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കാം

• കടുക്​ നേരത്തേ കുതിർത്ത്​ വെക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത്​ പെട്ടന്നുതന്നെ മുളക്കും
• വിത്തുകൾ പാകു​േമ്പാൾ ഒന്നിനുമുകളിൽ ഒന്നായി കിടക്കാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം.
• വിത്തുകൾ വെച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ വിത്ത്​ മുളച്ച്​ പൊന്തുന്നതുവരെ ചെറുതായി അടച്ചുവെച്ചാൽ നന്നാകും.
• സൂര്യപ്രകാശം നേരിട്ട്​ തട്ടാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം. എന്നാൽ വെളിച്ചം തട്ടാതിരിക്കുകയും അരുത്​. ജനാലയുടെ സൈഡിലോ മറ്റ്​ വെളിച്ചം തട്ടുന്ന ഭാഗത്തോ വെക്കാം
• ഇൗർപ്പം പോകാ​െത ശ്രദ്ധിക്കണം, എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാതെയും നോക്കണം. ദിവസത്തിൽ രണ്ടുനേരം ചെറുതായി നനച്ചുകൊടുക്കാം.
• വിത്തുകൾ മുളച്ച്​ രണ്ട്​ ഇലകളും താഴെ ചെറിയ തളിരിലകളും വന്നശേഷം വിളവെടുക്കാം. ഇലകൾ മൂപ്പെത്തുന്നതിനുമുമ്പുതന്നെ വിളവെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.
• വളർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ ​േവരിന്​ മുകളിലായി തണ്ടോടു കുടിത്തന്നെ മുറിച്ചെടുത്ത്​ ഉപയോഗിക്കാം.