വ​ട്ട​വ​ട​യി​ൽ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​ക്കാ​ലം

മൂ​ന്നാ​ർ: ശീ​ത​കാ​ല പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളു​ടെ ക​ല​വ​റ​യാ​യ വ​ട്ട​വ​ട​യി​ൽ ഇ​ത് വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യു​ടെ വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്​ കാ​ലം. സം​സ്ഥാ​ന​ത്ത് മൊ​ത്തം ഉ​ൽ​പാ​ദി​പ്പി​ക്കു​ന്ന ശീ​ത​കാ​ല പ​ച്ച​ക്ക​റി​ക​ളു​ടെ 40 ശ​ത​മാ​ന​വും വ​ട്ട​വ​ട​യും കാ​ന്ത​ല്ലൂ​രും മൂ​ന്നാ​ർ തോ​ട്ടം മേ​ഖ​ല​യും ഉ​ൾ​പ്പെ​ട്ട ദേ​വി​കു​ളം താ​ലൂ​ക്കി​ലാ​ണ്. വ​ർ​ഷ​ത്തി​ൽ ര​ണ്ട് സീ​സ​ണാ​ണ് വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​ക്കു​ള്ള​ത്.

ഇ​തി​ൽ ആ​ദ്യ സീ​സ​ൺ വി​ള​വെ​ടു​പ്പാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ ആ​രം​ഭി​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. സെ​പ്റ്റം​ബ​ർ, ഒ​ക്ടോ​ബ​റി​ലാ​ണ് ര​ണ്ടാം സീ​സ​ൺ വി​ള​വെ​ടു​പ്പ്. മേ​ട്ടു​പ്പാ​ള​യം, സിം​ഗ​പ്പൂ​ർ (ചു​വ​പ്പ് പൂ​ണ്ട്) എ​ന്നീ ര​ണ്ടി​ന​ങ്ങ​ളാ​ണ് ഇ​വി​ടെ​യു​ള്ള​ത്. ഇ​തി​ൽ ഇ​ളം​പി​ങ്ക് നി​റ​മു​ള്ള സിം​ഗ​പ്പൂ​ർ ഇ​ന​മാ​ണ് ഇ​പ്പോ​ൾ വി​ള​വെ​ടു​ക്കു​ന്ന​ത്. ഇ​ക്കു​റി വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​ക്ക് ന​ല്ല വി​ല​യാ​ണ് ല​ഭി​ക്കു​ന്ന​തെ​ന്ന​തി​നാ​ൽ ക​ർ​ഷ​ക​ർ സ​ന്തോ​ഷ​ത്തി​ലാ​ണ്. വി​ള​വെ​ടു​ത്ത് ഉ​ണ​ക്കി​യ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി കി​ലോ​യ്ക്ക് 300 മു​ത​ൽ 400 രൂ​പ​വ​രെ ഇ​പ്പോ​ൾ ക​ർ​ഷ​ക​ർ​ക്ക് ല​ഭി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്. പ​ച്ച​ക്ക്​ 150 രൂ​പ വ​രെ​യാ​ണ് വി​ല.

ത​മി​ഴ്‌​നാ​ട്ടി​ലെ വ​ടു​ക​പ​ട്ടി​യാ​ണ് വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യു​ടെ പ്ര​ധാ​ന മാ​ർ​ക്ക​റ്റ്. വി​ത്തു​ക​ൾ എ​ത്തു​ന്ന​ത് മേ​ട്ടു​പ്പാ​ള​യം, മ​ധു​ര എ​ന്നി​വി​ട​ങ്ങ​ളി​ൽ നി​ന്നാ​ണ്. ഒ​രേ​ക്ക​റി​ൽ 150 കി​ലോ വ​രെ വി​ത്താ​ണ് വേ​ണ്ടി​വ​രു​ന്ന​ത്. ഏ​ക്ക​റി​ൽ​നി​ന്ന് ര​ണ്ട് മു​ത​ൽ മൂ​ന്ന് ട​ൺ വ​രെ വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി വി​ള​വെ​ടു​ക്കാം.

വി​ള​വെ​ടു​ത്ത് വെ​യി​ല​ത്തി​ട്ട് ഉ​ണ്ടാ​ക്കി​യ​ശേ​ഷം അ​ടു​പ്പി​ന് മേ​ലെ കെ​ട്ടി​ത്തൂ​ക്കി പു​ക കൊ​ള്ളി​ച്ച​ശേ​ഷ​മാ​ണ് വി​ൽ​പ​ന. വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​യി​ൽ രാ​സ​വ​ള​പ്ര​യോ​ഗം വ​ള​രെ അ​പൂ​ർ​വ​മാ​യി മാ​ത്ര​മേ ന​ട​ത്താ​റു​ള്ളൂ. 4 മു​ത​ൽ 5 മാ​സം വ​രെ​യാ​ണ് വ​ള​ർ​ച്ച​കാ​ലം. വ​ട്ട​വ​ട​യി​ലും കാ​ന്ത​ല്ലൂ​രു​മാ​യി ഒ​ട്ടേ​റെ ചെ​റു​കി​ട ക​ർ​ഷ​ക​രാ​ണ് വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി​ക്കൃ​ഷി​യി​ൽ ഏ​ർ​പ്പെ​ട്ടി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്.